Masepanishe a keteka Selemo se Secha sa Selemo se Secha, se tsejoang e le Vigilia, Capodanno kapa Festa di San Silvestro , e nang le cenone (mokete o moholo), hangata o nang le lijo tsa tšoantšetso tsa selemo se tlang, 'me ha ho joalo o hlatsoitsoe ka Prosecco kapa spumante (" veine e phatsimang ").
01 ea 07
Lenticchie (Lentils)
Naleli ea lijong tse ngata tsa Selemo se Secha ho pholletsa le Italy ke lentile ; ka sebopeho sa bona sa tšepe, ba ne ba tloaeletsoe hore ba tlise katleho selemong se secha. Hangata li sebelisoa ka cotechino kapa zampone.
02 ea 07
Cotechino
Cotechino le Lentils - sejo se tloaelehileng sa Selemo se Secha sa Sechaena. Gary Friedman / Getty Nama ea kolobe e nkoa e le lehlohonolo la Selemo se Secha hobane e le mafura haholo ebile e ruile-hape e tšoantšetsa katleho matsatsing a tlang - le ho tsamaisana le khale ho Lentils tsa Selemo se Secha likarolong tse ngata tsa Italy ke cotechino. Qalong ho tloha Modena, toropo e sebakeng sa Emilia-Romagna, cotechino ke boroso e khōlō e entsoeng ke nama ea kolobe, nama, mafura le linoko. Hangata ho rekisoa ka karolo e seng kae e phehiloeng kapa e tala, ebe e ntšoa ka mofuthu ka lebaka la mocheso o tlase ebe o tšeloa ka liphahla pele o sebeletsa.
03 ea 07
Zampone
Ntho e tloaelehileng e tloaelehileng ea cotechino ke zampone , trotter e koahetsoeng ka kolobe e koahetsoeng ka boroso e entsoeng ka nama ea kolobe, li-scraps le mafura, joaloka cotechino . E boetse e phehiloe 'me e tšeloa lipotong pele e etsoa ka lentile bakeng sa lijo tsa mantsiboeeng tsa Selemo se Secha sa Machaba.
04 ea 07
Risotto ka bianco (White risotto)
Pionete le Friuli, lijo tsa raese li emela chelete ea tšepe, 'me ha u ntse u pheha, raese e hōla ka pitseng ka tsela eo u ka ratang leruo la hao ho ata ka eona selemong se secha, kahoo lijo tsa setso sa Selemo se Secha li kenyelletsa risotto ho bianco (risotto e tšoeu ).
05 ea 07
Tortellini kapa Cappelletti ka Broth
Sebakeng sa Emilia-Romagna, tortellini kapa cappelletti , li-dumplings tse nyenyane tse tletseng li-pasta, hangata li jeoa ka Selemo se Secha ka moro o ruileng, o nang le nama. Capodanno , e mong oa mabitso a 'maloa a Setaliana bakeng sa selemo se secha, ha e le hantle e bolela "hlooho ea selemo" le cappelletti e bolela "likotiana," mohlomong ke ka lebaka leo e leng tsela e loketseng ea ho "tlosa" selemo sa khale le ho qala se secha ngoe. Beng ka 'na ba sebakeng sa Lazio ka linako tse ling ba ne ba thabela mokhoa oa Asia oa lijo tsena ka Letsatsi la Selemo se Secha: sopho ea wonton.
06 ea 07
Sfincione (Pizza ea Sicilian)Slice ea sfincione, pizza ea Sicilian. Creative Commons Sicily, Selemo se Secha se phekola hore " non può mancare " ke pizza e teteaneng e kopantsoeng ka eiee, li-crumbs le caciocavallo cheese, moholo-holo oa se tsejoang e le "Sicilian" pizza "e leng United States.
Sena se etsa lijo tsa monoana o moholo bakeng sa mekete ea Selemo se Secha sa Machaba!
07 ea 07
Veneziana kapa Pandoro
Veneziana ke kaka e monate, e nang le bohobe bo nang le bohobe bo tšoanang le e tloaelehileng ea setaliana tsa Keresemese (Veronese pandoro kapa panettone ea Milanese ) ho tlosa litholoana tse monate ebe li na le likhama tse nang le tsoekere le lialmonde tse qhibilihantsoeng 'me li tloaelehile haholo Venice ka Letsatsi la Selemo se Secha. Nako e telele, likaroloana tse nyenyane tsa pandoro tse nang le linaleli le tsona li atisa ho sebelisoa meketeng ea Mantsiboea a Selemo se Secha, e tšeloa ka tsoekere e phofshoana 'me mohlomong e kenngoe ka tsokolate e lefifi.