Coarsely Grate Tomate bakeng sa Likereke tsa Greek
Li-sauces tse thehiloeng litamati li rata ho pheha Segerike , 'me lipepepe tse ngata li letsetsa tomate kapa tomate makhasi. U se ke ua lahlela khabiso ka thōko hobane e utloahala e le thata haholo kapa e tšosang ho grate le ho etsa liphahla, 'me u se ke ua ea sehlahisoa se rekiloeng ke lebenkele. Litamati tse mafura li bonolo ebile ha li theko e tlase ho feta ho reka makhasi a makotikoti, 'me makhasi ao - kapa makhasi le lero - a ka ba leqhoa hore a sebelise hamorao ha litamati tse butsoitseng ha li sa le ka nako.
Bothata: Ho bonolo
Nako e Hlokahalang: Hoo e ka bang motsotso oa tamati e 'ngoe le e' ngoe
Seo U se Hlokang:
- Litamati tse butsoitseng
- Meroho e meholo ea grater
- Knife
- Bowl
- Sehlōhō (ho ikhethela)
- Ho lekanya senoelo
Mona ke joang:
- Khetha tomate e monate ka ho fetisisa. Ha tamati e le tlhōrōng ea ho butsoa, letlalo la eona le batla ho oela nthong.
- Khaola stems ho tswa ho tamati, ebe o khaola litamati ka halofo ho ea ka bophara ba tsona - eseng ka tlase ho tlase. Tlosa peo haeba u khetha, le hoja sena se sa tloaelehe ho pheha ha Greek.
- Grate lehlakoreng la nama ea langa le le lej - eseng lehlakoreng la letlalo - le sebelisa mahoashe a grater. Tšoara grater le langa le le lej holim'a sekotlolo kapa senoelo sa ho lekanya, ho fatše haufi le letlalo kamoo ho ka khonehang. U se ke ua pata letlalo. U tla tseba ha u ntse u atamela hobane u tla khona ho ikutloa ka holim'a tamati. Mokhoa ona o tla u fa lero le makhasi.
- Haeba u sa batle lero la metsi, kapa haeba u batla ho boloka lero le makhasi a arohaneng, beha sesepa holim'a sekotlolo kapa senoelo sa ho tšoara makhasi, e leng se lumellang lero hore le tšolohe sekotlolo kapa senoelo se ka tlase.
- Lahla matlalo a langa le le lej, kapa u li qhale ho sebelisoa nakong e tlang.
Litlhahiso tse ling:
- Haeba grater ea hau e na le masoba a mefuta e sa tšoaneng, ikemiselitse ho tse kholo ka ho fetisisa.
- Haeba u batla ho omisa makhasi ao kapa makhasi le lero, feela ue behe ka mekotla ea mafolofolo.
- Hlokomela hore menoana ea hao e lule fatše khahlanong le langa le le lej 'me e lule e koetsoe ha u qala ho grating tomate. Sena se sebeletsa merero e 'meli. Haeba u hatella ka letsoho la hao, u tla tlameha ho tšoenyeha ka hore na menoana ea hau e hokae. Ha ho bonolo hore u khutsise menoana ea hao haeba u e sebelisa ho tšoara langa le le lej, 'me u tla khona ho ikutloa hantle ha u se u le haufi le letlalo. Ho sa tsotellehe hore na ho na le tsela efe, sebelisa matla a fokolang ho etsa bonnete ba hore makhasi le lero li feta ka grater ho e-na le ho hatella mahlakore le ho senya.
- Ha ho na bofelo ba seo u ka se etsang ka makhasi ao ue entseng. Moea oa hau o tla ba o molemo haholo ho feta haeba o rekile tomate ea makotikiti, le bakeng sa nako e ngata ea ho iketsetsa chelete. Sebelisa makhasi ho crostinis kapa Greek bruschetta , eo hape e bitsoang dakos kapa koukouvayia . Kopanya lero le oli e nyenyane ea mohloaare, asene, letsoai le pepere bakeng sa vinaigrette e ka ntle ho lefatse lena.
- Pile e le 'ngoe ea tomate - e ka bang tse' nè kapa tse hlano - e lokela ho fana ka masapo a tšoanang le a 14.5-ounce.