Ice Cream Tips le Mantsoe

Ice Cream Tips le Mantsoe

Mona ke litlhahiso le lintlha tse ka u thusang hore u etse li-dessert tse monate tse nang le serame:

• Ha u reka ice cream, tseba hore tsohle li na le moea o phunyeletse ho oona. Ntho e lakatsehang ka ho fetisisa ke moea oa 20 ho ea ho 50 lekholong, e leng eona e fanang ka bobebe bo nepahetseng le ho phutholoha. Ka bomalimabe, tsela feela ea ho lemoha sena ke boima ba 'mele. Penti e nang le moea oa 25 lekholong e tla be e le boima ba li-ounces tse 17 ka mor'a ho tlosa boima ba carton.

• Ha u etsa ice cream lapeng, etsa bonnete ba hore u bala le ho tloaelana le litaelo tsa mochine oa hau o itseng, e ka ba mochini oa matsoho kapa motlakase.

• Ho potlakisa ho hlatsoa, ​​ho khanyetsa mokhoa oa ice cream.

• Le ka mohla u se ke ua lumella ice cream hore e qhibilihe e be e ferekane. Phello e ka ba monate o sa tsitsang.

• Ice cream e molemo ha e bolokiloe pakeng tsa -5 le 0 F.

• Boloka ice cream e koahetsoeng kahoo e se ke ea ja litlolo tse tsoang lijong tse ling.

• Etsa metsoako bakeng sa liqhoqho tsa leqhoa le leqhoa letsatsing pele o chesa, ho eketsa lihlahisoa le ho hlahisa litlolo tse bonolo.

• E le molao, tlatsa mochine / mochine o sa tl'o feta tse peli ho tse tharo tse tletseng ho lumella sebaka sa ho atolosa.

• E-ba le lik'hilograma tse 5 ho isa ho tse 6 tsa leqhoa le qhibilihisitsoeng ho 1 senoelo sa letsoai le lejoe la majoe bakeng sa mechine eo ea khale, 'me le tlohele leqhoa hoo e ka bang metsotso e meraro pele e qala.

• Bakeng sa mechine e nang le letsoho, ho molemo ho qala ka lebelo le lebelo, hoo e ka bang 40 ka motsotso ho fihlela u utloa motsoako o qala ho lema ka ho hanyetsa.

Ebe o ntša lebelo ka makhetlo a mararo ka metsotso e 5-6. Eketsa litholoana tse entsoeng ka mor'a mohato ona pele u qeta leqhoa la letsoai mme u qeta ka lihora tse ka bang 80 motsotso bakeng sa metsotso e seng mekae ho fihlela qetellong.

• Letsoai le leholo haholo motsoako oa leqhoa, ho tlatsa sejana sa ka hare le ice cream le / kapa churning haholo ka potlako ho ka etsa hore ho be le sebopeho sa granular.

• Bakeng sa li-ices, sebelisa karolo e fetang 1 karolo ea tsoekere ho ea ho likarolo tse 4 metsi. Haeba ho na le tsoekere e ngata haholo, leqhoa le ke ke la qhoma hantle. Lisebelisoa leha e le life tsa lino tse tahang li lokela ho eketsoa ka mor'a hore leqhoa le batloe.

• E kholoanyane tekanyo ea tsoekere kapa monate o monate, butle-butle motsoako o felisa.

• Moriri o hlabositsoeng kapa lebese le tsoekere, marshmallows e qhibilihisitsoeng, mahe a shapuoa, gelatin , matlapa a rennet le lintho tse ling kaofela ke lisebelisoa tse sebelisoang ho thibela ho thehoa ha li-crystals tse kholo hammoho le ho ntlafatsa kapa ho fetola litlolo.

• Lebese la Evaporated le tsamaea ka lebelo ha le shapuoa empa 'mala o monate o feta ka bongata. E le ho kenya sebaka, sebelisa linoelo tse 1-1 / 2 tse shapuoa haholo ka senoelo sa 1 senoelo se phatlotsoeng lebese le tsoang ka mofuthu. Kapa, ​​senoelo se le seng se shapuoa ka tranelate e lekaneng se tla lekanngoa le 2/3 senoelo se otlang lebese le tsoekere.

• Tlhahiso ea ho qoba likristale tsa leqhoa: Eketsa enfelopo e le 1 ea gelatin e sa thabiseng ka likopi tse 6 tsa motsoako oa ice cream. Etsa hore gelatin e nolofatsoe ka 1/4 senoelo sa motsoako, ebe o chesa ka bonolo ho fihlela o qhibiliha. Eketsa motsoako o setseng mme u tsoele pele.

• Ka mor'a hore ice cream ea hao e phethoe, e lumelle ho lula ka hare ho lihora tse ka bang 'nè pele e e ja e le hore e ka hlahisa tatso le litlolo.

Ho Eketsehileng ka Ice Cream le Ice Cream Recipes

• Litlhapi tsa Ice Cream le Maqheka
•
•
•

Libuka tsa Cookbooks