Tloaelo ea Turkey ea 'Kurban Bayramı,' kapa Eid el-Adha

Mokete oa Eid el-Adha, o tsejoa ka ho fetisisa ka Seturkey e le 'Kurban Bayramı' (koor-BAHN 'buy-RAHM'-uh), kapa' mokete oa sehlabelo, 'o nkoa e le letsatsi la phomolo ea bohlokoa ka ho fetisisa ea Boislamo ea selemo . Ho itšetlehile ka kalendara ea khoeli le matsatsi a beke eo e oelang ho eona, hangata ho etsa hore matsatsi a phomolo a letsatsi a mane ho ea ho a mahlano a letsatsi le letsatsi ho pholletsa le Turkey selemo se seng le se seng.

'Kurban Bayramı' ke Eng?

'Kurban Bayramı,' kamoo lebitso lena le hlalosang kateng, le keteka pale ea Abrahama le mora oa hae oa sehlabelo Thabeng ea Moria, e leng se bontšang hore o mamela Molimo ka ho feletseng. Ho ea ka pale ho K'uran e Halalelang le Bibeleng, Molimo o emisa letsoho la Abrahama motsotso oa ho qetela mme o mo isa ho pheleu bakeng sa sehlabelo sebakeng sa mora oa hae ha a mo rorisa ka botšepehi ba hae.

Letsatsing la pele la mokete, moetlo oa ho fana ka konyana kapa mosi oa sehlabelo ka hlooho ea lelapa o boloka tloaelo ena e phela kajeno. Lijo tse bonolo li entsoe ka nama eo metsoalle le ba lelapa ba memeloang ho e kopanela. Nama e feteletseng le sekoti li fane ka monehelo ebe li fanoa ho liphallelo.

Seo U ka se Jang Nakong ea Mokete

Joaloka matsatsi a mang a phomolo a bolumeli le mekete, 'Kurban Bayramı' ke nako eo malapa le metsoalle ba bokanang le ho qeta nako ba e mong. Ho ithabisa, ho ja le ho fepa ba hlokang ke karolo e kholo ea meetlo ea mokete.

Ha ho pelaelo hore ke nako e monate ea ho thabela lijo tsa khale tsa Turkish, libaka tsa ho pheha, le mekhabiso ea setso ea lelapa. Malapa a thabela lijo tse tloaelehileng tse akarelletsang sopho ea setso sa Turkey, e lateloa ke lijana tsa nama le lihlahisoa tse entsoeng ka raese kapa bulgur.

Sejo se seng kapa tse ngata tsa meroho tse entsoeng ka oli ea mohloaare hangata li fumaneha bakeng sa sampling ho ea qetellong ea lijo.Ka lijo tse ling, lijo tse tloaelehileng tse kang baklava, 'şekerpare' le 'ekmek kadayıfı' hangata li hlahisoa ka mor'a kotlolo e ntle ea kofi ea Turkey kapa tee.

Bakeng sa lijana tse tloaelehileng ka ho fetisisa tse neng li sebelisoa nakong ea Eid al-Adha, kapa 'Kurban Bayramı.'

• 01 ea 06

  Mekhoa ea setso sa Turkish Turkish

  Hangata sopho e sebelisoa qalong ea lijo. Tsamaea bakeng sa diresepe tsa khale joaloka tse mona.

  • Sopho ea lenyalo
  • 'Sopho ea' Ezogelin '
  • Lero, le yogurt le sopho e entsoeng ka koena, kapa 'yayla' çorbası
  • 'Sopho ea' Tarhana '
  • Sopho ea tamati
  • Sopho e khubelu ea lentile, kapa 'süzme mercimek çorbası'

• 02 ea 06

  Mekhoa ea Lijo e Loketseng Bakeng sa 'Kurban Bayramı'

  Malapa a mangata a sa jeng nama e khubelu e ngata ho pholletsa le selemo a khona ho thabela nama e fane ka thuso ho mokete. Lijo tse ling tsa nama li fumaneha nakong ea 'Kurban Bayramı.'

  • Tencere Kavurması
  • Saç Kavurması
  • 'Hunkar Beğendi', kapa ho noa nama ka sethala se chesang sa li-eggplant
  • 'Kuzu Tandır,' kapa konyana e halikiloeng ea shank
  • 'İslim Kebabı,' kapa konyana le li-eggplant tse apehileng ka ontong

• 03 ea 06

  Lijo Tse Ntle ho Tsamaea le 'Kavurma' le Mefuta e Meng

  Lijo tse lehlakoreng tse nang le lik'habohaedreite li lula li le tafoleng ea mokete hammoho le nama. Mona ke tse ling tsa tse ratoang ka ho fetisisa.

  • Bulgur & Pillaf Meroho
  • Rice Pilaf Le Orzo
  • Turkish tletsepelepelepelepele
  • Stuffed sefate sa morara makhasi
  • Layered Yufka & Cheese Pastry, kapa 'Börek'

• 04 ea 06

  Lijana tsa Meroho ka Oli ea Olive

  Lijo tsa limela tsa Turkey li atisa ho pheha oli ea mohloaare 'me li sebelisoa serame. Tse ling tsa likhetho tsa 'Kurban Bayramı' ke tsena.

  • Linaoa tsa Romano oli ea mohloaare
  • Li-pinto tsa linaoa tsa tomate
  • İmam Bayıldı, kapa limela tsa limela tsa limela tse nang le limela tse ngata tsa Turkey
  • Li-leek le lihoete ka oli ea mohloaare

• 05 ea 06

  Mokete oa Lijo tsa Dessert

  'Kurban Bayramı' ke nako eo li-dessert tsa setso li etellang pele. Lintho tse ntle ka ho fetisisa ke li-dessert tse nang le sirapo kapa li-dessert tsa lebese.

  • Baklava
  • 'Şekerpare,' kapa semolina li-cookie tse nang le sirapo
  • Revani
  • Ekmek Kadayıfı, kapa lijo tse entsoeng ka lijo tse entsoeng ka Turkish Turkish le lijo tse tsoekere
  • Sütlaç, kapa pudding ea raese e phehiloeng

• 06 ea 06

  Lijo tsa Recipes

  Ntho leha e le efe e nooang e ka noa hammoho le nama. Hangata lijo li tlosoa ka kofi ea Turkish kapa tee.

  • Kofi ea Turkish
  • Tee ea Turkish
  • Ayran, kapa lino tse tahang tsa yogurt
  • Motsoako oa beet, kapa 'şalgam suyu'
  • Lemonade
  • Li-soft drink le lero