Se etsang hore moriana ona o sa tloaelehang oa pea ke mefuta e 'meli ea lierekisi. Lierekisi tse tala tse tala le li-peas tse omeletseng li arotsoe ka sopho, e leng se etsang hore e be mmala ka bobeli le tatso. Sebelisa nama e nang le nama e sopho e entsoeng ka sopho kapa e e etse ka aka ham shanks.
Ka holim'a sopho e nang le ham e nang le shredded, e nang le li-croutons tse seng kae tse nang le tlhaho (sheba ka tlaase), kapa sefate sa tranelate e bolila.
Seo U tla se Hloka
- 2 nama e tsuba ham hocks (kapa ham shanks kapa boney ham bone)
- Li-ounces tse 8 tse arohaneng
- Likopi tse 2 tse anyesitsoeng
- Lihoete tse peli tse bohareng (tse tlositsoeng, tse khethiloeng)
- 1/2 senoelong sa celery e khabitsoeng
- 2 bay leaves
- 1/2 teaspoon pepere e ncha e mongobo
- Likopi tse 4 metsi
- Likopi tse 3 meroho (kapa metsi a mangata)
- Likopi tse 2 tse nang le lierekisi tse tala
- Letsoai la kosher, ho latsoa
Kamoo U ka e Etsang
- Beha ham, masapo, kapa li-hocks ka sekotlolo ebe o koahela ka metsi. Tlisetsa pheha e feletseng. Tsoela pele u belisa metsotso e 2. Fetisa ham shanks ho pitsa e khōlō ea sopho e entsoeng ka holong ea Dutch kapa ho lahla metsi a phehang.
- Hlatsoa li-peas ebe u eketsa ham ka pitsa e kholoanyane. Eketsa onion e khethiloeng, lihoete, celery, bay makhasi, lefatse le mongobo o motšo, linoelo tse 4 tsa metsi, le moro oa meroho kapa metsi a mangata. Tlisa ho pheha. Fokotsa mocheso ho tlase, koahela pan, 'me u bosose lihora tse peli.
- Tlosa sekwahelo le ho simmer ka hora e 1 ho feta. Eketsa lierekisi tse serame mme u tsoele pele u pheha, u sa koaheloe, metsotso e 2 ho isa ho e 3, kapa ho fihlela lierekisi li le bonolo.
- Tlosa li-ham ho tsoa ho pitsa. Ka fereko, tlosa nama masapong. Lahla masapo le mafura a feteletseng; senya kapa o senya nama. Beha ka thōko.
- Koetlisa sopho e nyenyane ho fihlela ho boreleli. Boloka polokoana e nyenyane e khabisitsoeng ho hloekisa likotlolo tsa sopho le ho eketsa ham e setseng kapa e nkiloeng ho sopho e entsoeng hantle.
- Sebeletsa sopho e chesang ka likotoana tsa ham e khabisitsoeng bakeng sa ho khabisa, hammoho le bohobe bo bobebe kapa meqolo.
Litlhahiso
- Hangata likolobe li tsoa maotong a pele a kolobe, empa li ka tsoa maotong a ka morao hape. U tla fumana likolobe tsa nama tsa kolobe li rekisitsoe hape le ho tsuba. Khetha ho tsuba likolobe kapa li-shanks bakeng sa sejana sena.
- Croutons ka potlako: Khaola likarolo tse 'nè tsa bohobe ka 1/2 ho li-cubit tse 1 cm. Ka sekotlolo, lahlela li-croutons le likhaba tse 2 tsa oli ea mohloaare. E-ba le sekhahla se seholo sa ho baka. Li silafatse ka bonolo le letsoai la kosher le pepere e ncha e mongobo. Haeba u lakatsa, li fafatse habobebe ka phofo ea konofolo le cheese ea parmesan e grated. Koahela li-quae tse 325 F ka pele ho liheche tse 25 ho ea ho tse 35, kapa ho fihlela li le bonolo ebile li fofa. Tšoaea pan kapa u li khutlisetse ka makhetlo a 'maloa e le hore li soeufatsoe.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 95 |
| Total Fat | 1 g |
| Fat Satated | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Sodium | 411 mg |
| Li-carbohydrate | 16 g |
| Fiber Fiber | 5 g |
| Liprotheine | 6 g |