Li- pizza li bitsoa lathenia kapa ladenea Greece (e phatlalatsa lah-THEN-yah) 'me li rata li pheha hae. Kakaretso ena ea Segerike ea pizza hlama e bonolo, empa bonolo ha e bolele substandard. Hlama e hlahisa pizza e ntle haholo ka phofo ea boithati - u ka iketsetsa haeba u se na letho. Ke feela taba ea ho eketsa phofo ea baking le letsoai ho phofo e nang le morero.
Ha u se u lokisitse hlama, phethela pizza ea hau ka Mediterranean kapa u phehise pizza ea hao joaloka Bagerike. Mona ke seo u tla hloka ho se etsa ho qala.
Seo U tla se Hloka
- Likopi tse 4 tsa phofo (ho itlhopha)
- 1 teaspoon letsoai
- 1/4 senoelo sa botoro (se nolofalitsoeng)
- Lik'hilograne tse 1/4 lebese
- Oli ea oli ea mohloaare bakeng sa (brushing pele o pheha)
Kamoo U ka e Etsang
- Preheat oven ho 400 F (300 C).
- Kopanya lihlahisoa tsohle tsa hlama. Khutsa metsotso e 20 'me u behelle ka thōko ho fihlela setofo se halefile ka ho feletseng. U ka sebelisa nako ena ho lokisetsa li-toppings tsa hau. Hlama e tla qala ho hlaha.
- Phunya hlama ho fihlela e le bolelele ba 1/4 cm. E senya habobebe ka oli ea mohloaare pele u phaella ka ho phahamisa.
- Koahela ho fihlela setlama sa hau se qhibiliha 'me hlama e phehoa ka metsotso e ka bang 15 ho isa ho e 20.
Litlhahiso le Phapang:
- Recipe ena e etsa ho lekaneng bakeng sa pizza e le ngoe ea 18-inch, pizzas tse peli-inch kapa pizza tse tharo tse 6.
- U ka lumella hlama ea pizza ho lula bosiung bo le ka sehatsetsing ho e-na le ho e kopa haeba mocheso oa mocheso o se na mocheso o fetang 40 F. Sena se etsa hore hlama e otlolohe - li-enzyme li senya li-proteine tse telele tsa phofo 'me tse khutsuanyane li tla bokella hammoho ho gluten, "ho phunya" ka pizza hlama.
- Ntle le moo, u ka tlohela hlama e phahame ka mocheso oa motlakase ho fihlela lihora tse peli ha ho lokisetsa ho thepa ho nka nako e telele ho feta kamoo ho lebeletsoeng kateng. Empa hopola hore ha hlama e ntse e lutse nako e telele, ho ka etsahala hore ho be le tatso e fokolang e bolila. USDA e khothalletsa khahlanong le ho ja lijo leha e le life tse nang le sehlahisoa sa lebese se lutseng mocheso oa motsoako ka nako e telele haholo.
- Eketsa feta cheese ho motsoako oa hau bakeng sa ho tlōla ha Segerike, empa u se sebelise sebakeng sa mozzarella. Kopanya ka senoelo sa mozzarella ho senoelo sa 3/4 sa feta.
- Eketsa sipinachi e nyenyane e khethiloeng - hoo e ka bang li-ounces tse 5 - ho tlatsa tlhaloso ea mofuta o mong oa setso sa Segerike.
- Nahana ka ho sebelisa majoe a pizza ho e-na le hore u phehe pizza ea hau. Ha ba theko e boima 'me u tla qetella u e-na le hlama e ngata ea "setsebi". E beha lejoe ka lehong ka mor'a hore ue qete pele ebe o beha pizza holim'a lejoe ha le futhumala. Sena se pheha pizza joalokaha eka se koetsoe setoeng sa setene.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 92 |
| Total Fat | 7 g |
| Fat Satated | 3 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| Cholesterol | 13 mg |
| Sodium | 129 mg |
| Li-carbohydrate | 7 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Liprotheine | 2 g |