Meatballs (kapa balletjes ka Dutch) e na le lipepe tse ngata tsa setlama tsa meroho tsa Dutch. Li-meatball li ka etsoa ka mofuta leha e le ofe oa nama, empa veal e tloaelehile haholo. Setsi sa sopho e atisa ho ba moro o bobebe o entsoeng ka meroho ea selemo.
Le groentesoep ena e kopane le balletjes e ka fetoloa ho latela nako e 'ngoe le e' ngoe. Bakeng sa phetolelo ena ea selemo, re sebelisitse veal ea rose le -stock hammoho le turnips e nyenyane, asperagus le liek. Tlhahlobo ea lehlabula e ka kenyelletsa li-meatball tsa khōhō le li-peas le lierekisi, linaoa le fennel, ha phetoho ea mariha e ka 'na ea e-ba le li-meatball, nama, lihoete le celeriac. Sebelisa meroho eo u e ratang: ntho ea bohlokoa ke hore u sebelisa mebala e sa tšoaneng, litlolo le litlolo.
Seo U tla se Hloka
- Bakeng sa Meatballs:
- 1/2 lb./225 g. seretse sa leholimo (rose)
- 1 tbsp. tranelate
- 1 tsp. tamati ea langa le le lej (tamati ea tamati)
- 1/4 tsp. linama (li ncha fatše)
- Letsoai le pepere e ncha e mongobo e le hore e latsoe
- Bakeng sa Sopho:
- Likoto tse 5/4 / 1,25 litres tsa veal Stock
- 1 rantipole e bohareng (e khaotsoe hantle)
- 1 leek (e tšesaane)
- 1 stalk ea celery (e tšesaane)
- Turnip e 1 (e monyenyane, meiknolletjes, e khaotsoe hantle)
- 4 oz. sopho e entsoeng ka setlolo (hoo e ka bang 20 lerumo la lesea le tala kapa 100 g)
- 2 oz./50 g. cauliflower (li-florets)
- 2 oz./50 g. broccoli (li-florets)
- 2 oz./50 g. vermicelli
- Letsoai le pepere e ncha e mongobo e le hore e latsoe
Kamoo U ka e Etsang
- Kopanya sefate sa fatše le tranelate, lekhae la langa le le lej, linate le letsoai le pepere.
- Etsa libolo tsa li-marble pakeng tsa liatla tsa matsoho. Behella ka thōko ho phomola sebakeng se phodileng.
- Khabareng, hlatsoa meroho.
- Tlisetsa setho ho pheha. Kenya li-meatball sebakeng sa ho pheha 'me u phehele metsotso e 2 ho ea ho e meraro.
- Tlosa li-meatball ho tloha ka har'a thepa le ho li beha ka thōko.
- Kenya meroho ho ea ka setokong ebe o pheha metsotso e 10 kapa ho fihlela o le bonolo feela.
- Kenya li-meatball ho sopho.
- Ho senya vermicelli ka sopho mme u lumella ho pheha metsotso e meng.
Nako le letsoai le pepere 'me u sebetse ka bohobe bo feletseng ba koro kapa li-cheese (kaasstengels) .
Litlhahiso:
- Ho leka li-meatball bakeng sa ho phomola ha lijo, pheha nama e le 'ngoe ka pane e nang le oli e nyane.
- Bakeng sa liphello tse ntle, sebelisa sesebelisoa se hloekileng, sa maiketsetso kapa setho sa boleng. Re atisa ho sebelisa setokotlo se rekisoang ka likotlolo tsa khalase moketeng oa rona oa lihoho o tloaelehileng oa ho rata.
- Haeba u le khutšoanyane ka nako, u ka 'na ua khetha ho sebelisa e' ngoe ea mekotla ea meroho e itokiselitsoeng e lokiselitsoeng ho tloha ho suphamaketeng ea hau: o tla hloka 1 lb (tse ka bang 2 linoelo kapa 500 g) ea meroho e tsoakiloeng.
Na u ne u tseba?
Veal ea Rose ke nama e pinki, e lefifi ho feta veal e tšoeu ea setso. Ke nama e ts'oanang le ea boitšoaro, e hlahisoang ka manamane ho fihlela likhoeli tse ka bang robeli, e hōlisitsoe ka lijo tsa nama ea nama, 'me e na le sebaka se eketsehileng sa ho falla. Veal ea Rose e sebelisa likhomo tse sa batleheng tsa lebese, e leng ntho e bohloko ka lebaka la indasteri ea lebese, e sa thunngoeng ha e hlaha.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 294 |
| Total Fat | 11 g |
| Fat Satated | 4 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| Sodium | 291 mg |
| Li-carbohydrate | 22 g |
| Fiber Fiber | 4 g |
| Liprotheine | 28 g |