Mario Batali, naleli e chesehang le ea makhabane ea Food Network, o fetohile e mong oa bapi ba tsebahalang haholo Amerika. Ka 'muso oa lireschorente, libuka tse ngata tsa ho pheha, lihlahisoa tsa lijo, le ponahalo ea thelevisheneng le ho hatisoa ho hongata hoo ho ke keng ha boleloa, ho thata ho bua ka mekhoa ea hona joale ea ho iphelisa Amerika ntle le ho reha lebitso la Mario Batali.
Koetliso ea Culinary
Ha a hōletse Seattle, Mario o ile a qala leeto la hae la setsebi ho ithuta sehlekehlekeng sa Spain se neng se tšoaretsoe University of Rutgers.
Leha ho le joalo, ha a qeta ho fumana mangolo, o ile a lebisa tlhokomelo ho naha ea lijo tse phelang.
O ile a qala ho ithuta Le Cordon Bleu London empa kapele a tloha ka lebaka la ho hloka thahasello. Eaba o tsoela pele ho ithuta ka Moeta-pele ea bitsoang Marco Pierre White 'me a qeta lilemo tse tharo a koetlisoa ka matla litulong motseng o monyenyane oa leboea oa Italy oa Borgo Capanne.
Mario o bula Mohaho oa hae oa pele oa lijo
Mario o ile a khutlela United States 'me ka 1998 a bula Babbo Ristorante e Enoteca , New York City hore a mo rate haholo. Selemong sona seo, Mokhatlo oa Beard oa James o bitsoang Babbo "Sejo se Mocha se Molemo ka ho Fetisisa sa 1998". Ruth Reichl oa New York Times o ile a boela a fana ka linaleli tse tharo tafoleng e ncha.
'Muso oa Mehleng ea Boitlamo oa Qala
Katleho ea Mario e 'nile ea tsoela pele ka ho buloa ha lireschorente tse ngata (tsohle tse NYC): Lupa, Esca, Otto Enoteca Pizzeria, Casa Mona, Bar Jamon, Bistro du Vent, lebenkeleng la veine Italy Merchant ea Veine .
Setsi sa lijo
Mohlomong katleho e khōlō ka ho fetisisa ea Mario e 'nile ea e-ba motho oa thelevishene. Ho thata ho se rate mokhoa oa Mario oa bonolo le oa botšepehi. Joaloka moeti le nyalane ea Molto Mario, Mario Eats Italy, le Ciao America , o fetotse moloko oa li-foodies ho seo lijo tsa sebele tsa Italy li leng sona. Pontšo e 'ngoe, Iron Chef Amerika , e totobatsa tsebo ea Mario ea ho pheha le mokhoa oa hae oa boithabiso.
Chefo e Hlōlang Chef
Ho pholletsa le mosebetsi oa hae, Mario o fuoe likopano tse 'maloa ho akarelletsa le GQ ea 1999 "Motho oa Selemo" - Chef Category, D'Artagnan Cervena Ke mang oa Bohobe le Bohobe ka Amerika 2001 (khala ea lefatše ea culinary), le Foundation ea Beard ea James New Chef New York 2002.