Peō ea Boholo-holo, Mehleng ea Kajeno
Farro ke lijo-thollo kaofela, tse kang lijo tse ling tse kang harese, quinoa le monokotsoai oa koro. Farro ke mofuta o khethehileng oa koro e tloaelehileng, empa mefuta e fapaneng ea koro ka linako tse ling e bitsoa farro. E 'ngoe le e' ngoe ea mefuta e sa tšoaneng ea farro ke mefuta e fapaneng ea koro, kahoo ha farro e ntse e le lijo-thollo kaofela , ke hore ha ho mohla e nang le gluten.
Farro o shebahala hantle joaloka thollo e telele haholo le e khōloanyane ea harese 'me o na le tatso le mokhoa o tšoanang.
Joaloka harese, Farro e sa ntse e pheha ha e phehiloe, ho e-na le e bonolo le ea mushy. Haeba o rata sebopeho sa harese, mohlomong u tla rata le farro, empa haeba u tloaetse ho ja raese, u ka fumana mokhoa ona oa oddFarro le harese e ka sebelisoa ka tsela e sa tšoaneng ho lipepe tse ngata.
Joaloka quinoa, kaniwa , le freekeh , farro ke thollo ea boholo-holo , e bolelang hore e se e le melokong eohle, le hoja e sa tsoa feta ho tsebahala. Farro e fihla ka lijo-thollo tse feletseng, tse nang le lintho tse sa tšoaneng le tse nang le mefuta e sa tšoaneng.
Farro e ka sebelisoa ka litsela tse ngata. Hlahloba mokhoa ona o hlokomelang bophelo bo botle bakeng sa salate ea Segerike ka farro, kale, le feta cheese bakeng sa khopolo e le 'ngoe.
Ho reka Farro
Naheng ea United States, hangro farro e rekisoa ka nako e telele, e bolelang hore e hloka nako e fokolang ea ho pheha ho feta farro e feletseng, e sa tloaelehang kapa farro, e tloaelehileng Italy. Batla farro karolong ea bongata ba lijo tsa bongata ba lihlahisoa tsa tlhaho tse bolokiloeng hantle le mabenkele a lijo tsa bophelo.
U ke ke ua fumana farro karolong e kholo ea lijo? Bob's Red Mill e boetse e na le likarolo tse ngata tseo ho tsona lihlahisoa tsa li-grocers li tsamaeang le lijo tse ling kaofela, karolong ea ho baka, kapa ka linako tse ling le lijo tse ling tsa lijo-thollo tsa hoseng.
Tlhahiso ea phepo ea Farro
Farro o fumana tekanyo ea A-plus ea phepo e nepahetseng. E batla e se na mafura ebile e sa sebelise k'holeseterole ka ho feletseng, e etsang hore e be khetho ea pelo e phethehileng bakeng sa limela le limela.
Farro ke mohloli o moholo oa tšepe 'me o phahame haholo ka fiber.
Karolo e le 'ngoe ea kotlolo e sa fumanoeng farro e na le:
- Likorolo: 200
- Li-calories tse tsoang mafura: 15
- Kakaretso ea mafura: 1.5g
- Fat e tsitsitseng: 0g
- Trans Fat: 0g
- Cholesterol: 0mg
- Sodium: 0mg
- Potassium: 0mg
- Kakaretso ea lik'habohaedreite: 37g
- Mathata a lijo: 7g
- Litlhapi: 0g
- Protheine: 7g
- Vithamine A: karolo ea 0 lekholong ea kabelo ea letsatsi le leng le le leng
- Vithamine C: 0 lekholong ea sekoloto sa letsatsi le leng le le leng
- Calcium: karolo ea 2 lekholong ea sekoloto sa letsatsi le leng le le leng
- Tšepe: karolo ea 10 lekholong ea chelete ea letsatsi le letsatsi
How to Cook Farro
Joaloka lijo tse ling kaofela, farro e bonolo haholo ho pheha ho stovetop, le hoja u ka 'na ua khetha ho e pheha ka raese ea phehiloeng kapa esita le khatello ea khatello bakeng sa bonolo.
Batho ba bangata ba kgothaletsa ho kenella farro bosiu bo lekaneng ho khutsufatsa nako ea ho pheha. Empa haeba u sa khone ho etsa joalo, hangata hoa thusa ho fokotsa farro ho sa tsotellehe nako e telele eo u ka e khonang, ebang ke metsotso e 30, hora kapa nako e telele. Cook farro ka karolelano ea 1-2.5 kapa 1-3. Ke hore, bakeng sa senoelo se seng le se seng sa farro e omileng, u tla batla ho eketsa linoelo tse 2 1/2 kapa esita le likotlolo tse tharo tsa metsi kapa moroho oa meroho.
Mona ke mokhoa oa ho pheha farro ho stovetop:
Tlisetsa linoelo tse 2 1/2 kapa tse tharo ho pheha ho stovetop. Eketsa farro, sekoahelo, 'me u se lumelle hore se sisinyehe. Haeba u kentse bosiu bosiu bosiu, e tla ba dente metsotso e ka bang 10 ho isa ho e 15.
Haeba u sa ka ua tšoaea lehare, u lokela ho qala ho hlahloba hore na u fane joang ka mor'a metsotso e ka bang 25 kapa e 30.