Lijo tsa basque, pastel Vasco ka Basque kapa French basque, ke mokete oa setso kapa pie o nang le lerata le nang le li-cookie tse ngata le ho tlatsoa ka tranelate ea pastry.
Hangata ho tlatsoa ho khahloa ke monokotšoai o entsoeng ka rum kapa morara o omisitsoeng. Le hoja qalong ho tlatsoa e ne e le lifeiga kapa li-ciliegia, tse ileng tsa fetoloa hore li behe tranelate ka nako e 'ngoe lekholong la bo19 la lilemo. Phetolelo ena ea recipe e tletse tranelate ea pastry le morara o omisitsoeng 'me o habonoloa ka rum. Ho tsamaea hantle ka kofi e chesang bakeng sa Merida (lijo tsa mantsiboea tsa Thapama) kapa qetello e ntle ho lijo tsa Sepanishe.
Seo U tla se Hloka
- Bakeng sa Khōlō :
- Mahe a maholo a mabeli
- 2 mahe a mahe
- 7 oz. (200 g) tsoekere e nang le granulated
- 7 oz. (200 g) botoro bo ile ba kokobetsa
- Peel e nang le lemon e lekaneng
- 1/2 oz. (15 ml) menyenyetsi
- Sacha o ile a matha (ho ikhethela)
- 10 oz. (300 g)
- phofo e tšoeu
- Bakeng sa Patelo ea Phula ea ho Tlatsa:
- 16 oz. (1/2 L) lebese
- 4 mahe a mahe
- 4.5 oz. (120 g) tsoekere ea granulated
- 2 tbsp. phofo e tšoeu
- 1 oz. (30 ml) rum kapa
- Sacha o ile a matha (ho ikhethela)
- 2 oz. (75 g) morara o omisitsoeng
Kamoo U ka e Etsang
- E le ho lokisa sekotlolo , ka sekotlolo se kopane, kopanya botoro, tsoekere, peel lemon , lehe le le leng le li-yolk tse peli ho fihlela hantle.
- Tšela ka rum (khetho).
- Eketsa phofo hanyane ka nako, ho kopanya ho fihlela e hlahisa hlama e tloaelehileng. Etsa hlama ka sebopeho sa oblong le phuthela ka thata ka phuthehong ea polasetiki.
- Refrigerate ka hora e le 'ngoe.
- Ha hlama e phatsimetsa, lokisetsa ho tlatsa setlolo. Tšela lebese ka lero la sekoahelo le mocheso o lekaneng. Beha li-yolk tsa mahe, tsoekere, phofo le rum, kapa Sacha a mathela sekotlolo se kopanyang 'me a kopanya hantle. Khothalletsa lebese le chesang ka sekotlolo ka nakoana. Hlohlelletsa morara o omisitsoeng. Tšela motsoako hape ka sekotlolo mme u tlise ho pheha ha u ntse u susumetsa. Hlaseha ha motsoako oa motsoako le thickens, ka metsotso e ka bang hlano. Tlosa mocheso le khaba ka sekotlolo se hloekileng 'me u lumelle ho pholile ka counter bakeng sa metsotso e seng mekae.
- Etsa sehatsetsing.
- Hlalosa kolobe ho 350 F.
- Tlosa hlama ea chilled sehatsetsing ebe u e arola likarolo tse peli tse lekanang. Fula boto le pin . Hlama e tla ba bonolo haholo 'me e tla senya habonolo. Phunya hlama ho e-na le mebala e 'meli e meholo. E mong o lokela ho ba o moholoanyane ho feta o mong. Haeba hlama e khomarela boto, sebelisa spatula ho tlosa hlama ka hloko. E tla ba bonolo haholo 'me e tla senya habonolo. Phunya hlama ho e-na le mebala e 'meli e meholo. E mong o lokela ho ba o moholoanyane ho feta o mong. Haeba hlama e khomarela boto, sebelisa spatula ho tlosa hlama ka hloko.
- U sebelisa pani ea pie e entsoeng ka 9-inch kapa pane ea khalase, beha e kholoanyane ea lihlopha tse peli tsa hlama ka pan 'me u kene ka mahlakoreng, u li lumelle hore li atolohe ka mathōko.
- Etsa hore tranelate e tlatsoe ka mokhoa o ts'oanang ka tlase ho pan. Beha hlama e 'ngoe holimo ebe u tiisa metse ka ho li kopanya.
- E otla lehe le setseng. Hlatsoa lehe le otlolohileng holim'a mohoho o phahameng. Ho etsa mokhabiso oa setso ka holimo, hula meqhaka ea fereko holimo holimo.
- Bela ka ontong ka metsotso e 35 ho isa ho e 45, ho fihlela mokokotlo, o le khauta.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 348 |
| Total Fat | 18 g |
| Fat Satated | 9 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| Cholesterol | 164 mg |
| Sodium | 404 mg |
| Li-carbohydrate | 40 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Liprotheine | 8 g |