Ka Mukhmali Kofta curry, melt-in-mouth-mouth, silky (Mukhmali) chisi libolo li koahetsoe ka teteaneng ea Indian gravy! Li phekola ho ja. Sebeletsa ba nang le Naans, Parathas kapa Jeera Rice. Kakaretso ena e etsa libolo tsa 32 tsa chisi.
Seo U tla se Hloka
- 500 dikgerama cheddar chisi (bonolo, haholo khabeloa grated)
- 1 1/2 senoelo sa cornflour
- 2 pepere ea teaspoon
- letsoai ho latsoa
- 2 eiee e kholo (khaola likarolong)
- 3, tomate e kholo (khaola likarolo)
- 2 li-chilies tse tala (tse betliloeng hantle haholo)
- Ginger e nyenyane e le 'ngoe (lisenthimithara tse peli)
- 8 cloves garlic
- 2 teaspoon coriander phofo
- 1 teaspoon ka kumin phofo
- 1/4 teaspoon turmeric phofo
- 3 tablespoons ho pheha oli (meroho, canola, soneblomo; ho feta le ho feta)
- 1 teaspoon garam masala (bona sehlopha se ka tlase bakeng sa risepe ho iketsetsa hau!)
- 2 tablespoons cream e boima (e hlakileng ho fihlela boreleli)
- Hloekisa: Coriander e ncha e entsoeng
Kamoo U ka e Etsang
- Beha chisi e cheated ka cheddar ka sekotlolo se seholo sa ho kopanya 'me u kopanye ka morao ea fereko. Eketsa phofo ea pepere 'me u tle u se ke ua e fumana ka nakoana. Ho kopa ho fumana hlama e boreleli, e bohareng.
- Arola hlama ka libolo tse lekanang le li-roll ho smoothen - e le hore li se ke tsa senyeha ho tsona. Hlapa liatla tsa hau ka oli e nyenyane ea ho pheha ho thusa.
- Ha u se u hlabile hlama eohle ho ea libolo kapa ha u ntse u etsa sena, futhumatsa oli e phehang bakeng sa ho chesa ka ho teba, ho mocheso o mofuthu ho fihlela o chesa haholo. Ha libolo li se li loketse, li kenyeletse, tse seng kae ka nako, ho oli e chesang le ho chesa ho fihlela khauta, ho etsa bonnete ba hore o ba khutlisa khafetsa hoo ba sa cheseng. Ka mor'a ho tsuba, tlosa ka khaba ea slotted le ho tšela lithaole tsa pampiri. Lula ka thōko bakeng sa hamorao.
- Beha eiee e nang le lik'hilograma, tamati, li-chillies tse tala, ginger le konofolo le lisebelisoa tsohle tsa phofshoana (ntle le garam masala) ho kenngoa lijo ebe o sila ka letsoai. Ha ho hlokahale ho eketsa metsi ho sena ha o ntse o sila ha lero la tomate le tla fana ka metsi a lekaneng.
- Hlatsoa oli ea pheha ka lero le tebileng mocheso o mofuthu, eketsa motsoako o ka holimo. Hlohlella le ho tsuba ho fihlela oli e qala ho arohana le masala. Ho susumetsa hangata ho thibela Masala ho khomarela le / kapa ho chesa.
- Ha masala e etsoa (joalo ka holimo), eketsa garam masala mme u potlaka ka motsotso o mong.
- Eketsa 1 senoelo sa metsi a chesang ho masala ena 'me u tsoele hantle. Kenya letsoai ho latsoa.
- Hona joale eketsa ea lokisitsoeng chisi libolo le hlohlelletsa haholo ka bonolo e le hore a se ke a senya bona. Pheha metsotso e 2 'me u tima mocheso.
- Eketsa tranelate e teteaneng mme u tsohle ka bonolo ho kopanya ka botlalo. E phethiloeng gravy e lokela ho ba ho lumellana ha sopho e teteaneng. Hlatsoa ka coriander e ncha e khethiloeng mme u sebelise ka Naan, Paratha kapa Jeera Rice.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 603 |
| Total Fat | 24 g |
| Fat Satated | 13 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| Cholesterol | 69 mg |
| Sodium | 589 mg |
| Li-carbohydrate | 77 g |
| Fiber Fiber | 5 g |
| Liprotheine | 20 g |