Lisebelisoa tse 'nè tsa motheo tsa ho pheha sehlabelo se hloahloa se seholo sa bolulo
Nkhono e kholo ke mokhoa o tloaelehileng oa ho phomola matsatsi a phomolo le e 'ngoe ea litokisetso tsa nama ea likhomo tse ratoang ka ho fetisisa litabeng tsa ho ja. Nkhono e kholo ke ho chesoa ho tsoa khomo ea nama ea nama ea likhomo , ka tloaelo (empa eseng feela) le masapo a ntseng a khomaretsoe.
Nkhono e ntle ka ho fetisisa e na le lero, e tloaelehileng e sa tloaelehang 'me e na le mahlaseli a monate a sootho ka ntle. Hape, ha oe arola, ha u batle ho bona nama e bohale e haufi le metse.
Ha e le hantle, u tla bona nama e monate e pinki hohle. Ka tlase re tla fana ka mekhoa e mene e fapaneng bakeng sa ho pheha nkhono e ntle ea pele.
Ho tloaelehile hore motho a tšosoe ke sengoathoana sa nama. Ha e le hantle, e theko e boima , 'me matsatsi a phomolo a se a ntse a hatella. Empa ka lehlohonolo, ts'ebetso ea ho chesa nthong e ntle e ntle e hlile e bonolo haholo.
Boneless kapa Bone-In Prime Rib?
U ka chesa nthong e kholo ea masapo a ntseng a khomarela kapa u ka ba le sesepa sa hau ho tlosa likhopo. Hlokomela hore ha u etsa sena, o tla lekanya ho chesa pele ebe o ntša likhopo. Ka mantsoe a mang, u lefella likhopo ka tsela leha e le efe. Ka hona, etsa bonnete ba hore u tla ba isa le bona ha ba ntse ba le botle ho etsa seto kapa sauce.
'Me ha ho buuoa ka sauce, ho na le recipe ea motheo e tloaelehileng ea khale bakeng sa nthong e khōlō e halikiloeng. U ka 'na ua rata le mongobo o monate oa horseradish .
Mekhoa leha e le efe e ka tlase e tla sebetsa bakeng sa nkhono-e leng nthong e se nang thuso.
Ketsahalong e 'ngoe le e' ngoe, u tla hloka tektheri ea sesebelisoa ea sesebelisoa e etsang hore u behe tlhokomelo ea mocheso. U tla boela u hloke poto e khōlō e halikiloeng ka rack le ho pheha twine bakeng sa ho khomarela setopo. Le hoja ka sebele o ne o ka botsa sesepa sa hao sa ho sesa ho u tlamaela.
Haeba u chesa lesapo-ka mokhopo o moholo, mokhopo oa likhopo o ka sebetsa e le mokoloko oa tlhaho oa ho chesa, 'me ka seo ke bolela hore ba bōpa sebaka ka tlas'a chese bakeng sa moea o chesang ho potoloha.
Empa haeba u na le pane e nang le rack, u ka 'na ua sebelisa rack. E tla hlahisa sebaka sa moea se seng le se seng mme se thuse ho chesa ho pheha haholoanyane.
Ho na le mefuta e mene e fapaneng ea mokhoa oa ho roba nthong e khōlō:
Four Prime Rib Recipes
- Mohlomong tsela e tloaelehileng ka ho fetisisa ea ho chesa nthong e khōlō, le mokhoa o molemo ka ho fetisisa oa ho ba kholoanyane (ke boima ba lik'hilograma tse 11 le holimo). Re qala ho chesa ka 450 F, ebe re e fokotsa ho fihlela ho 325 F ho qeta ho pheha.
- Ka mokhoa ona, re qala ho etsa sootho sepakapakeng pele re e pheha ka ontong ka tlase mocheso: Slow-Roast Prime Rib .
- Ho fapana ha mokhoa o fokolang o chesang oo re o liehang ho otla nthong, e lumelle ho phomola, ebe oe khutlela ka ontong ka mocheso o phahameng hang pele o sebeletsa
- Mokhoa ona o molemo ka ho fetisisa oa li-roast tse nyenyane (ho fihlela ho liponto tse 8). E sebelisa palo e nyane ea lipalo ho bala nako ea ho chesa, empa e hlile e bonolo: Khopo e kholo e koetsoeng .