Lejoe lena le leholo le phehoa le phehoa ka mokhoa o tloaelehileng oa ho e chesa ka mocheso o phahameng ka metsotso e seng mekae ebe o fokotsa mocheso le ho pheha ho pheha mocheso o tlase.
Mokhoa ona o hlahisa mokhoba o motle o sa tloaelehang o nang le mobala o motle ka holimo. E tla sebetsana ka tsela e lekanang bakeng sa nthong e 'ngoe kapa e se nang boneless ea nama ea likhomo tse pakeng tsa 4 le 18. Bakeng sa lesapo-lethōkō le leholo, le na le likarolo tse peli tsa lisebelisoa ka nthong, ha ho ntse ho e-na le sejo se nang le bonase se tla hlahisa servings tse peli ka boima ba lik'hilograma.
Seo U tla se Hloka
- 1 boneless kapa bone-nōka ea likhomo e roast, e tlameletsoe le ho tlameletsoe
- Letsoai la koshe le pepere e ncha e mongobo, ho latsoa
Kamoo U ka e Etsang
- Bosiung ba pele u il'o pheha nthong e ka sehloohong, u koahele setopo mme u se lumelle hore se lule se koahetsoe ka sehatsetsing. Sena se tla omella holim'a metsi, e leng se etsang hore ho be bonolo ho fumana mmala o mosoeu o besitsoeng.
- Lihora tse tharo pele u batla ho qala ho pheha, nka bohobe ka firiji 'me ue behe mokatong oa ho itšeha ka mocheso oa mocheso.
- Halofo ea hora pele o qala ho chesa, o chesa setofo sa hau ho 450 ° F le nako ea ho chesa ka seatla se bulehileng ka letsoai la Kosher le pepere e ncha e mongobo.
- Ha u se u itokiselitse ho pheha, beha seto sa setoana se chesang ka sekontiri se nang le mafura-mahlakoreng a sefate sa boneless. Kapa bakeng sa lesapo-ka lethōko le leholo, tlola sekontiri se chesang 'me u behe lesoba le lehlakoreng le lenngoeng. Kenya ntho ea thermometer ea nama kapa thermometer ea sesebelisoa ka hare ho nama, u hlokomele hore u se ke ua otla bone. Haeba o sebelisa sesebelisuoa sa sesebelisoa sa sesebelisoa sa digital, se behe ho u hlokomelisa ha nama e otla 120 ° F (sheba lintlha tse ka tlase).
- Roast bakeng sa metsotso e 20, ebe o theola mocheso ho fihlela ho 325 ° F le ho chesa ho fihlela mocheso oa nama o ka fihla ho 120 ° F, o tla ba hora e 'ngoe ho isa ho lihora tse tharo le halofo, ho itšetlehile ka boholo ba hau e chesitsoeng.
- Ha nthong e ka pele e otla ka holimo ho 120 ° F, e ntše ka ontong 'me e e fetise ka lebokoseng le ho e koahela ka foil. Tlohela thermometer ka! U tla batla ho phomola nama ka metsotso e 30 ho isa ho e 45, nakong eo nako ea mocheso e tla tsoela pele ho nyolohela ho hoo e ka bang 130 ° F, e leng e phetseng hantle-e sa tloaelehang, ebe e theoha ho ea ho 120 °. Ha e otla 120 ° e phomole ka ho feletseng 'me e loketse ho arola le ho sebeletsa. Ho na le recipe ea simple kapa jus eo u ka e etsang ha nama e phomola. Kapa leka le mongobo o monate oa horseradish .
Tlhokomeliso: Bakeng sa nthong e tloaelehileng e sa tloaelehang, re batla ho chesa ka oong ho 120 ° F, 'me e tla tsoelapele ho pheha ho fihlela e fihla hoa 130 ° F. Haeba u khetha nthong e ka sehloohong ea sepakapaka, e ntše ka 130 ° F ka mocheso oa sepheo sa hoo e ka bang 140 °. Ho sa tsotellehe hore na ke tsela efe, u ntse u batla ho phomola nama ho fihlela e khutlela tlase ho 120 ° pele e e taka.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 8 |
| Total Fat | 0 g |
| Fat Satated | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodium | 40 mg |
| Li-carbohydrate | 0 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Liprotheine | 1 g |