Joang ho Grill Meroho

Ho ja meroho ke tsela e ntle ea ho hlahisa litlolo tse monate, tse monate, tsa caramelized tse ling tsa mekhoa ea ho pheha. 'Me ho na le ho hongata ho hongata ho amehang. Ntho eo u hlileng ue hlokang ho e etsa ke ho lahlela litlhapi tse tala ka oli ea mohloaare, ho li fafatsa ka letsoai la Kosher ebe u li kenya ka har'a grill.

(Scroll tlase ho bona tataiso ea ho chesa li-veggies tse itseng.)

Ho ntse ho le joalo, u ke ke ua chesa li-veggies ka tsela e tšoanang le ea ho hlahisa steak .

Sebaka sa steak se hloka lijo tse chesang haholo, athe meroho e thata ebile e hloka mocheso o itekanetseng. Ho feta moo, ha ho meroho eohle e loketseng ho hlahisa lijo, ebang ke ka boholo ba tsona le sebōpeho kapa kahobane li se li le thata haholo. Nakoana re tla bua ka mefuta e meng ea meroho e ntle bakeng sa ho grilling le ho e etsa.

Empa ha u qala, u tla batla ho ba le sejo se hloekileng haholo, hobane lijo tse phehiloeng li ka etsa hore litlhapi tsa hau li be le tatso e sa thabiseng. Le hobane tsuba e ka boela ea etsa hore li-veggies tsa hao li monate, u lokela ho ja meroho e sa koahetsoeng.

Li-Veggies tsa Grill sebakeng sa Mocheso o Loketseng

Grill e lokela ho chesa hakae? Grill e phahameng-e ntle e molemo ka ho fetisisa bakeng sa mefuta e mengata ea likokoana-hloko. Haeba u na le grill ea khase, ena e ka bang 400 ° F ho ea ho 425 ° F. Empa haeba o sebelisa grill ea mashala, tsela ea ho lekanya ke ho tšoara letsoho la hao ka lisenthimithara tse 'nè ho isa ho tse hlano holimo ho grill ebe o bala metsotsoana ho fihlela u sa khone ho e boloka moo.

Bakeng sa ho chesa li-veggies, o lokela ho tšoara letsoho la hao moo ka metsotsoana e 4-5. Haeba e chesang haholo, emela feela nakoana hore mashala a pholile.

Meroho e meng e molemo ho feta grill e tloaelehileng. Ho grill ea gesi, hoo e ka bang 350 ° F. Haeba o sebelisa letsoho la letsoho, o lokela ho tšoara matsoho a hao ka lisenthimithara tse 4 ho isa ho tse hlano holimo ho grill bakeng sa metsotsoana e 6-7.

Na ke Skewer kapa ke sa Skewer?

A re bueng ka skewers bakeng sa bobeli. Skewers e ka ba molemo ha u ja meroho e menyenyane e ka 'nang ea oela ka har'a grate ea hau. Li-skewers li nolofalletsa ho fetola li-veggies tsa hau. Ak'u nahane ka sehlopha sa li-mushroom holim'a grill. Na u ka khetha ho li fetola ka nako e le 'ngoe, kapa u nke feela le ho fula skewer e le' ngoe ka li-mushroom tse tšeletseng ho eona?

Lisebelisoa tse se nang tšepe kabob skewers li molemo ka ho fetisisa bakeng sa ho chesa hobane li ke ke tsa phalla 'me li bonolo ho flip.

Bo-Bamboo skewers ba tla sebetsa le bona, empa ba tiise hore o tla ba tšela metsing ka metsotso e 30 pele ba e beha kahare, kapa ba tla fetoha ba batšo 'me mohlomong ba tla tšoara mollo.

