Hangata mapheo a likhoho a otloa ke mokete, 'me a bonolo ho itokisetsa le ho futhumala ho sebeletsa. Sebelisa marinade bakeng sa mapheo a khōhō kapa li-drumettes.
Ts'ebetso ena ea khōhō e hlabiloe ka mokhoa o sa tloaelehang, e ts'oanang le mapheo a motho e mong le e mong ea ratehang oa Asia. Marinade e eketsa monate o monate. Seo u se etsang ke ho se tsamaisa lihatsetsing ka lihatsetsing ka lihora tse tharo, ho li tšela le ho li chesa. Ke sona sohle seo u leng ho sona.
Haeba u hloka tšimoloho ea mathoasong, kopanya mapheo a likhoho le marinade letsatsi pele ho nako kapa matsatsi a mabeli pele u rera ho pheha. Marinade ena e na le tekanyo e nepahetseng ea acid le pheho ea oli hammoho le linoko tsa tatso. U lokolohe ho eketsa lisebelisoa tse ling. Konofolo e qhibililoeng kapa e entsoeng ka moriri kapa eiee e khaotsoeng hantle ke tse ling tse ntle haholo. Bakeng sa mocheso, eketsa mokhoa o mong oa Asia oa sauce (Sambal), pepere ea cayenne, kapa likhase tse ling tse khubelu tsa pepere. Sriracha sauce ke monyetla o mong hape. Bokella mapheo ka lipeo tse ling tsa sesea kapa li-sliced li-eiee tse tala haeba u ka rata.
Sebeletsa mapheo hammoho le mongobo (sheba maqephe a tšireletso a marinade ka tlase ho risepe) kapa u sebelise moriana o mong oa mokhoa oa ho roala oa Asia . Moea o monate kapa o entsoeng ka matsoho le o bolila kapa sauce ea plum hape ke khetho e ntle. Recipe e bonolo ho etsoa bakeng sa mokete o moholo kapa lelapa.
Seo U tla se Hloka
- Mapheo a 16 a khoho (a feletseng, likotoana tse 32 ha a khaola)
- 1/2 senoelo sa soy sauce
- 1/4 senoelo sherry (kapa veine ea veine)
- 1/4 senoelo sa oli ea limela
- 1/2 teaspoon sinamone (fatše)
- 1/4 li-clove tsa teaspoon (fatše)
- 1/4 teaspoon peo ea fennel (e sithabetseng)
- 1/4 teaspoon pepere e ntšo (mobu o tsitsitseng)
Kamoo U ka e Etsang
- U sebelisa thipa e bohale kapa likhoho, khaola lepheo la khoho ka lenonyeletso ka leng, u etse likotoana tse tharo. Lahla karolo ea ntlha. Pheta ka mapheo a setseng.
- Sebakeng se se nang thuso kapa mokotla oa polokelo ea lijo, kopanya lisebelisoa tse setseng. Eketsa likotoana tsa mapheo mme u tiise mokotla. Tsamaea ka sehatsetsing ka lihora tse tharo, ka nako e 'ngoe u kene ka mokotla ho boloka mapheo a koahetsoe.
- Preheat koloi ho 375 F.
- Tlatsoa mapheo a khōho ebe u li beha pampiring ea ho baka.
- Ho noa ka ontong e chesang pele ho nako ka metsotso e 30, ho pheha hanngoe nakong ea ho pheha ho fihlela mapheo a likhoho a soeufala 'me a etsoa.
- Sebeletsa ka botlalo ba khetho ea hau.
Mokhoa oa ho boloka maqhubu a chefo a futhumetse ho sebeletsa
Beha mapheo a chesang a chesang ho e phehelang (kapa ho jala sejana) ebe oe beha hore e futhumetse ho sebeletsa. Haeba u etsa mapheo ka letsatsi esale pele, u li qhale ho fihlela letsatsing le hlahlamang. Li phete hape ka oli ea 350 F ho 165 F pele u li kenya ka moapehi ea liehang.
Litlhahiso
Tsamaea lijaneng tse sa sebetsang, tse kang khalase, tšepe e sa hloekang, kapa polasetiki (kereiti ea lijo). Bakeng sa ho hloekisa kapele le habonolo, sebelisa sepache se bolokehileng sa lijo. Kamehla u tšollele lijo sehatsetsing 'me u boloke setshelo se koahetsoe.
Haeba u rerile ho sebelisa motsoako oa marinade e le mongobo, tharollo e molemo ka ho fetisisa ke ho kopanya metsoako le halofo ea eona ea refrigerate ho e sebelisa e le mongobo; sebelisa halofo e 'ngoe ho kolobisa nkhuku' me ue lahle ka mor'a ho tlosa kana. Ntle le moo, o ka tlisa marinade e sebelisitsoeng ho pheha, e tla senya libaktheria leha e le life tse kotsi.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 2453 |
| Total Fat | 147 g |
| Fat Satated | 39 g |
| Fat Unsaturated | 61 g |
| Cholesterol | 837 mg |
| Sodium | 1,727 mg |
| Li-carbohydrate | 1 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Liprotheine | 264 g |