Mofuta o mong oa Sechaena o ntseng o tloaelehile selemo le selemo ke lehlaka la rangoon. Tatso e monate le e tsitsitseng ea lekhaba le leqhoa le phunyehileng la li-wonton tse tebileng li etsa hore ho be le motsoako o thahasellisang.
Mantlha oa Motsoako oa Rangoon Lisebelisoa
Lintho tse 'nè tsa mantlha tsa lekhaba la rangoon ke likhate tsa nama, tranelate chisi, li-eiee tse tala / tsa selemo le wonton wrappers. Ho tloha moo, moeli o le mong ke monahano oa hau. Esita le lisebelisoa tsena tse 'nè ha li lahleloe ka majoe.
Ka mohlala, o ka sebelisa wrappers ea mahae sebakeng sa wonton wrappers, kapa lehlakoreng le leng la oli e tala.
Litlhophiso tsa Motheo
Seroce sa Worcestershire , sejo se tloaelehileng sa lijo tsa leoatleng se nang le motsoako oa sona o ikhethang oa tamarind, sauce e lefifi ea soy le asene, e fumanoa mefuteng e mengata ea li-recango. Ntho e 'ngoe e tloaelehileng ea tatso e kopantsoeng ke sesame ea oli le sauce e lefifi ea soy . Mefuta e mengata ea diresepe e bitsa konofolo e hloekileng kapa, hangata, e na le ginger e ncha.
Ke joang Craba Rangoon e Phehoang?
Ka tloaelo, crab rangoon e tebile-fried. Leha ho le joalo, haeba mohopolo oa hore o haufi le oli e chesang e ngata o etsa hore u tšohe, khetho e 'ngoe ke ho chesa li-wonton tse tletseng ka har'a sesepa sa ho baka se sa khaotseng ka oveneng ea 425-F ka metsotso e ka bang 12 kapa ho fihlela e le sootho. Hlatsoa litlhōrō ka oli ea sesame pele o baka ho khothaletsa ho sobala. Tsela e 'ngoe ea ho itima pele ka pele ke ho koala ho tlatsa le ho e sebeletsa e le ho pata "lips" tsa wonton.
Li-Sauce ho Finyella Rangoon ea Craba
Qetellong, ho na le taba ea sauce e jang.
Ho longoa ho hoholo ha mosetareta oa Chaena o sebetsang hantle ka lekhaba rangoon. Moea o monate le o monate o monate.
Crab Rangoon Cooking Tips
- Sebelisa nama e ncha e phehiloeng ha ho khoneha. Haeba u sebelisa sekontiri se entsoeng ka makotikoti, qala ka ho khanyang le flake pele. Hape, hopola ho sebetsa ka boima ba 'mele oa nama ha u nahana hore na chelete eo u ka e sebelisa.
- Mefuta e mengata ea diresepe e na le tekanyo e fokolang haholo ea lero la tranelate ho tsuba, empa tsohle li theohela ho "cheesy" eo u e ratang joaloka crab rangoon.
- Etsa bonnete ba hore tranese ea cheese e mocheso oa kamore pele u sebelisa.
- Haeba ho tlatsoa ho tsoa ka har'a sephara, leka ho tiisa wonton ka mahe a tsoeu kapa metsi / cornstarch motsoako ho e-na le metsi a hlakileng.
- Lijo tse ling tsa li-recango tsa rangoon li kenyelletsa meroho ea Machaena e kang bok choy le li-chestnuts tsa metsi. Tsamaea ka mokhoa o fokolang ka ho feta ho feta. Ho na le kempe e ntle ea crab rangoon ho qala ka.
Crab Rangoon Origins
Batho ba bangata ha ba hlokomele hore, ho sa tsotellehe ho ba le motse-moholo oa Burma ka lebitso la oona, crab rangoon hase mohope oa Asia. Le hoja ho le thata ho e fumana, ho ka 'na ha e-ba le ho bōptjoa ke mookameli oa Trader Vic's, ketane ea lireschorente e qalileng ke "Trader Vic" Bergeron ea ileng a tsebahala ka lijo tsa Polynesia lilemong tsa bo-1950. Ho sa tsotellehe hore na ho na le eng, kajeno lejoe la rangoon (ka nako e 'ngoe le sa sebetsoe joaloka lekhaba le lejoe) le tumme haholo, haholo-holo linaheng tse bochabela le Midwest. Ena ke recipe ea Trader Vic's crab rangoon .