E le hore u iketsetse maqeba a likhoho bakeng sa kemiso ena, sheba Tlhaloso ka tlase ho risepe. Ho seng joalo haeba u chesa matsoele le lirope tsa khoho e rekiloeng, u lokela ho qetella u e-na le chelete e nepahetseng bakeng sa risepe ena. Haeba ke sebelisa khōe ea rotisserie bakeng sa salate ea khoho, ke senya masapo, letlalo le mapheo ka har'a moroana o seng o tlase-sodium ho etsa sesebelisoa se lekaneng ho se sebelisa hamorao ka sopho.
Salase ena ea khōhō e monate haholo, kapa e entsoe ka holim'a salate. E tla lula firiji ka matsatsi a mane.
Seo U tla se Hloka
- 3 tablespoons mayonnaise
- 1 teaspoon asene ea raese
- 1 teaspoon pureed chipotles a adobo (sheba Cooking Tip)
- 1 teaspoon e entsoeng ka makhasi a thyme a hloekileng
- Letsoai le khabisitsoeng le pepere e ncha e le mobu ho latsoa
- ½ senoelo se qhibilihantsweng celery
- ½ e kopi eiee e khethiloeng, e kang Vidalia
- Senoelo sa kopi e khubelu ea bell e nang le senoelo sa kopi
- Lik'hipi tse 3 tse jetsoeng tse phehiloeng, nama e tšoeu kapa e lefifi, kapa motsoako
Kamoo U ka e Etsang
- Ka sekotlolo se seholo kopanya mayonnaise, asene, pureed chipotles, Thyme, letsoai le pepere. Susumella serapeng sa celery, eiee, pepere le khōhō ho fihlela salate ea khoho e kopane hantle. Sebeletsa chilled.
Ho pheha:
Ho etsa li-chipotles tse hloekileng ka setlolo sa adobo feela senya e ka e khonang hore e be sejo sa lijo ebe se khumamela ho fihlela se kopantsoe. Sena se tla boloka beke ka sejaneng se koahetsoeng sehatsetsing. Fokotsa likhasepisi tse ngata kapa tse ling ho tlisa mofuthu o tsubang ho mefuta eohle ea sopho, li-stews, sauces, casseroles le liaparo.
Mokhoa oa ho Finyella Li-Breasts tsa Boneless Skinless Skinless, tse nkiloeng ho The Kitchn :
E etsa matsoele a kana a 4 a likhoho
Haeba u batla ho sebelisa moro o tlaase oa sodium ho e-na le metsi u tla qetella u e-na le setho se ruileng se ka sebelisoang ka sopho le mefuta e meng ea diresepe, 'me khoho e tla ba le tatso e ngata. Khetha li-seasonings ho pheha nama e tla tlatsa sejana se phethiloeng.
Lijo
- 1 ho ea ho 4 masapo a likhoho a se nang letlalo
- 1/2 ho 1 teaspoon letsoai
- Li-add-ins bakeng sa tatso e eketsehileng: senya konofolo, lekhasi la bay, 1 pepercorns ea teaspoon e 1, ginger e nang le sliced, litlama tse ncha, lialmon tse arohileng, eiee e tšesaane e nang le lintja, kapa lintho tse ling tseo u li ratang
- 1 senoelo sa veine e tšoeu ( ka khetho)
Lisebelisoa
- 2 ho isa ho 4-pitsa ea mongobo e nang le sekwahelo, e kholo ho lekaneng ho tšoara mafuba a likhoho ka mokhoa o le mong
- Instant-bala thermometer
- Boto ea ho khaola
- Knife
Beha khoho le ho kenella ka pitseng: Lokisetsa nama ea khoho ka tlase ho pitsa. Ho hotle haeba ba kopana hanyenyane, empa ba pheha haholoanyane ha ba le mokotong o le mong. Hasanya letsoai le lihlahisoa holimo.
Koahela nama ka metsi: Haeba u sebelisa veine, tšela pele khoho ena. Tšela metsing a lekaneng a pholileng ho koahela khoho ka inch kapa ho joalo.
Tlisetsa metsi ho pheha: Beha pitsa ea khoho ho stovetop ho ea bohareng-mocheso o phahameng. Tlisa metsi ho pheha. U tla bona polase e tšoeu ea scummy e bokella holim 'a metsi ha metsi a e-pheha - haeba o tla sebelisa sesepa sa poaching bakeng sa sopho kapa sesebelisoa se seng, u ka se tlohela; ho seng joalo, ho hotle ho e tlohela.
Fokotsa ho emisa, koahela, 'me u phehe: Hang ha metsi a fihla ho pheha, fokotsa mocheso ho tlaase, koahela pitsa,' me u lumella khōhō hore e simmer. Qala ho hlahloba khoho ka mor'a metsotso e 8: e etsoa ha opaque e le bohareng 'me ho na le thermometer ea ho bala hang-hang karolong e kholo ka ho fetisisa ea nama e ngolisang likhato tse 165 F. Khoho e tla qetella e phehile ka metsotso e 10 ho isa ho e 14 ho latela bophara ba nama.
Tlosa mokelikeli oa poaching: Tlosa ntsu ka metsi a poaching 'me ue behe ka lebokoseng.
Sebeletsa kapa u boloke khoho: Poached e ka fanoa e chesang, e mocheso oa mocheso kapa e pholile. E ka boela ea sebelisoa ka botlalo, kapa e ka sliced kapa ea senyeha ho ea ka recipe ea hau.