Ha recipe e re ho "pheha ho fihlela ho etsoa", seo se utloahala eka ke taelo e tobileng, empa ha e le hantle u tlameha ho ithuta hore na ho na le 'ho hloka' 'me u sebelise kahlolo ea hau bakeng sa liphello tse ntle. Ho motho a le mong, bohobe bo lefifi bo bofubelu ba khauta 'me bo monate haholo bo' etsoa '. Ho e 'ngoe, khauta e khanyang ke' mala o nepahetseng, o nang le hare-hare.
Ho sa tsotellehe hore na u rata eng, ho na le liteko tse tloaelehileng tseo u lokelang ho li ithuta pele u ka qala ho leka.
Pele ho tsohle, kamehla qala ho hlahloba mahobe a hau, li-cookie, kapa bohobe ka nako ea pele ea nako e boletsoeng ho risepe. Ha e le hantle, ke rata ho beha nako ea ka nakoana pele ho nako e khutšoanyane ea ho baka. U ka khona ho baka ntho e telele ka nako e telele, empa ka lihlahisoa tse opehileng kapa tse chesitsoeng li senyehile!
Liteko tsa Doneness bakeng sa Bohobe
- Setlolo sa meno se kenngoa bohareng ba kaka se tla tsoa se hloekile kapa se na le li-crumbs tse seng kae tse khomarelang ho sona. Haeba ho e-na le batter e sa hlahisoang kapa makhethe a mangata a mongobo holim'a menoana, khutlisetsa kaka ka ontong 'me u tsoele pele ho baka. Hopola ho beha nako hape! Ke atisa ho sheba metsotso e 3 ho isa ho e 4 haeba kaka e sa etsoa ha ke qala ho e leka.
- Ha kaka e etsoa, metse e meholo e tla qala ho tloha mahlakoreng a pan. Sena ke pontšo ea hore mohaho oa ka hare oa keke o tiile mme o tla o tšoara ka mor'a hore kaka e tlosoe ka ontong. Batho ba bang ba nahana hore sena se bontša hore kaka e fetile, empa ha ke rate mahobe a nang le gummy kapa tlas'a bohobe.
- Hangata mahobe a apeloa ho fihlela a le mmala o motala ka khauta. Metse e ka ba e lefifi.
- U sebelisa molomo oa hau oa letsoho, ikopanya kaka ka hare. Haeba kaka e ikutloa e tsoekere mme indentation e tlatsa ha u tlosa monoana, kaka e phethiloe.
Liteko tsa Doneness bakeng sa Pies
- Li-pie tse ngata li etsoa ha li shebahala li felile! Sekhahla sena se lokela ho ba se sootho 'me se shebahale se le holimo.
- Litapole tsa litholoana li etsoa ha metsi a bohareng a ntse a phatloha. Ke habohlokoa hore li-pie li koalehe ka nako e telele ho fihlela li-bubble li le bohareng, hobane haeba li se li ke ke tsa etsoa.
- Li-pie li lokela ho apeloa ho fihlela reng ea ka ntle e tiile, empa ho na le sebaka se ka bang 1-1 / 2 ho isa ho 2 "bophara bohareng boo e sa ntseng e le jiggly.
- Li-pie tse kholo li lokela ho apeloa ho fihlela nama ea thermometer e ngolisa bonyane 160 ° F. Mokoloko o lokela ho soeufala hantle.
Liteko tsa Doneness bakeng sa Lijo Tse Potlakileng
- Lijo tse potlakileng li lokela ho ba khauta, 'me li be lefifi ho pota-potile meeli.
- Ho phatloha ho hoholo ho theoha bohareng ba bohobe ho tloaelehile. E ka hare ho ho phunya ha ea lokela ho sheba metsi.
- Lithako tsa bohobe li tla qala ho tloha mahlakoreng a pan.
- U ka sebelisa teko ea menoana bakeng sa doneness ea bohobe bo potlakileng hape. E lokela ho tsoa ka li-crumbs tse seng kae tse mongobo tse khomarelang ho eona.
- Haeba u batla ho sebelisa thermometer, mocheso o ka hare o lokela ho ba 190 ° F.
Liteko tsa Doneness bakeng sa Li-cookie
- Li-cookie e lokela ho ba evenly khauta mmala.
- Li-cookie hangata li pholile ka ho hlahisa lakane metsotso e 1 ho ea ho e 2 pele u tlosa (kamehla latela litaelo tsa recipe). Mocheso o fokolang oa letlalo la cookie o tla tsoelapele ho pheha hlama kapa ho otla , kahoo haeba li-cookie li sa shebahale li le teng bohareng, li tla qeta ho baka nakong ena e khutšoanyane.
- Ha li-cookie li shebahala li etsoa, li felile. U ka sebelisa teko ea menoana, empa hangata u tla khona ho bolela hore e felile feela ka ho e sheba. Etsa bonnete ba hore u latela litaelo tsa donone ho risepe.
- Hangata li-Brownies li nkoa li etsoa ha u bona 'mokhutšoane o omileng le o khanyang'.
Liteko tsa Doneness bakeng sa Bohobe Bohobe
- Sebelisa motlakase oa ho bala hang-hang 'me u be le bonnete ba hore na bohobe ba hau bo felile. Mocheso o ka hare oa bohobe bo monate oa tomoso ha o phehiloe ho fihlela phetheho e lokela ho ba 200 ° ho ea ho 210 ° F. Bohobe bo bonolo le meqolo ea lijo tsa motšehare e lokela ho ba ka 190 ho ea ho 200 ° F.
- Karolong e ka holimo ea motlakase e lokela ho ba mmala oa khauta. Hoa khoneha hore bohobe bo hlahlojoe bo etsoe ka mocheso, empa ha bo shebahale bo etsoa. Lijo tsa bohobe, esita le ka mor'a hore li hlahlobe ka mocheso o nepahetseng, ho fihlela mokokotlo o le khauta bakeng sa ntlafatso e ntle ea tatso
- Bohobe bo tla tlohela mahlakoreng a 'pan' me bo tla ikutloa bo tiile ho seo u se etsang.
- Bohobe bo tla utloahala ha u se u se tšoaea habobebe.