Lijo tse 10 tse ka holimo tsa li-cuisine tsa Turkish

Ha ke bue ka li-hit kapa lifilimi. Ke bua ka lihlahisoa tse 10 tse ka holimo ha ho na mohoki oa Turkey ea ka etsang ntle le. U tla makatsoa ke hore lijana tse ngata li na le lintho tse bonolo, tse theko e tlaase tse fumanehang habonolo. Mona ke linaleli tsa li-pantry tsa Turkey.

• 01 ho ea ho 10

  Oli ea Olive

  Oli ea mohloaare e 'nile ea e-ba e tloaelehileng likhatong tsa Turkey ka makholo a lilemo. E sebelisoa lijana tsa khale tsa meroho, salate le ho frying.

  Oli e ntle ka ho fetisisa ea mohloaare e hatelloa ke serame 'me e kena mefuteng e fapa-fapaneng ea moroetsana le ea moroetsana . Mafura a mohloaare a monate ke likhahla tsa morao-rao, tse rekisoang ka libotlolo tse majabajaba 'me li kenngoa ka pepere e chesang, oregano, mashala le lisebelisoa tse ling - li phethehile ka ho ja ka bohobe bo lekaneng!

• 02 ho ea ho 10

  Rice

  Turkish 'pilav,' kapa raese pilaf , ke sejo se tloaelehileng sehlakoreng, ka hona ho ba le raese ka setoaneng ke ho tlameha. Baldo Peō e nang le lijo-thollo tse kholo e ntle bakeng sa pilaf, ha Calrose kapa raese e nyenyane ea lijo-thollo e le molemo bakeng sa ho tlatsa. U ka boela ua sebelisa raese e phunyeletsoeng bakeng sa li-dessert tse teteaneng le sopho.

  Ha ho raese e phehang ka potlako e lumelloang! Raese e phehiloe ka tsela e telele, empa kamehla e lokela ho emela.

• 03 ho ea ho 10

  Eiee

  Li-eiee tse mosehla ke setlolo sa litlolo tsa lijana tse ngata tsa Turkish, ka hona, be le matsoho a mangata. Bakeng sa ho khabisa, hape etsa bonnete ba hore u na le liiee tse khubelu tse khubelu 'me u tla itokisetsa ntho leha e le efe.

  Boloka liiee tsa hau ka ntle ha ho khoneha. Ka tsela ena, bona le kichineng ba tla lula ba le bocha.

• 04 ho ea ho 10

  Phula ea tamati

  Pente ea tamati e sebelisetsoa ho eketsa mebala e mengata ea mebala le tatso, e chesang le e batang. Boloka poloti ea hau ka nkho ea khalase ka firiji.

  Qala ka oli ea oli ea mohloaare nako le nako ha u sebelisa tse ling. Sena se tla se boloka se nchafatsa nako e teletsana.

• 05 ho ea ho 10

  Eggplant

  Turkey e tumme ka mefuta e fapaneng e sa khaotseng ea lijana tse chesang le tsa serapeng tse kang Musakka, salate e halikiloeng ea eggplant , esita le jeme ea jalplant. Li-eggplant tsa Majapane kapa tsa Mataliana li sebetsa hantle bakeng sa ho pheha ka kakaretso, ho khabisa le ho pata. Li-eggplant tsa globe li fana ka masapo a mangata bakeng sa mashes le salate.

  Li-eggplant tse omeletseng, tse fumanehang limmarakeng tsa Bochabela-bochabela, li pakiloe pele li kenngoa le ho fofa ho fihlela phethehong.

• 06 ho ea ho 10

  Lentile tse khubelu

  Sopho e khubelu ea lentile e khubelu e fuoa lijo tsa hoseng, motšehare le lijo tsa mantsiboea le ho senya lijo tsa letsatsi le letsatsi nakong ea khoeli ea Ramadan. Lentile tse khubelu li boetse li sebelisoa ho batho ba bangata ba qalang le li-salate.

  Lentile tse khubelu li khantša ka lehlabula le mosehla oa khauta 'me li pheha ka potlako ho feta lentile tse tala. U ka ba fumana karolong ea Selatine kapa ea manyolo ea suphamaketeng ea hau, le libakeng tse ngata tsa Bochabela bo Hare.

• 07 ho ea ho 10

  White Flour

  Phofo e tšoeu e monate ke eona ntho e ka sehloohong e sebelisoang lijong tsa Turkey, lijo tse ngata le li-dessert. E boetse e sebelisoa e le sephahlali bakeng sa sopho le li-puddings, hape e le seaparo sa ho cheka.

  Mefuta e meholo e tšesaane ea hlama e ncha e bitsoang 'Yufka' (yoof-KAH ') e kenyelitsoe ka matsoho ho e sebelisa bakeng sa ho kenya lijo tse kang' Börek '(bur-REK') le ka lijo tse tsoekere joaloka Baklava.

• 08 ho ea ho 10

  Cheese e Tšoeu

  White cheese, e seng letsoai ho feta Feta, ke tekanyo ea lijo tsa hoseng 'me e jeoa letsatsi lohle e le pastry le sandwich tlatsa, mopalami o moputsoa kapa ka mong. Cheese e tšoeu e entsoe ka lebese la khomo, la nku kapa la pōli.

  Bakeng sa ba phehang ka ntle ho Turkey, reka Feta 'me u li boloke li koahetsoe metsing firiji. Sena se tla tlosa letsoai mme se boloke cheese e le bonolo ebile e le e ncha. Selae kapa u se qete ha ho hlokahala.

• 09 ho ea ho 10

  Nama ea khomo

  U ka khona ho bōpa haholo ka nama ea nama ea khomo ka kichineng ea Turkey. Boloka phae kapa e le joalo ka serame bakeng sa tekanyo e ntle.

  Khomo e nang le mafura a mangata (mafura a 20-30%) ke molemo ho hlahisa lijo. Leka letsoho la hao ho etsa lipapali tsa lijo tsa Turkey tse bonolo le tse bonolo, tse bitsoang 'Köfte' (kuff-TAY '). Ke sechaba se ratoang haholo.

  Bakeng sa lijana tsa meroho le lijana tse tletseng nama, o ka sebelisa nama ea khomo ka mafura a 10% kapa ka tlase.

• 10 ho ea ho 10

  Bulgur

  Bulgur ke ea bohlokoa bakeng sa tatso ea eona ea lefatše le bohlokoa bo phahameng ba phepo e nepahetseng. E entsoe ka koro e qhibilihantsoeng e kenyelletsoeng ka nako eo e omisitsoeng.

  Turkey, ho na le mefuta e 'meli ea bulgur - e mahoashe ebile e ntle. Seqhomane se monate se molemo ka ho fetisisa bakeng sa pilaf ha ho ntse ho e-na le bulgur e monate e sebelisoang lijong tsa sopho, meze, nama le limela tsa meroho esita le li-dessert.

  Bulgur ke theko e tlaase ebile e fumaneha habonolo haufi le thepa e omeletseng kapa karolo ea manyolo ea suphamaketeng ea hau. U ka boela ua fumana bulgur mabenkeleng a Bagerike le Bochabela bo Hare.