Basil e ncha ke e 'ngoe ea litlama tse ntle ka ho fetisisa, empa ha e boloke' mala oa eona le tatso ha li omisitsoe. Ka lehlohonolo, ho na le litsela tse ling tse molemo tsa ho li boloka. Haeba u kile ua leka ho hlahisa basil kapa pesto e ncha 'me u soetsehile ha e phatloha ha e ntse e thawed, bala! Ke tla boela ke arolelane litsela tsa ho etsa litlama tse monate tsa setlama sa basil.
Basil ea ho sesa
Haeba u ka khomarela setsi sa fresh basil ka lehare, e tla khetholla 'me e be mushy ha e phahama.
Lebaka ke hore li-enzyme tse senyang limela tse ncha li ka pholoha mocheso oa maqhubu 'me li sebetsa lijong esita le ha li le kahare.
Ka lehlohonolo, ho na le tsela ea ho hlahisa basil e hloekileng e le hore e boloke 'mala oa eona o motala le tatso e monate. U tlameha ho e qeta pele.
Ho hloekisa ho bolaea li-enzyme tse senyang. Ho hlatsoa basil e ncha, tlisa pitsa e khōlō ea metsi ho pheha. E-na le sekotlolo se seholo sa metsi a leqhoa.
Hang ha metsi a phehile, kopa sehlopha sa basil ho eona ho fihlela basil wilts. Sena ha sea lokela ho nka metsotsoana e seng mekae feela. Ha u batle ho pheha tatso ea basil, feela u bolaee li-enzyme tse senyang.
Hang ha basil e halefile, hang-hang e fetisetsa metsi a leqhoa. Sena se felisa mocheso o setseng o neng o tla tsoelapele ho pheha basil.
Pat ea basil blanche e omme. Tšoaea makhasi ho tloha mahlaka ebe o fetisetsa mekotleng ea mahhala le ho qeta.
Tlhahiso: jala makhasi a tšesaane ka mekotleng le ho boloka lebenkele. Sena se tla u nolofalletsa ho tlohela feela seo u se hlokang ha u batla ho sebelisa tse ling-empa eseng kaofela-ea mokotla oa litlama tse nang le serame.
Mafura a Basil a pholileng kapa Pesto
Mokhoa oa blanching ka holimo ke mohato oa pele oa ho netefatsa hore oli ea basil kapa pesto e tsoa ka lehare ho na le 'mala o motle le tatso e ncha e entsoeng ka pesto kapa oli ea herbal.
Ka mor'a hore u fihle blanched, u koahe, 'me u khabise basil ea hao e omeletseng, tlosa makhasi a bakoang ke limela. Li behe ka blender kapa processor ea lijo le puree, ho eketsa ka ho lekaneng oli ea mohloaare ea oli ho etsa pente e bonolo, e itseng. Kapa sebelisa feela makhasi a blanche ho etsa risepe ea hau ea li- pesto pele u na mali.
Haeba o tlohela oli kapa pesto ea hau ka sekontiri se seholo sa eferefere 'me ue qete, u tla tlameha ho ntša setene sa pesto kapa oli ebe u se sebelisa nakong ea beke. Ho molemo ho e qeta ka lijana tse nyenyane, kapa ho molemo ho sebelisa e 'ngoe ea mekhoa e' meli e latelang.
Ho chesa Pesto kapa Oli ea Herbal ka Li-bags tsa Freezer
Tšela kapa u tšela oli ea hao kapa pesto ka mekotla ea mahala. Kenya feela hore u koahelle bokaholimo ba mokotla ha o le holimo. Felisa sephahla (se khutsitseng). Seo u tla se qetella ke pesto "pancake" eo u ka senyang feela seo u se hlokang.
Ho chesa Pesto kapa Oli ea Herbal ka Lihlahisoa tsa Feretere
Kapa, tlatsa li-ice cube trays ka oli ea basil kapa pesto. Hlakola, o ntša li-cubes ebe o li fetisetsa ho li-container (kapa mekotla ea lekhalo). Khaba e 'ngoe le e' ngoe e tla be e le 1 tablespoon ea oli ea basil kapa pesto.
Letsoai la Basil
Letsoai la basil le monate li-recipe sa pasta le li -salads tsa lijo-thollo.
Tlohela letsoai le leng le le leng le letselitsoeng mofuteng oa hau 'me u sebelise letsoai la basil ho e-na le hoo.
Ho etsa letsoai la basil, sesebelisoa se ncha sa basil makhasi a rosemary ho sena sekhahla sa setlama sa setlama.