Mona ho na le litaelo tse latelang bakeng sa ho chesa meroho ka bomong:

• Meroho: Batho ba bang ba rata ho ja poone le likhoele tse ntseng li tsoela pele, empa e mpa e ntse e chesa poone , ka sebele. Ka ho tlosa li-husk le silika le ho pheha poone ka kotloloho mokokotlong, mahlo a khanya a nkoa a le lerootho 'me a khabisoa, a tlisa lithane tsa monate oa monate oa monate. U lokela ho ja lijo-thollo holim'a lijo tsa mohoete ka metsotso e 4-5, o fetola hangata.
• Semela sa limela : Khaola li-slices ka limilimithara tse mashome a mahlano. Ba tšela ka vinaigrette e bonolo ea balsame , ho tšeloa ka letsoai la Kosher le grill holim'a grill e phahame ka metsotso e ka bang 5, ebe u flip le grill ka metsotso e 5 e telele.

• Asparagus: Bofelo ba marumo a asparagus e ka ba boima, kahoo ba li tlosa, joale u lahlela marumo ka oli ea mohloaare le letsoai la Kosher le grill ka metsotso e 4-5 ho feta sejo se phahameng, ebe u khutla hape u qeta metsotso e 4-5.
• Liieee: Liiee tse monate tse kang Vidalias, Mauis kapa Walla Wallas li monate bakeng sa ho hlajoa, joaloka liiee tse khubelu. Tšoaea feela, u li khaole ka lik'hilograma tse nang le limilimithara tse peli, u li tšele ka oli ea mohloaare le letsoai la Kosher ebe u pheha lijo-thollo tse lekaneng ka metsotso e 2-3, ebe u khutla le metsotso e 2-3 ka nako e telele. Skewer e ka khona ho tšoara eiee hammoho ka grill.
• Pelepele ea thollo: Tlosa motsoako le peo , ebe o tšela pepere ka 'ngoe ka likarolo tse' nè tse fapaneng. Tela ka oli ea mohloaare le letsoai la Kosher le grill holim'a sekhahla-mocheso o phahameng ka metsotso e 4-5. Ebe u retelehela 'me u tsamaee ka metsotso e 4-5 nako e telele.
• K'habeche: Khaola k'habeche ka halofo 'me u arohane ka halofo e' ngoe le e 'ngoe ka li-tranche tse 1-cm Koahela oli ka mohloaare le letsoai la Kosher. U ka tšela sekheo se seng le se seng se seholo hore se se ke sa arohana. Grill holim'a grill e phahame ka nako e ka bang metsotso e 10, joale etele 'me u behe lijo ka metsotso e meng e leshome.

• Khama ea maseru le ea mosehla: Khaola likotoana tse lik'hilograma tse bolelele ka nako e telele, u lahlele oli ea mohloaare le letsoai la Kosher ebe u pheha lijo tse ka hare-hare ho metsotso e 4-5. Ebe u reteleha 'me u hlahise hape metsotso e 4-5 nako e telele.
• Litamati: Litamati tsa Cherry li ka skewered le ho phunyeletsoa kaofela, ka metsotso e 3-4 ho feta sefate se nang le sejo se phahameng. Etsa bonnete ba hore u ba khutlisa khafetsa e le hore ba phehe hantle. U ka boela ua ja mafura a plum. Khaola ka halofo ea tsela e telele, tlosa peo le grill ka metsotso e mene, ebe u reteleha le grill ka metsotso e mene e telele.
• Li-mushroom: Tela li -mushroom tse tšoeu kapa tse sootho ka oli ea mohloaare le letsoai la Kosher. Ebe o tsuba le ho pheha ka sefate se phahameng-ho fihlela metsotso e 7-8, o fetola hangata. U ka boela ua tšela koana ea Portobello ea li-mushroom ka ho toba holim'a grill . E chesetsa ka lehlakoreng le letle bakeng sa metsotso e 8-9.
• Holiliflower: Khaola ho cauliflower ho e-na le li-florets tse kholo, u qete ka oli ea mohloaare le letsoai la Kosher ebe u skewer. Grill ka holimo-mocheso o mocheso, o atisa ho atisa, ka metsotso e ka bang leshome kapa ho fihlela ho cauliflower e le bonolo ebile e le bonolo. Leholimo.