Haeba u bile tlas'a maikutlo a hore limela tsa Morocco li kenyelletsa nama kapa likhoho, nahana hape. Papali e monate ea meroho e nang le meroho e tsoakaneng e ka etsoa e le sejana sa hau se seholo. Meroho e phehiloeng mananeong a tloaelehileng a Moroccan a na le mebala e metle , mmala le tatso. Khaola li-veggies ka li-wedges kapa lipolanka 'me u li hlophise ka mokhoa oa li-Berber tse bontšitsoeng mona, kapa u li arole feela.
Haeba u pheha ka lebokoseng, ho buelloa hore sekhetho se behe pakeng tsa tagine le mollo. Haeba u se na letšoao, ho ka sebelisoa skillet ho e-na le hoo. Sebeletsa ka ho toba ka sejana seo u se phehileng, u sebelisa bohobe bo boima bo kang Moroccan Semolina Bohobe bakeng sa ho bokella litlhapi le mongobo.
Qoba ho potlakela ho pheha; u tla batla ho lumella lihora tse peli hore li-veggies li liehe ho pheha. Haeba o sebelisa oli ea argan ho e-na le oli ea mohloaare, ho lokela ho fanoa ka tlhokomelo e eketsehileng bakeng sa ho boloka mocheso o tlaase e le hore u se ke ua senya tatso e makatsang ea oli.
Seo U tla se Hloka
- 1/4 senoelo sa oli ea mohloaare kapa
- oli ea argan
- 1 onion, e tšeloa ka meketeng
- 4
- lihoete , li qhibililoe 'me li khaola ka halofo bolelele (kapa bo tšosoe)
- 2, tomate, sliced thickly
- Li-zucchini tse peli kapa tse 3. khaola ka halofo ka bolelele kapa ka lehlakoreng le leholo
- Litapole tse kholo tse peli kapa tse peli, tse phunyeletsoeng le tse tharo (kapa li khaola ka likarolo tse "1/4" tse teteaneng)
- 1 teaspoon letsoai, kapa ho latsoa
- 1 ginger ea teaspoon
- 1/2 pepere ea pepere
- 1/2 teaspoon turmeric
- lithane tsa safrone, likhetho (tse khethiloeng)
- mefuta e seng mekae ea mehloaare e khubelu kapa e tala (khetho)
- 1 senoelo sa metsi
- Supuni e 1 ea parsley kapa cilantro, bakeng sa monate
Kamoo U ka e Etsang
- Hlatsoa le ho jala meroho.
- Beha litapole, lihoete le zucchini ka sekotlolo; eketsa linoko 'me u qobelle ho apara meroho e ts'oanang.
- Tšela halofo ea oli mothating oa tagine kapa skillet. Kenya litapole tsa onion le holimo le likhae tsa langa le le lej.
- Lokisetsa meroho ka tsela e ts'oanang le ea tomate. Haeba li ne li silafalitsoe, li behe meroho holim'a litamati: pele lihoete, ebe li litapole, ebe li zucchini.
- Kenya mehloaare. Koala oli e setseng holim'a meroho e lokiselitsoeng.
- Hlatsoa linoko tse tsoang sekotlolo se neng se tšoere litapole ka ho senya senoelo sa metsi ka sekotlolo. Kenya metsi ana ho tagine kapa skillet le ho koahela.
- Beha ka sekhahla-tlaase ho fihlela mocheso o mofuthu (sebelisa mochine o pakeng tsa tagine le mollo) mme u tlise ho sa emeng. Ke ntho e tloaelehileng hore sena se nke metsotso e 15 kapa 20 ha u pheha ka letsopa, kahoo lula u le mokuli.
- Hang ha u utloa tagine e hoeletsa, fetola mocheso ho fihlela mocheso o tlaase ka ho fetisisa o hlokahalang bakeng sa ho boloka ho emisa. Lumella tagine ho pheha khathatso ka nako e ka etsang halofo le halofo. Hlahloba ho bona hore meroho e bonolo, mme e fokotsa mokelikeli o mong o feteletseng haeba o lakatsa.
- Hlobisa tagine ka parsley kapa cilantro e khethiloeng 'me u sebeletse mofuthu.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 289 |
| Total Fat | 15 g |
| Fat Satated | 2 g |
| Fat Unsaturated | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 717 mg |
| Li-carbohydrate | 38 g |
| Fiber Fiber | 8 g |
| Liprotheine | 5 g |