Haeba u batla ho etsa burger e tsotehang , u batla ho qala ka nama ea khomo e ntle ka ho fetisisa. 'Me litaba tse monate ke hore u se ke ua tšoenyeha ka mantsoe a kang Kobe kapa Angus kapa ntho efe kapa efe e joalo. U ka reka nama ea khomo e ntle ka ho fetisisa sebakeng sa heno kapa seteraketeng sa hau.
Senotlolo ke hore u batla nama ea khomo e neng e le fatše moo ho lebenkeleng moo u e rekang, ka ho khetheha letsatsi leo . 'Me u batla mafura a lekaneng ho itšetleha.
Empa a re fokolang lintho ka ho bua ka sehlahisoa seo u lokelang ho se qoba ka litšenyehelo tsohle. Ke bua ka li-tubes tse tiisitsoeng tse tiisitsoeng tsa nama ea nama e bitsoang chubs . Tsena ke lihlahisoa tseo kamehla li hopolloang, 'me ha u batle ho senya le tsona. Ho joalo ho ea ho li-patties tse etselitsoeng pele, tse ncha kapa tse nang le serame. Nope nope nope.
Haeba sehlahisoa seo se setse sebakeng se seholo sa liphutheloana sebakeng se seng sa bosupa se seng se tloha 'me se romeloa ka lebenkeleng la hau, ha e le hantle ha u tsebe seo u se fumanang, mme sa bohlokoa haholo, ha ho na boikarabello. Sebaka se seng sa libaka tsa lihlahisoa ke ho senya nama le ho u rekisa ha u ntse u u sheba ka leihlong. E, ho reka mohoho oa khomo ke ntho e kholo ka tšepo.
Kahoo haeba u ea setsing sa liphoofolo, u ka reka nama ea likhomo e ncha e neng e le fatše moo ho lebenkeleng. Li-supermarket tse ling li fana ka sena hape, 'me ke seo u se batlang. E tla be e bontšoa ka ntle ho khalase ka nyeoeng ea nama, e tla be e lekanngoa ka chelete eo ue batlang 'me e u phuthele.
U tseba ho cheka.
80/20 Ground Beef ke The Perfect Blend
Hona joale, karolo ena ke ea bohlokoa: Etsa bonnete ba hore u fumana phomolo ea fatše ea 80/20, e bolelang hore karolo ea 80 lekholong e otlolohile, karolo ea 20 lekholong ea mafura. Seo se ka 'na sa utloahala eka ke mafura a mangata, empa mafura ao a tla fana ka ha u ntse u a pheha,' me seo se tla ba mofubelu, e leng mohlokomeli oa lero.
Ha ho ntse ho etsahala, nama ea khomo ea likhomo e nepahetse sebakeng se monate sa 80/20, ka hona haeba se rekisa fatše, moqeto oa hau o bonolo haholoanyane: fumana seo.
Hantle-ntle, ho thoe'ng ka li-trays tsa nama ea khomo eo ba e rekisang ho ea lebenkeleng? Tse ling tsa tsona ha li monate haholo, empa ho hlaha hore tse ling tsa tsona ke sona seo u se batlang. Tseo u li batlang ke liphutheloana tsa nama tse neng li le fatše lebenkeleng 'me li koahetsoe ka mekotla ea setso e tsejoang e le sekala sa overwrap tray: ha e le hantle setifikei se sa tebang sa styrofoam se koahetsoeng ka polasetiki.
Kopa "Tlhahlobo ea Mabitso"
Haeba u na le mahlohonolo, e tla ba le letšoao ho eona e reng "lebenkele le fokotseha." Bohlasoa ba polokelo ke hoo e batlang e le ka linako tsohle ka 80/20 hobane ba sebelisa mefuta e meng ea mafura ho fokotsa lijo tse ling tseo ba li hlahisang moo. Hlokomela hore sekoahelo sa polasetiki se tla huloa ka thata holim 'a nama' me se tla ama nama. Nama e tla ba e ntle le e pinki e nang le mafura a masoeu a bonahalang.
Haeba letšoao le re "mobu o tsitsitseng letsatsi le leng le le leng" kapa "mobu o lebenkeleng" u tla batla ho botsa hore na seo se bolela ho boloka sebaka se lekaneng kapa hore na se bolela bohobe bo ntseng bo tletse li-chubs tse ngata ebe bo khutlisetsoa lebenkeleng. Ho hlakile hore ha u batle seo.
Tlhahlobo e Loketseng ea Boemo
Ka lehlakoreng le leng, hangata u tla bona sephutheloana se shebahalang se tšoanang le se-tray se kentsoeng ke mohala, kapa setifikeiti sa gas-flushed.
Se etsahalang mona ke hore nama e nkoa kae-kae hōle 'me e kenngoa ka li-tray e le' ngoe tse romelloang ka lebenkeleng 'me li ea ka ho toba ka setulong.
Leteiti le tla ba le tebileng 'me polasetiki e tla hulloa ka hohle hohle metseng ea bete empa e ke ke ea ama nama. Ho tla ba le sebaka pakeng tsa nama le polasetiki. Nama e tla ba e khubelu. Lebaka ke hore lijana tsena li pumpe tse tletseng oksijene kapa ka linako tse ling naetrojene hammoho le carbon dioxide, e leng se tlatsetsang ho bofubelu bo khanyang.
Bothata ba sehlahisoa sena hase haholo ka lebaka la hore ba hula likhase ka har'a liphutheloana ho etsa hore nama e khubelu. Ke 'nete ea hore e entsoe sebakeng se seng' me e romeloa ho uena.
Botsa Butcher ea Hao ho e Hlakola
Ho na le khetho e 'ngoe ho uena,' me ke ho botsa sesepa sa hau sa ho senya nama ea khomo ea khomo sebakeng seo hang-hang.
Ke kopo e tloaelehileng 'me ntho e' ngoe le e 'ngoe e fanang ka tholoana e ntle e lokela ho ikemisetsa ho e etsa. Haeba ba sa khone, joale ke nako e tebileng ea ho fumana sebaka se seng sa ho reka nama ea hau.
Kahoo joale o tseba seo u lokelang ho se batla, le seo u lokelang ho se qoba. Li-tubes tsa nama: Che. Literei tsa nama e nang le polasetiki e sa amang nama: Che. Li- trays tsa nama le polasetiki li hula ka thata holim'a nama ebe li ama nama: E. Ha e le hantle, leha e le efe ea nama ea likhomo e ncha e ncha, karolo ea 80 lekholong e itšetlehile ka hore sesepa sa hau sa fatše se u imela ebile sea u koahela.
Empa haeba u e-na le lipelaelo leha e le efe, feela u kope ho rekisa setoro, kapa u ba kōpe hore ba sila sekotoana sa nama ea khomo.
(Ka tsela, u ka boela ua sila nama ea hao ea khomo .)