Mokete o phethahetseng oa ho bokella leha e le ofe
Ka makholo a lilemo, konyana e 'nile ea e-ba nama e tloaelehileng ea Easter le ea selemo. Sena se ne se bakoa haholo ke tlhaho ea nama, ' me konyana e ntle e fumaneha nakong ea selemo. Hona joale, konyana e ntle e fumaneha selemo ho pota, ho sa tsotellehe hore na u batla sejo se tloaelehileng sa Easter kapa mokete o moholo oa moketeng, nahana ka lelakabe le halikiloeng leoto la konyana. Ho na le mekhoa e mengata ea ho feto-fetoha ha maemo ho sena, empa ho 'na, e ka lokisoa ka tsela e le' ngoe feela, ka tšoaetso ea mollo.
Butle-butle o halikiloeng ka ho hlahisa li-grill e boloka konyana e bonolo ebile e le mongobo ha e ntse e eketsa litlolo tse ngata haholo.
O ka reka leoto la konyana kapa boneless kapa bone-in. Leoto le se nang lefeela le rekisoa kapa li-butterflied kapa li phuthetsoe le ho tlameletsoe. Leoto la butterflies le monate bakeng sa ho chesa ntle le ho robala. Ho khaola hona ho na le ho hongata hoo le ho pheha ho feta. Ho na le lesapo le koahetsoeng kapa le tlameletsoeng, ho hlokahala hore le hlokomeloe ka ho robala ho fumana le ho hlokahala le ho thusa ho qoba ho omisa nama.
Ho ja goto e kholo ea konyana, qala ka marinade. Kaha konyana e se e ntse e e-na le tatso e matla, khetha marinade e nang le litlolo tse ngata. Lemon, garlic le litlama tse kang rosemary le cilantro ke menyetla e ntle ea ho sebetsa le eona. Marinade e boetse e lokela ho ba le asene e lekaneng ho thusa ho jara litlolo tse tebileng ka hare ho nama. Bakeng sa leano la lejoe le se nang bonono la ho cheka nama bakeng sa lihora tse ka bang 4 ho isa ho tse tšeletseng, e le hore leoto le leoto le otlolohe ka bosiu bo le bong.
Etsa hore leoto le lule ka mocheso oa kamoreng ea metsotso e 30 ho isa ho e 45 pele oe beha ka har'a grill.
Ha leoto le tsamaisoa ka maoto, ke nako ea ho ja. Kaha leoto la konyana le ka boima ka lik'hilograma tse 8 kapa tse 9, u tla lokela ho e tšela ka tsela e sa tobang holim'a mollo o potlakileng bakeng sa nako eohle ea ho pheha. Sena se tla nka lihora tse 'maloa ho itšetlehile ka boholo ba leoto, empa ke ho otla hona butle ho tla etsa hore e be monate.
Leoto le leng le le leng le ka jang leoto le tla nka nako e telele hore le phehe ho feta leoto le se nang letho. Kamehla sebelisa thermometer ea nama hore u leke ho fana ka monehelo 'me u hopole ho boloka thermometer karolong e boima ka ho fetisisa ea leoto, hole le lesapo leha e le lefe.
Qala ka ho khabisa leoto ka mocheso-o phahameng, mocheso o tobileng e le hore u batlisise holimo. Sena se tla etsa hore nama e be sebaka se pota-potileng 'me e kenye litlolo. Haeba u sa sebelise rotisserie , etela metsotso e meng le e meng e mehlano hore u batlisise ka tsela e ts'oanang. Ho rotisserie, ha ho hlokahale hore u tšoenyehe ka sena. Ka tsela leha e le efe ho chesa mocheso ka nako e ka bang metsotso e 15, joale u fallele ho chesa ka tsela e sa tobang 'me u khaole mocheso ho ea ho o hare. Sheba li-flare nakong ea mohato o tobileng oa ho khabisa. Leoto la konyana le tla hloka metsotso e 20 ka pili ho pheha e le moralo ho latela.
Ha bohareng ba nama bo fihla mocheso oa likhato tse ka bang 145, ke nako ea ho nka nama ka mollo. U batla ho tlohela leoto la konyana ho phomola metsotso e 20 pele e e taka. Sena se tla tsoa le mofuthu, etsa bonnete ba hore se phethiloe ka ho feletseng, 'me u lumelle hore lero le khutlele ho nama. Hloekisa nama, ho tloha bofelong bo boima 'me u sebetse ho ea fihla shank; ho etsa likotoana tse nyane.