Ho ja lijo tsa hoseng ke karolo ea bohlokoa ea moetlo oa lelapa la Turkey. Ho sa tsotellehe setso se ruileng lijong tsa libaka , u tla makatsoa ke ho fumana hore lijo tsa hoseng tsa motheo tsa lijo tsa hoseng li lekana ka ho feletseng naheng eohle. Lintho tse tloaelehileng li kenyelletsa bohobe bo tšoeu bo bobebe, selae kapa tse peli tsa chisi ea Turkey, joaloka cheese e tšoeu kapa 'kaşar' (ka SHAR ') chisi, li-olives tse ntšo, li-tomate tse nkiloeng le likomkomere, ebang ke mahe a linotši kapa litholoana tse bolokang.
Litaba tse monate ke hore, e mpa e ntlafala ho tloha moo. Hona joale ke nako ea ho etsa joalo ka batho ba Turkey. Ka mantsoe a mang, embellisa mokhoa ona oa motheo oa ho etsa sebaka se hlollang sa lijo tsa hoseng. Sejo se phethehileng ho eketsa ke sekhahla se khanyang sa meroho le mahe a bitsoang "menemen" (banna-banna ba EH'). Haeba u motsoalle oa limela tsa meroho le Mexico , u tla thabela sejana sena.
Qala ka li-eiee tse tlotsitsoeng, ebe u kenyelletsa litlolo tse monate le tse chesang, tamati e lerootho le linoko. Tšela mahe a hao a pholileng ka holim 'a' ona 'me u e tlohelle e sa sisinyehe. Phello ke phetoho e khanyang ea mahe le meroho e pholileng e ntle bakeng sa ho ja bohobe.
Ke rata ho leka mefuta e fapaneng ea pelepele, e chesang le e monate. Etsa bonnete ba hore tomate ea hau ke boleng bo botle 'me e butsoe hantle. Haeba tomate e ntle e sa tsoa nako, u ka khona ho nka litamati tse entsoeng ka makotikoti. Ba bang ba pheha ba boetse ba eketsa chisi e tšoeu ea Turkish, e tšoanang le Feta , kapa e tsitsitseng, e leng e 'ngoe e bitsoang' kaşar '(ka SHAR').
Ha u sebeletsa 'menemen,' etsa bonnete ba hore u na le likarolo tsa bohobe bo boima ba ho kena ka lero la butry. Bakeng sa ts'ebetso ea setso, o ka pheha 'me u sebelise' menemen 'ea hau ka sefate se tloaelehileng sa koporo sa Turkey se bitsoang sahan' (sah-HAN '). Leka ho 'menemen' nakong e tlang ha u ntse u lora omelet ea veggie 'me u eketsa lijo tsa Turkish ho lijo tsa hoseng tsa hau tse latelang.
Seo U tla se Hloka
- Mahe a 6
- 4 tablespoon botoro
- 1 eiee e khōlō (e khaotsoeng ka khase)
- 2, tomate e kholo (e butsoitseng)
- 2 pelepele e khubelu (e kang pelepele ea Corno di Toro, kapa e kholo e kholo e khubelu ea Bell)
- 2 pelepele e monate (joaloka
- Peo ea Anaheim , kapa 1 e chesang le pepere)
- 1 teaspoon letsoai (ho feta ho latsoa)
- ½ teaspoon pepere e ntšo
- Ho ikhethela: teaspoon e 1 ea pepere e khubelu e khubelu
Kamoo U ka e Etsang
- Ntlha ea pele, peel le dice ea onion. Hape, tšoaea tamati ka thipa e bohale haholo 'me u li tšetse, u pholose lero. Tlosa peo ea pelepele 'me u li hlophise hape.
- Pholisa botoro ka skillet e kholo. Sautee e onion ho fihlela e le bonolo le e fetotsoeng. Ha eiee e pheha, eketsa meroho le litlolo tse hlakiloeng 'me u hlohlelletse ho kopanya.
- Tlisa motsoako ho pheha, ebe o koahela le ho fokotsa mocheso. Etsa hore motsoako o tsoe ka bonolo ho fihlela tomate le pelepele li nolofatsa le ho lokolla lero la tsona la tlhaho.
- Tlosa sekwahelo 'me u tsoele pele ho omisa, ho tlohela metsi a mang a fetohe. Letsoai le bonolo le ho qhaqha mahe ka sekotlolo se ka thōko, ebe u ba tšela bohareng ba pan. U se ke ua hlohlelletsa motsoako. Lumella mahe a tsamaee ka meroho a le mong. O ka ba thusa ka ho tsamaisa skillet ho potoloha.
- Lumella motsoako o tsoele pele ho omella ho fihlela mahe a pheha. Haeba litlhōrō tsa mahe li ntse li bonahala li le tala, koahela pan bakeng sa metsotso e seng mekae.
- 'Menemen' ea hau e lokela ho pheha ka botlalo empa e ntse e le lero le leholo. U ka khabisa botorate e eketsehileng ka holimo holimo pele u sebeletsa haeba u lakatsa.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 557 |
| Total Fat | 40 g |
| Fat Satated | 20 g |
| Fat Unsaturated | 13 g |
| Cholesterol | 686 mg |
| Sodium | 1,423 mg |
| Li-carbohydrate | 26 g |
| Fiber Fiber | 7 g |
| Liprotheine | 25 g |