Ho bonahala eka ntho e 'ngoe le e' ngoe e ntse e phatlalatsoa e le "quinoa e ncha" leha ho le joalo, ha ho le e 'ngoe ea "quinoas e ncha" e sa kang ea finyella botumo ba quinoa ea sebele. Ntho ea pele e ne e le nyalothe , e ne e le teff , le kae-kae ho eona mahala .
Empa ha ha ho le e 'ngoe ea lijo-thollo tsa boholo-holo e kentse' marakeng ka tsela e ts'oanang le quinoa , ho thoe'ng haeba quinoa e ncha e tšoana le ea ho tsoa ho mofuta o tšoanang? Re ka 'na ra ba le seoa se secha!
Ke bua ka kaniwa !
Kaniwa ke eng? Na kaniwa e tšoana le quinoa?
Kaniwa (e boletsoeng kah-nyee-wah), ke lijo-thollo kaofela. Feela joaloka quinoa, kannete ke peo eseng lijo-thollo, kahoo ha e na mahala. Krywa e omileng e shebahala haholo joaloka quinoa e nyenyane, e nang le brown. Likarolo li nyane, 'me li shebahala hanyane joaloka teff. Li phehile, li tšoana hantle, hantle, tse nyane tsa quinoa.
Leha ho le joalo, kaniwa ha e tšoane le quinoa, le hoja e tšoana haholo. Pherekano e ka 'na ea e-ba feela ka lebaka la ho tšoana ha bona ka lebitso empa hape hobane batho ba bangata ba hlile ba bitsa kaniwa "baby quiona". Ha e le hantle, ha ke reka kaniwa ho Whole Foods, e roala joaloka "baby quinoa" ha ke fumana receipt ea ka. E-re ke hlake: Kaniwa le li-quinoa lia amana, empa ha li tšoane, le hoja kaniwa e bitsoa "baby quinoa".
Empa u se ke ua lumella sena ho u thetsa! Kaniwa ke tlatsetso e ntle ho lijo tsa hau, ho sa tsotellehe hore na u ikutloa joang ka quinoa!
Joaloka quinoa, kaniwa le eona e tsoa li-Andes tsa Peru 'me e' nile ea e-ba setsi sa lijo tsa sebakeng seo bakeng sa meloko, feela hore e sa tsoa fumanoa ke li-palettes tsa Bophirimela. Le hoja li utloahala hantle 'me li shebahala ka tsela e tšoanang, kaniwa le quinoa li na le limela tse peli tse fapaneng haholo.
Ho pheha ka kaniwa: Joang ho pheha kaniwa
Kaniwa e ka pheha haholo joaloka lijo-thollo tse ling tsohle tse nang le simmered metsing ho fihlela li le bonolo.
Pheha kaniwa ka karolelano ea 1: 2 ea metsi. Ke hore, bakeng sa senoelo se seng le se seng sa kaniwa, sebelisa linoelo tse peli tsa metsi. Simmer kaniwa e emisa metsotso e 15-20, e hlohlelletsa ka linako tse ling, ho fihlela e le bonolo 'me metsi a kenngoa. Kaniwa e ka phehoa hape ka sekoting sa koloi se phahameng ka nako e ka tlaase ho lihora tse peli.
Ka phihlelo ea ka, kaniwa ha e "fokotse" ka mokhoa o ts'oanang le quinoa, empa hape ha e halefe joaloka nyalothe kapa teff. Haeba u batla lijo tse ling tsa hoseng kaniwa, pheha lijo tsa lebese kapa lebese la soya ka metsotso e 25 u kenye tsoekere e nyenyane kapa monate o monate hammoho le litholoana tse ncha kapa linate le morara o omisitsoeng.
Senoelo se seng sa kaniwa se omeletseng se hlahisa likhapi tse peli tse phehiloeng.
Batho ba bang ba kgothalletsa ho hlahisa kaniwa ka skillet e omileng ka metsotso e le 'ngoe kapa tse peli pele e e-na le eona, empa ha ke fumane hore mohato ona o eketsehileng o eketsa letho sejaneng se phethiloeng.
U ipotsa hore na u lokela ho etsa'ng ka kaniwa? Leka feela joalokaha u ka sebelisa lijo-thollo tse ling kaofela: Eketsa sopho e entsoeng ka sopho e monate, e-ba le letsoho ho eketsa liprotheine le fiber ho salate e tala, eketsa li-veggies le ho apara ho etsa kaniwa pilaf e phetseng hantle, kapa holimo ho eona se u ratang ka ho fetisisa meroho ea curry kapa saucy-stir-fry, ke hore, feela joalokaha u ne u tla e etsa ka raese e tšoeu.
Kaniwa Recipes
Kaniwa e ka sebelisoa hoo e batlang e le risepe leha e le efe e bitsang quinoa.
Leka ka salate, sopho, kapa lipilisi. Eketsa tse seng kae ho burrito, enchilada, chili kapa stew. Tse ling tsa diresepe tse seng kae bakeng sa kaniwa haeba o hloka pululelo:
- Easy Kaniwa le Bean Salad
- Kaniwa Coconut Winter Salad
Kaniwa Nutritional Information
Ho ea ka CalorieCount, 1/4 senoelo se omileng kaniwa (kapa hoo e ka bang 1/2 senoelo se phehiloeng) se na le lik'hilojule tse 160 le ho potoloha 1 grama ea mafura. Joaloka lijo tsa limela, ka tlhaho ke k'holeseterole ntle le mafura a mangata. Kaniwa e na le lik'hilojule tse fokolang, tse se nang mafura, tse nang le fiber le protheine tse ngata ebile ke mohloli o motle oa tšepe, haholo-holo bakeng sa limela le limela.
Mona ho na le pheko e feletseng ea phepo ea 1/4 senoelo se omileng kaniwa:
Likorolo: 160
Mafura: 1 grama
Sodium : 110mg
Li-carbohydrates : 30g
Fibete ea lijo: 3g
Litlhapi: 0g
Protheine: 7g
Vithamine A 0%, Vithamine C 0%, Calcium 4% · Letlama 60%
Mefuta e meng ea litlhapi : Ka linako tse ling Kaniwa e bitsoa canawa, cañihua, qañiwa, Baby quinoa, 'me e ngotsoe hantle kañiwa (e nang le terene holim'a n)