Bulgaria ke eng?
Bhulghur koro, kapa bulgur, e entsoe ka motsoako oa mefuta e sa tšoaneng ea koro, kapa feela ho tloha koro ea durumu, mme e etsa lijo tse tšoanang le lijo-thollo. Tatso ea eona ea limatlafatsi le mefuta-futa e etsa hore e be karolo e kholo lijong tse 'maloa Lijong tsa Bochabela bo Hare. E boetse e atisa ho fumanoa lijana tsa Maindia le tsa Europe.
Hangata, bulgur e fumanoa e le motsoako o ka sehloohong tabbouleh hammoho le kibbeh .
Bulgur e boetse e sebelisoa ka li-pilafs, bohobe le sopho. Ho na le mefuta e meraro e fapaneng ea koro ea bulgur: e ntle, e bohareng, ebile e nyenyane. Bo-bulgur bo phahameng ka ho fetisisa bo na le lijo-thollo tse lekaneng tse lumellang linako tse phehang tsa ho pheha. E mong le e mong o lokela ho khethoa ka hloko ho itšetlehile ka hore na ke mofuta ofe oa risepe oo o sebelisitsoeng ho oona. Mefuta e sa tšoaneng ea bulgur e boetse e na le litlhoko tse fapaneng tsa ho pata pele o pheha.
Bulgur koro e entsoe ka lijo-thollo tse qalileng ho koaheloa, kapa ho phehiloe ka mofuthu, ebe li omisitsoe, hangata ka ho icheba letsatsing. Ka nako eo lijo-thollo li le fatše ebe li hlophisoa ho latela boholo ba tsona, tse etsang mefuta e sa tšoaneng. Bulgaria e pheha ka potlako, ka potlako ho feta raese, 'me ha e le hantle e na le phepo e ntle. Hang ha bulgur e se e sebelisitsoe, ha ho hlokahale hore e phehe. Hangata tsela e ntle ka ho fetisisa ea ho e lokisetsa ke ho e pata ka metsi a futhumetseng pele o kopanya le lisebelisoa tse ling.
Lilemong tse seng kae tse fetileng, ho reka koro ea koro e ne e se bonolo joaloka ho ea lebenkeleng la hau la moo.
Ho e-na le hoo, ho ka etsahala hore ebe ho ne ho hlokahala hore u etele lebenkele la lijo tsa bophelo kapa marakeng a Bochabela bo Hare. United States, USDA e amohela bulgur e le lijo-thollo kaofela, 'me ka lebaka la ho ata ha lijo tse ngata, hona joale ho bonolo haholo ho fumana limmaraka tse ngata hammoho le mabenkele a mangata a marang-rang.
Ho boloka bulgur ho tšoana le ho boloka raese leha e le efe kapa lijo-thollo.
Ho molemo ho boloka bulgur ka setsing se sa sirelelitsoeng 'me u se boloke sehatsetsing. Bulgaria e na le oli e meng ea tlhaho 'me e tla ba e mpe ha e behoa libakeng tse futhumetseng tsa kichineng. Ka sehatsetsing, hangata bulgur e boloka hoo e ka bang likhoeli tse tšeletseng. Haeba e na le serame, e tla lula e telele.
Har'a lithollo tsohle tseo u lokelang ho li pheha, bulgur ke eona e lokelang ho lekoa. E phetse hantle, e nang le fiber e ngata le protheine ho feta raese e tšoeu. E boetse e fokotseha ka lethathamo la glycemic mme e na le lebelo le phahameng la livithamine le diminerale. Ho bonolo ho pheha le, e ka sebelisoa ka litsela tse fapa-fapaneng mme tatso ea eona ea linate e eketsa tatso e ikhethang le e monate.