Le jus (ho bitsoa "oh-ZHOO") ke mongobo o bonolo oa lijo tse halikiloeng tse entsoeng ka lero la tlhaho la nama hammoho le thepa e eketsehileng.
Recipe ena e ntle e monate bakeng sa lijana tse halikiloeng tsa nama ea khomo joaloka leraba le leholo . Empa u ka sebelisa recipe ena ho etsa kapa jus bakeng sa khōho e halikiloeng, veal kapa konyana feela ka ho nkela sebaka se loketseng bakeng sa lihlahisoa tsa nama .
(Ka tsela, ka mokhoa o nepahetseng ho nepahetse ho e bitsa recipe ea jus , eseng recipe ea jus ou jus , empa ho sebelisoa le juice ho tloaelehile hoo ho seng letho leo u ka le fumanang ka lona; ka mor'a moo, re tlil'o u thusa ho e pheha , eseng ho lokisa Sefora sa hau.)
Ho sa tsotellehe hore na ho na le ntho efe kapa efe, recipe ena e nka hore u se u ntse u chekiloe nama e khōlō ea nama ea khomo, kaha lero la nama le likhahla tse nyenyane tse hahiloeng ka tlaase ho pan e chesang ke likarolo tsa bohlokoa tsa recipe. Mohlahloli oa mafura o kang ona o ka ba molemo ho arola mafura a lero la nama, e le hore lero la hau le se ke la le monate.
Mona ke setso se tloaelehileng sa nthong , e leng se loketseng ka ho khetheha bakeng sa ho pheha li-roast tse khōloanyane, ho tloha ho lik'hilograma tse 11 ho ea fihla lik'hilograma tse 18. Bakeng sa li-roast tse nyane (ho fihlela ho lik'hilograma tse 8), mokhoa o koetsoeng o tla koala hantle.
Ntho e monate e hlahisang nthong e kholo ke hore (ho fapana le Turkey) ho bonolo ho e lokisetsa e le hore e hlahe e bonolo le e nang le lero. E bolelang hore (ho fapana le turkey gravy) moriri oa hao o feta ho eketsa tatso ho feta ho fana ka mongobo.
Seo U tla se Hloka
- Likotlolo tse 3 tse sootho (ie, khomo ea khomo)
- 1 e onion e bohareng (e peeled le e khethiloeng)
- Lihoete tse peli (tse khethiloeng)
- 2 linoana tsa celery (tse qhibililoeng)
- Letsoai ho latsoa
- Pepere e motšo ho latsoa
Kamoo U ka e Etsang
- Tlosa lesoba ho tsoa ka pitsa e halikiloeng mme u e tlohele, e koahetsoe ka foil, e be e futhumetseng sebakeng se itseng. Haeba ho na le mafura a mangata a setseng ka pan, tšela boholo ba eona, empa hlokolosi hore u se ke ua lahleheloa ke efe kapa efe ea lero la nama.
- Beha poto e halikiloeng holim'a li-burns, ho pholletsa le li-burner tse peli, 'me u kenye lihoete, li-celery, le onion. Pheha ka holimo ka motsotso, o hlohlelletsa ntho e 'ngoe le e' ngoe ka mokokotlo oa lehong, ho fihlela litlhapi li soeufala 'me metsi a mangata a phehile - empa u se ke ua lumella letho ho chesa.
- Hona joale tšela ka hoo e ka bang halofo ea setokong 'me u phehele metsotso e meng ka mocheso o phahameng, ha u ntse u hlaba likotoana tse bolileng (tse bitsoang tse thahasellisang ) hole le tlase ea pan le khaba ea hau ea lehong.
- Hona joale tšela lintlha tsa pan ea ho chesa ka har'a sekoahelo se seholo hammoho le setsi se setseng. Ema ka metsotso e ka bang 20 kapa ho fihlela metsi a fokotsehile hoo e ka bang karolo ea boraro.
- Hona joale tšela metsi ka har'a sefate sa mesh. Bakeng sa khatello e ntle, o ka tsamaisa mochini oa cheesecloth, empa ha ho hlokahale. E lumelle ho lula metsotso e seng mekae e le hore o khone ho tlosa mafura leha e le afe a nyolohang holimo.
- Hona joale sefate sa hau se tla be se qeta ho phomola 'me se tla ba se loketse ho betla. Haeba lesela le lahlile lero le leng le le leng ha le ntse le phomola, le tsose ka har'a mongobo.
- Sebeletsa karolo e 'ngoe le e' ngoe ea nama ka 1½ ho ea ho 2 ounces ea sauce.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 28 |
| Total Fat | 0 g |
| Fat Satated | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 199 mg |
| Li-carbohydrate | 5 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Liprotheine | 2 g |