Li-White Wines tse monate

Li-wine tse monate ke setšoantšo sa makenete e ka ba sebapali sa veine se tsoang li-cocktails tse monate, li-colas le li-tea lefatšeng le leholo la veine. Ntho ea pele e kenang ka har'a veine ea lijo-thollo e tloaelehile ho ea ho veine e tšoeu e lutseng ka lehlakoreng le monate. Li-wine tse tšoeu tse mebala-bala li fumaneha habonolo haholo ho feta tse ling tsa tsona tse monate tsa veine tse khubelu . Ha motho a botsa " veine e monate " ba hlile ba bua hore ba khetha veine e sa ommeng .

Lefatšeng la veine, monate o khahlanong le o omileng.

Ke Eng e Etsang Hore Veine e Tšoeu e Nate?

Ha veine e feta tlung, tsoekere ea tlhaho ea morara e fetoloa joala ka tomoso. Ha winemaker e emisa mokhoa oa ho belisa , tse ling tsa tsoekere ea veine li lula li sa fetoloe ka joala 'me li hlahisa dikahare tsa veine tse senyang (RS). Ke eona tsoekere e setseng e fanang ka karolo e monate ea veine. Re ka latsoa feela lintlha tse 'nè: monate, letsoai, bolila le bo bohloko, empa re khona ho nkha monko oa libano tse ikhethang. Ke phapang lipakeng tsa lipalesa tsa rona tsa litlolo le mesebetsi ea rona e sebetsang e re lumellang ho lemoha mefuta e fapa-fapaneng ea tatso.

Li-White Wines: E monate le Fruity

Ha u latsoa veine e leng "litholoana" haholoanyane, ho bolelang hore u ka fofonela le ho latsoa litholoana tse ngata ha u noa veine, e ka nkoa e monate ho feta kamoo e hlileng e leng kateng. Ho lemoha pakeng tsa "litholoana" tsa 'nete tse monate le tse lemohiloeng tseo u lokelang ho li phutha feela le ho latsoa, ​​tsoekere ea' nete e ntse e tsoela pele ho sa tsotellehe mekhoa e metle.

U ka Bolelloa Joang Hore Veine e Tla Tšoasa?

Litebele tsa veine tse tšoeu li ka fana ka lisebelisoa tse qalang tsa veine joaloka libaka tse monate tsa veine. Ka kakaretso, ho tla ba le mefuta e 'meli ea ho feteletsa joala, veine e tla ba le joala bo phahameng haholo joaloka veine e nang le liqhobosheane tse kang Sherry, kapa e be tlaase ho lino tse tahang tse ngata joaloka Rieslings ea Jeremane e nang le mefuta ea 8-12% ea joala.

Leha ho le joalo, mokhoa ona o haella ha ho na le Sauternes ea Sefora, e atisang ho lekanya ka veine ea veine, e leng 14%. Hoa thahasellisa ho hlokomela hore International Riesling Foundation e etselitse moqapi oa ho ngolisa, Riesling Taste Profile , e lumellang bareki ho fumana mekhahlelo e monate e thehiloeng ka morao ea botlolo ea botlolo. Ka sebele ho nolofalletsa ho fumana veine e mosoeu e monate, ntle le tsohle tsa boiketlo, mohlomong e tla tšoaroa ke lirapa tse ling tse monate.

Mefuta e Makhethe a White Wines ho Leka:

• Liqhomane tsa Ice - tse entsoeng ka morara tse omeletsoeng sefateng sa morara 'me joale li hatelloa le ho silafatsoa. Phello ke veine e tsotehang, e ruileng le e monate.
• Moscato - ke sekhahla se phatsimang, se setle-monate ho monate, veine e tšoeu e khanyang e entsoeng ka morara oa Moscato. E thabela haholo ha e bapisoa le li-dessert tse hlahisitsoeng ke litholoana 'me li bile li bokelletse fans ka mokhoa o monate oa ho ja lijo. Qalong ho tloha sebakeng sa Piedmont sa Italy, Moscato e nka mefuta e mengata e ncha. Lipalesa tse ncha, litholoana tsa lejoe le butsoitseng le mekhabiso e hloekileng ka karolo e sa tloaelehang ho veine ena e ikhethang.
• Sherry - ke veine e nang le liqhobosheane, e hlahisoang ka leboea-bophirimela ho "Sherry Triangle" ea Spain ea morara o mosoeu oa veine. Sherry o boetse o ruile haholo mme ho itšetlehile ka mokhoa oo a ka o sebelisang ho tloha ho omeletseng ho ea ho o monate o kang oa Pedro Ximénez.

• Tokaji - ke veine ea lijo-thollo tse tloaelehileng (e bileng e theko e boima) ea Hungarian e 'nileng ea sebeletsa makholong a lilemo. E entsoe ka mefuta e sa tšoaneng ea morara oa veine e tšoeu e 'nileng ea angoa ke botrytis, bola e ntle, e tlisoang ke tsoekere ea morara e ntle haholo le monate o monate oa veine o mosoeu.
• Lihlahisoa tsa kotulo tsa morao-rao - li entsoe ka morara, joalo ka lebitso, li khethiloe hamorao nakong ea kotulo. Meroho ena e ka 'na ea ama kapa ea se ke ea angoa ke botrytis, empa e tla senyeha hanyane ho sa tsotellehe' me kahoo e na le litekanyetso tse phahameng tsa tsoekere e tebileng. U tla fumana veine ea morao ea kotulo ea lijo tse tsoang libakeng tsohle tsa lefats'e, empa Jeremane le Austria li ka tsebahala ka ho fetisisa.
• Sauternes - Veine e tloaelehileng ea lijo tsa French, Sauternes, le eona e entsoe ka morara o anngoeng ke botrytis, bola e ntle, e etsang hore morara o senyehe ka ntle le ka mokhoa o hlakileng ka hare. Joaloka khauta ea metsi, e tlameha ebe ho tloha morara ona ho na le monate o tsotehang, empa o leka-lekanngoa ke li-hardcore acidity tse etsang hore e be ea ruileng le ea bohlokoa. Morara ona o khethoa ka letsoho mme o fana ka lero le lenyenyane, ka hona theko e tla ba e tšosang.

Ho batla li-sweet wine tse tšoeu tse monate le li-dessert tsa veine ho leka? Ebe o sheba Top Picks ea Dessert le Ice Wines .