Ho na le li-dirempipe tse ngata tsa Puerto Rican moo ho nang le ba phehang. Se etsang hore sena se ikhethang ke boiketlo le lebelo leo u ka le etsang.
Itokiselitse ka metsotso e ka tlaase ho 30; e etsa lijo tse potlakileng har'a beke kapa phaello ea lijo tsa mantsiboea tsa ho qetela ha khamphani e sa lebelloang e fihla.
E monate haholo ka raese e tšoeu le selae sa avocado kapa majoe.
Seo U tla se Hloka
- 2 tablespoons e eketsehileng moroetsana
- oli ea mohloaare
- 4 tablespoons sofrito (
- sofrito e entsoeng ka maiketsetso e ntle)
- 2 makhasi a li-laurel
- Li-olivesia tsa Manzanilla tse 5 ho isa ho tse 10 (tse pentiloeng ka liphahlo)
- 1/4 lik'hilograma e tsuba ham e phehiloeng (e hlahisitsoeng hantle)
- Sazón e 1 ea pakete (kapa tepo ea
- annatto / acote oil )
- 1 senoelo sa langa le le lej sa tomate (kene kapa e entsoeng ka maiketsetso)
- 1 e na le li-ounces tse 14/2 tse nang le litamati tse nonneng
- 1 lik'hilograma tse tala li-shrimp (boima bo bohareng, bo qhibililoe le bo hloekileng)
- letsoai ho latsoa
- pepere ho latsoa
Kamoo U ka e Etsang
- Ka sekotlolo se seholo se chesang, chesa oli ea mohloaare. Eketsa sofrito, makhasi a bay, li-olivessa tsa Manzanilla tsa Sepanishe le ham ea majoe. Etsa motsoako holim'a mocheso o mofuthu metsotso e 2 ho isa ho e 3, ho fihlela monko o monate.
- Ebe u eketsa sazón, tomate mongobo, le tamati e tsitsitsoeng. Tlisa motsoako ho pheha ebe o fokotsa mocheso hang-hang ebe o bosula ka metsotso e ka bang 5.
- Ka mor'a moo, lahlela li-shrimp 'me u phehe ho fihlela li-shrimp li sokoloha pinki-metsotso e ka bang 5. U se ke ua feta.
- Qetellong, nako le letsoai le pepere ho latsoa 'me u lumella motsoako hore o omelle metsotso e meng e 1.
- Ho felile ke lehlohonolo; u qetile. Tlosa motsoako mocheso 'me u sebeletse ho chesa ka raese e tšoeu kapa raese e mosehla.
Etsa lijo bakeng sa li-diresepe tsena:
Lebala le lekaretseng le lesoeu - Ke rata ho sebeletsa serame sa shrimp le raese e tšoeu hobane e ke ke ea koahela litlolo tsa sejo. Leha ho le joalo, o ka sebeletsa sena ka recipe leha e le efe ea raese eo ue ratang.
Majoe a majoe - Ma -Puerto Rican a fa likhapane tsena tse lekaneng tse peli tse halikiloeng ka limela tse nang le ntho e ka bang ntho e 'ngoe le e' ngoe. U ka boela ua sebeletsa maduros , e leng monate o motala mosehla.
Cook's Notes:
Bakeng sa moriana oa tamati o entsoeng ka makoetliso le tomate e ka tlaase ho eona, sebelisa sesebelisoa sa pele se kang sa eiee, celery le pepere e tala kapa ho etsa sauce ea hao ea creole.
U ka boela ua reka spaghetti ea tamati e tala 'me ua e hlahisa ka linōko le li-seasonings tseo u nang le tsona ka khabinete ea hau ea kichine (ex: oregano, parsley, onion e omisitsoeng le konofolo).
Boloka nako ea ho reka shrimp e seng e qhibililoe le ho tlosoa. Leha ho le joalo, sebelisa li-shrimp tse tala, eseng ho pheha. Haeba shrimp e phehiloe pele ho eona, e tla ja haholo le rubbery ho risepe.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 299 |
| Total Fat | 14 g |
| Fat Satated | 2 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| Cholesterol | 245 mg |
| Sodium | 1,202 mg |
| Li-carbohydrate | 10 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Liprotheine | 35 g |