Na o lokela ho etsa letsoai la hao le jerky?
Jerky Litlhahiso le Mantsoe
• Pele o qala liteko tsa hau tsa jerky, ithute ka litlhahiso tsa Tšebeletso ea Tšireletso ea Lijo le Ts'ebetso ea ho hlahloba ho qoba kotsi leha e le efe ea ho kula.
• Khetha feela ho khaola ho hoholo ha nama le ho tlosa mafura a bonahalang. Letlalo le ka fetoha lehlaseli.
• Ho eletsoa ho hlahisa papali e hlaha ka ho feletseng ho bolaea likokoana-hloko leha e le life tse ka 'nang tsa e-ba teng ka nama.
• Ha o omisitsoe ka oli, u ka beha lihlopha ka ho toba ka li-racks tsa ovine, empa u behe sekoahelo sa liaparo tse boima ka tlase ho tšoara likhahla tse ling.
• Lehare la li-cokokie ka hare ho li-cookie sheet li tla boela li sebetse, empa li ka 'na tsa hloka hore moea o matlafatsoe. Mofuthu o fofang ka tlaase ho monyako oa oba o lokela ho etsa mano.
• Etsa bonnete ba ho lumella sebaka se lekaneng pakeng tsa likarolo tsa ho tsamaisoa ha moea. Lokisa liphae bonyane ho arohane ka 1/2-inch.
• Karolo ea nama e nang le serame e bonolo ho kenngoa ka mekhabiso e tšesaane. Bakeng sa mehleng ea boholo-holo e hlabang, khaola lihlahisoa. Bakeng sa litlhōrō tse ling tse bonolo, arola lijalo.
• Lithako tse thibelang li tla nka nako e telele ho omella ho feta tse tšesaane. Leka ho boloka mekhahlelo ea hau e le seaparo se lekaneng ho fihlela ho omisoa.
• Sebelisa lithaole tsa pampiri ho thibela oli leha e le efe e phallang holimo.
• Ho itšetlehile ka mokhoa oa hau oa ho omisa, ho ka 'na ha e-ba ho hlokahala hore u fanye nama nama karolong e ka tlaase.
• Etsa bonnete ba hore jerky e pholile ka ho feletseng pele e boloka. Tlosa mongobo leha e le ofe. Boloka ho na le setshelo se se nang metsi sehatsetsing kapa sehatsetsing.
• Jerky o tla lekanya hoo e ka bang karolo ea bone ho ea boima ba eona ba pele.
• Qetella lihlahisoa tsa jerky e lokela ho ba tse khonang ho ts'oaroa joaloka tete e tala. Ha ea lokela ho senya ka mokhoa o hloekileng joaloka thupa e omeletseng. Tlhahlobo ena ea donory e lokela ho etsoa ka mor'a hore jerky e pholile.
• Letsoai ha le thuse feela ho hula mongobo ho nama, e boetse e thusa ho sireletsa. Jerky a sebelisa letsoai a tla ba le sethala se lekaneng sa nako e telele-bophelo ho feta seo.
Ka kakaretso, ho sebelisa teaspoon e le 1 ea letsoai ka pili ea nama, hammoho le li-herbs le mefuta e mengata ea khethollo, ho nkoa e le jerky e sa lekaneng.
• Hangata jerky e salted e kenngoa ka tharollo ho sebelisa likopi tse 2-1 / 2 linole tsa pickling ka likarolo tse 3 tsa metsi, hammoho le litlama tse ling tse ka khethollang le linoko. Ka mor'a matsatsi a 1 ho isa ho a 2, tlosa ho tloha ho brine, pat e omme, 'me u tsoele pele ho omisa.
• Boholo ba jerky bo letsoai bo ka bolokoa ka sehatsetsing kapa sehatsetsing likhoeli tse peli ho isa ho tse tharo. Nako e telele 'me e senyeha. Ho tlosa jerky e sa hlajoang e lokela ho ba sehatsetsi mme e sebelisoe ka hare ho libeke tse peli.
• Ha u sebelisa marinade , kamehla sehatsetsi.
• Nka recipe ea motheo ea jerky 'me u kenye litlama tsa hau tse ratoang, linoko le litlolo tse nang le marinade kapa thepa e ommeng ho iketsetsa lebitso la hau.
Tse eketsehileng ka Jerky le Jerky Recipes:
• Litlhahiso tsa Jerky Cooking
• Mekhoa ea ho jella Jerky - Ho omisa jerky
• Ke eng e jerky? LBH
• Jerky Recipes
Libuka tsa Cookbooks
- Ke Jerky feela
- Jerky: Iketsetse Lijo Tse Monate Jerky
- Mary Bell's Complete Dehydrator Cookbook
- Lijo tsa Trail: Ho omisa le ho pheha Lijo bakeng sa Backpacking le Paddling
- More Cookbooks