Kinpira Gobo ke sejo se tloaelehileng sa Japane se atisang ho ba lelapeng, hangata se sebeletsa lebokoseng la bento . Ke phetheho ea lijo tsa motšehare le ea ho ja lijo tsa letsatsi le letsatsi ha u batla ntho e 'ngoe hape bakeng sa menu.
Kinpira e bua ka mokhoa oa ho pheha oo u o hlohlelletsang ka monate le ho omisa ka tsoekere le sauce ea soya. Lisebelisoa tse tloaelehileng tse sebelisoang bakeng sa Kinpira ke motso (burdock root) le rantipole, empa metso ea lotus ke ntho e 'ngoe e tloaelehileng ea mokhoa ona oa ho pheha. Lebitso Kinpira le tsoa ho muscleman ea makatsang, 'me sena se bontša kamoo sejana se nang le phepo hantle kateng.
Burdock e 'nile ea e-ba setsi sa bohlokoa sa botsoako litabeng tsa Bophirimela le mekhoa e tloaelehileng ea Machaena ka lilemo tse likete, haholo-holo e le ea bohlokoa bakeng sa ho hloekisa le letlalo la ho ntlafatsa letlalo. Semela sena kaofela se jeoa 'me ke meroho e tloaelehileng Asia, haholo-holo Japane.
Gobo e thata 'me e shebahala e le motso oa sefate, empa e bonolo haholo ha e phehiloe mme e na le tatso e bonolo empa e khethollehile. Le hoja Gobo e se na li-vithamine tse ngata haholo, e na le fiber e ngata le liminerale. Ho ka 'na ha e-ba le phello ea detox haeba u e ja kamehla. Gobo e ka sebelisoa Nimono (meroho e phehiloeng le e lengoang), Miso Soup, salate le lijana tse ling tse ngata.
Le hoja Gobo le carrot ke lintho tse ka sehloohong tse kenyelletsong ena, u ka eketsa lintho tse kang Konnyaku, motso oa lotus, esita le nama e kang nama ea khomo kapa khoho. U ka boela ua tšela sejana ka setlolo se tšesaane se omisitsoeng sa pepere.
Seo U tla se Hloka
- 1/2 lb.
- gobo (burdock motso)
- 1/4 lb. rantipole, e hlajoe le ho khaola likotoana tse khutšoanyane le tse tšesaane
- 1 1/2 tbsp.
- meli
- 1 tbsp. tsoekere
- 1/2 tbsp. hobane
- 1 tbsp.
- soy sauce
- 1 tsp. peo ea sesame
- 2 tbsp. oli ea meroho
Kamoo U ka e Etsang
- Tšoaea letlalo la gobo ka peeler (mokhoa oa setso ke ho khella letlalo ka morao oa thipa ea kichineng - Sasagaki, pakeng tsa ho kuta le ho lesela). Ebe o arola likarolo tse tšesaane e le hore karolo e 'ngoe le e' ngoe e bolelele ba lisenthimithara tse peli. Ebe u bokella tse ling tsa lilae mme u khaole liaparo tse fokolang tsa matchbox.
- Koahela likheo tsa gobo metsing ka nakoana 'me u phalle hantle. U ka eketsa lerothola la asene metsing haeba u lakatsa. Fetola metsi ka makhetlo a mangata ho fihlela e hloekile. Tloha sebopeho ka metsing ho fihlela u loketse ho pheha.
- Khaola lihoete ho lihlopha tsa li-matchbox.
- Oli ea meroho e futhumetseng ka lero le pholileng, 'me lebenkele le fry ka metsotso e seng mekae.
- Kenya karoti e hlobolisa 'pan' me u li hlohlelletse.
- Eketsa ka lebaka la eona, melin, le tsoekere mme u hlohlelletse-pele ho fihlela mokelikeli o felile.
- Nako le sauce ea soy le ho hlohlelletsa hantle.
- Tlosa mocheso.
- Fafatsa peo ea sesame .
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 111 |
| Total Fat | 8 g |
| Fat Satated | 1 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 277 mg |
| Li-carbohydrate | 9 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Liprotheine | 2 g |