Machaca , (muh CHA kuh) ka mokhoa oa eona oa setso, ke nama ea likhomo e entsoeng ka marine, e phehiloeng, e khabisitsoeng, ebe e omisitsoe-mofuta o mong oa nama ea mafura a Mexican. E ile ea hlaha karolong e ka leboea ea Mexico le karolong e ka boroa-bophirimela ea United States 'me e ntse e ratoa sebakeng seo
Ho ne ho tloaelehile hore ba phehileng ba tlameha ho khutlisetsa machaca pele ba e sebelisa, empa mohato oo ha o sa hlokahala; kaha sehatsetsi se se se fumaneha ka hohle, machaca ha e sa hlola e omisoa ka ho feletseng.
E 'ngoe ea litsela tse bonolo ka ho fetisisa tsa ho ja machaca ke ho lokisoa ha lehe le bitsoang machaca con huevos. Batla nama e natefetseng ka karolo ea lijo tsa Latino ea suphamakete kapa lebenkele la Mexican le ho shapa lijo tse monate, tse nang le pelo e ngata, tse phahameng tsa protheine, tsa brunch kapa tsa lijo tsa motšehare. Haeba o sitoa ho fumana machaca ea Mexican e nepahetseng, sebelisa nama ea nama ea likhomo e tsitsitseng, kapa u etse recipe le nama ea nama ea likhomo e ncha kapa ea nama ea kolobe.
Kaha machaca con huevos e simolohile karolong e ka leboea ea Mexico, litlhapi tse chesang tsa phofo li tsamaisana le eona.
Seo U tla se Hloka
- 1 teaspoon lejoe la nama ea kolobe kapa oli ea meroho
- 1/4 kopi ea onion (e khethiloeng ka majoe)
- 1 teaspoon
- li-serrano kapa li-jalapeño li le teng (li khaotsoe hantle)
- 1/4 senoelo sa machaca (khabeloa e shredded)
- Litamati tse nyenyane tse 1 (peo le ho hlajoa)
- Khoma ea komine
- Letsoai la letsoai
- Mahe a 3 (a shapuoa)
- Li-tortilla (phofo)
- Hloekisa: tamati e nang le lisiloeng, e hlasetsoeng kankere
- Ho ikhethela: ha hoa koala linaoa ka lehlakoreng le leng
Kamoo U ka e Etsang
E futhumatsa kapa oli ka har'a skillet e bohareng ho bohareng-mocheso o phahameng ho fihlela o khanya. Etsa onion le serrano e le metsotsoana e ka bang 20. Kenya machaca mme u phehele metsotso e ka bang 1 ho feta.
Kopanya ka tamati le lihlahisoa. Tlosa motsoako oa pan 'me u behe ka thōko, u boloke mofuthu.
Ka pane e le 'ngoe, khaola mahe ho fihlela ba sa behe. Tlosa pan ho tsoa mochesong 'me u kene ka har'a tamati le machaca motsoako. Lumella mahe a lule ka pane e chesang bakeng sa motsotso o eketsehileng ho qeta ho pheha.
Sebeletsa machaca con huevos ka tortilla e chesang e phofo le linaoa tse ts'oaretsoeng haeba u rata. Hloekisa ka khase ea avocado le ea tomate.
Liphetoho ho Machaca con Huevos:
Fana ka likhahla (kapa setlama se le seng sa setala sa pepere) ebe u sebeletsa machaca le mahe a linotši ka li-guacamole tse nang le linokose kapa sauce ea Mexico .
Fana ka onion, tomate le lero ka sesepe, ebe u sebeletsa machaca con huevos ka pico de gallo salsa e ncha (metsoako e tšoanang, lipuo tse fapaneng).
Sebelisa machaca con huevos e le ho tlatsa li-burritos kapa tse ling.
Fry the machaca le lisebelisoa tse ling, ho tlohela mahe. Pheha mahe ka mokhoa o itekanetseng (o tsitsitseng kapa o le bonolo ho feta) le ho o sebeletsa haufi le nama e lokisitsoeng.