Litšoantšong tsa boipheliso, lentsoe fondant le ka bolela mofuta o mong oa mefuta e 'meli ea li-paste tse thehiloeng ka tsoekere tse sebelisitsoeng ho lokisetsa le ho khabisa, libate le li-confection.
Ke'ng e Amanang le ho Ipeha?
Pula ea melang, kapa pantsa ea melang, ke monate o monate, o monate o ka sebelisoang ho tlatsa kapa ho tlotsa lijo tse kang li- éclairs le Napoleons. Phula ea mollo e ka etsoa ka ho kopanya tsoekere, ho khutsufatsa le metsi. Etsa bonnete ba hore ho sebelisa khutsufatso ea boemo bo phahameng ho fana ka litlhoko tse eketsehileng ho fondant icing. Li-diresepe tse ling li boetse li letsetsa sirase ea poone kapa tsoekere.
Kamoo Motheo o Entsoeng Kateng
Ntlha ea pele, khutsufatso e qhibiliha, e ka etsoang ka microwave ka sekotlolo se sireletsehileng sa microwave, hammoho le ntho leha e le efe ea litlolo tse lakatsehang. Joale li-sugarcane tse tsoekere li tsosoa ka hare, li lateloa ke leha ho le joalo metsi a mangata a hlokahalang ho fumana mokhoa o nepahetseng. Joale e mpa feela e le taba ea ho futhumala le ho e susumetsa ka makhetlo a mangata ho fihlela molumo o hloekileng o sa tsamaee hape ebile ha o lumelle. Tsoekere e eketsehileng e ka thusa ho e thibela, 'me metsi a ka thusa ho e tšesaane ho fihlela e khoneha.
Hang ha li phehiloe, li qhibililoe li bile li hlohlelitsoe, molato o ka sebelisoa bakeng sa ho etsa li-candie , kapa o ka tšolloa 'me o ka tšeloa ka holim'a di-cookie le lintho tse ling tse besitsoeng, kapa lintho li ka kenngoa morung. Haeba u ntse u kenya lintho ka hare ho motsoako, etsa bonnete ba hore u li lumelle hore li ome ka ho feletseng mohahong oa ho pholileng o nang le terata pele o ja kapa ho pata. Sena se tla lumella motho ea hloekileng hore a omele ka thata 'me a thibele ho senya.
Sepheo se Akarelitsoeng ke Eng?
Ho ruruha melanteng ho batla ho tšoana le monate o monate haholo.
Joaloka melatsoana e tšolotsoeng e entsoeng ka motsoako o entsoeng ka lisebelisoa tsa tsoekere , sirapo ea poone le metsi. Leha ho le joalo, e le hore u etse meranthe e khabisitsoeng, u lokela ho eketsa glycerin, ho khutsufatsa, le mofuta o mong oa gelatin. Gelatin e qhibiliha ka lebaka la bobeli bobeli le sesepa sa poone le glycerin e tsosoa ka hare ho eona. Ha mebala e ntse e eketsoa, e kena mona hape.
Lijo tse nang le metsi li kenngoa ka tsoekere ea confectioner, ka tsela e tšoanang le eo mahe a kenngoa ho phofo ho etsa pasta e ncha.
Hang ha e kenyelitsoe, motsoako o koahetsoe joaloka bohobe ba bohobe mme o ntan'o phutholla kahare ho makhasi ao ka 'ona a ka mebala' me a sebelisetsoa ho khabisa mahobe. Ha ho phehoa, ha ho phehoe, 'me ka kakaretso ha ho monate haholo ho feta ho tšolloa hamonate, le hoja e fana ka mahobe a monate, a boreleli.
Ho fumana Creative le Fondant
Hang ha u ikutloa u phutholohile ka litlhoko tsa motheo tsa ho etsa ka mokhoa o hloekileng, ho na le litsela tse ngata tseo u ka nkang mosebetsi oa hau oa ho rata ho fihlela tekanyong e latelang ebe u fumana tsebo e eketsehileng ka thepa ea hau e entsoeng. Maikutlo a mang a kenyelletsa:
- Ho khabisa molato oa hau. Ho molemo ho sebelisa mebala e khethehileng ea li-gel Mebala e khantšang e ka fumanoa libokeng le libakeng tsa ho baka. Ho ba le mebala ea kamehla ea lijo ho tla etsa hore fondant ea hau e be e tsitsitseng le e thata ho sebetsa le eona
- Etsa li-fondant. Lipalesa tsa motsoako li shebahala joaloka lipalesa tsa lipalesa 'me li ka ba monate oa ho eketsa mahobe le likotlolo.
- Sebelisa lerōle le chesang leratong la hao le phethileng ho tlisa botle le ho rarahane ho lijo tse entsoeng ka letsoho. Lerata la Luster , phofo e khanyang e khabisitsoeng, e eketsa ho phatsimolla le ho khanyetsa lijo tsa hau tsa lijo tse tsoekere.