Li-bubble le squeak ke lijo tse monate tsa Ireland tse sebelisang liphaka tse setseng (tse kang litapole le k'habeche) ebe li li fetola ntho e ncha - hangata li kenngoa ka hare. Li-pancake tsena tsa masapo li etsa hore ho be le motheo o babatsehang oa mofuta o mong oa mahe Benedict , o nang le bacon ea crispy e kenngoa ka ham e seng e le 'mino oa Senyesemane. Ke letsatsi la lijo tsa hoseng tsa St. Petersburg-kapa pheko ea ho qetela ea moriana oa hoseng.
Ho na le likarolo tse ngata tse tsamaeang bakeng sa risepe ena, empa mehato e meng e ka etsoa ka thōko. Mahe a koahetsoeng a ka qeta lihora tse ngata pele ho nako ebe a bolokiloe ka metsi firiji. Ba fetole metsi a futhumetseng metsotso e seng mekae pele ba sebeletsa ho ba chesa.
Ho tlosa litapole tse nang le mashedine li ka boela tsa sebelisoa ho etsa li-bulb le squeak. Leka ho sebeletsa ka likarolo tsa bohobe ba soda ea Irish .
Seo U tla se Hloka
- Bakeng sa maqhubu le squeak:
- 1/4 lik'hilograma litapole tse tšoeu (setsoe)
- 2 tablespoons botoro
- 1/2 onion e khōlō (e hlahisitsoeng)
- 1/2 lik'hilograma Napa kapa hop ea savoy (sliced thinly)
- Ho Latsoa: Letsoai le pepere
- 1/4 senoelo sa oli ea canola
- Bakeng sa toppings:
- Mahe a maholo a mahlano
- 8 e hula sebakone
- Bakeng sa sauce ea hollandaise:
- 3/4 senoelo sa botoro
- 3 mahe a mahe a maholo
- 2 di-teaspoon metsi
- 2 di-teaspoon lero le monate le lecha
- Letsoai le pepere
Kamoo U ka e Etsang
Bakeng sa maqhubu le squeak:
- Preheat ove ho 300 F.
- Tlisetsa metsi a phehang metsi a phehang. Eketsa litapole 'me u phehe ka metsotso e ka bang 15, kapa ho fihlela litapole li le bonolo haholo. Hlatsoa 'me u panye litapole.
- Hala skillet e khōlō holim'a mocheso o mofuthu. Eketsa botoro. Hang ha o qhibilihisoa, eketsa onion 'me u qete metsotso e le 1. Kenya k'habeche mme u phehe, e tsosang ka linako tse ling, ka metsotso e 15, kapa ho fihlela hop e le bonolo.
- Eketsa motsoako oa k'habeche motsoako o nang le litapole tse pholileng le nako ea seatla se bulehileng ka letsoai le pepere. Khothalletsa hammoho. Haeba motsoako o le matla haholo ho theha li-patties tse ka tšeptjoang, eketsa likhabapo tse tharo tsa lebese ha ho hlokahala. Iketsetse lipenteng tse 8.
- Tlosa skillet ebe u eketsa halofo ea oli. Hecha ho feta mocheso o phahameng. Eketsa 4 ea li-patties mme u phehele ka metsotso e ka bang 5, kapa ho fihlela ho soeufala. Etela 'me u phehele metsotso e ka bang 5 e meng. Tlosa 'me u behe ka lekhapeteng le ho boloka lebenkeleng.
- Eketsa oli e setseng mme u pheta le tse ling tse setseng. Boloka li-bubble tsohle 'me u phunyeletse ka ontong ho lula u futhumetse.
Bakeng sa toppings:
- Tlatsa metsi a mabeli a 2/3 a tletseng metsi le mocheso ho fihlela o chesa, empa o se o phehile, o nang le libutse tse 'maloa tse nyolohang mona le mane. Roha lehe le le leng ka sekotlolo se senyenyane. Fula metsi ho potoloha pitsa mme u kenyetse lehe ho bohareng ba sekepe. Lumella ho pheha ka metsotso e ka bang 4, kapa ho fihlela e tšoeu empa yolk e na le metsi. Eketsa sekotlolo sa mocheso oa kamore. Pheta hape ka mahe a setseng.
- Hlakola skillet e kholo holim'a mocheso o mofuthu o phahameng. Eketsa bacon mme u phehe ho fihlela crispy , e phalla hanngoe. Pheha ka lihlopha tse peli ha ho hlokahala. Beha litebelisoa tse pholileng kapa lipilisi ho tlosoa.
Bakeng sa sauce ea hollandaise:
- Qholisa botoro ka microwave kapa setofo.
- Kenya li-yolk tsa mahe le metsi ho blender le ho kopanya.
- Butle-butle eketsa botoro bo chesang ha u ntse u kopanya ho fihlela u kopane ka ho feletseng. Eketsa lero la lero la lemone le letsoai le pepere 'me u kopane ho fihlela o boreleli. E futhumetse mme o koahetsoe ho fihlela o sebelisa.
Ho bokella:
- Kenya lipulumo tse peli le li-squeak patties ho sepate ka seng. Kaholimo ka holimo ka sekhahla sa bacon, khaola ka halofo.
- Hlakola mahe ka hloko haholoanyane le holimo ka lehare le leng le le leng. Tšela hollandaise holim 'a mong le e mong' me u sebeletse hang-hang.