[E hlophisitsoeng le ho atolosoa ke Danette St. Onge ka 3/28/2016.]
Le hoja ho e-na le lijo tse phehang butle-butle "pomarola", langa le le leng "tomato" e phehang ka nako e telele ka nako e telele le ea boiteko, ho na le linako tse ling tseo u batlang ntho e potlakileng ka eona - ke nakong ena ea khale ea Neapolitan langa le le lej sauce, e tsejoang e le "marinara" US. ho bapala. E phethehile bakeng sa pasta, empa e tla boela e sebetse hantle ka pizza kapa e le sauce ea dipping, kapa e le karolo ea li-diresepe tse ling tse ngata.
Keletso ena e potlakileng le e bonolo e qala ho tloha ho litapole tse ncha 'me e tla etsa lik'hilograma tse 1/4 tsa mongobo (nkho e kholo e kholo) ka metsotso e ka bang 15. Ha ho hlokahale ho reka moriri oa pasta hape!
Haeba litamati ha li na ka nako, u ka qala ho tsoa ka makotikoting, ho e-na le litamati tse phetseng hantle (ts'oa le ho li jala).
Seo U tla se Hloka
- 2 lik'hilograma tse 1 (1 kg) litamati tse butsoitseng haholo
- 1/2 senoelo sa oli ea mohloaare
- 2 cloves garlic, peeled le habobebe e sithabetseng
- Letsoai le letle la letsoai le pepere e ncha, ho latsoa
- 12
- makhasi a macha a basil , a hlatsoitsoeng, a omisitsoeng le a khethiloeng
- 2 tablespoons oli-mo-oli oa mohloaare oli
Kamoo U ka e Etsang
- Beha pitsa e kholo, e koahetsoeng e tletseng metsi ho pheha ka mocheso o phahameng.
- Ho sa le joalo, hlatsoa 'me u tšele litamati, ebe u sebelisa ntlha ea sekhahla se hlabang ho khaola sebopeho sa "X" karolong e' ngoe le e 'ngoe ea sona (sena se tla etsa hore litlolo li be bonolo ho li tlosa). Lahlela litamati ka metsing a belang bakeng sa metsotso e le 'ngoe ho li hlatsoa le ho li tlosa ka khaba e slotted.
- Etsa li-tomate (feela sebola ho tloha lintlheng tse entsoeng ke sebopeho sa X tseo u se khaotseng), u lahla likoba tsa tsona. Ebe o pepa 'me u tšele litamati ebe o li kenya sekotlolo se seholo.
- Chesa oli le konofolo pitsa e 'ngoe e kholo (litloaelo tsa litloaelo li sebelisa se entsoeng ka terracotta - ha ho hlokahale hore u sebelise terracotta, empa tiisa hore u sebelisa pitsa e sa sebeliseng letho, e kang tšepe e sa hloekang, khalase, u se ke ua sebelisa sesebelisoa sa aluminium kapa sekontiri sa tšepe se sa koahetsoeng ho qoba ho latsoa metsoako e sa thabiseng, ho sa tsotellehe se sa pheleng, sauce), 'me u tsose litamati pele garlic e qala ho mebala. Nako le letsoai le pepere ho latsoa, ebe o koahela le ho omisa ka mocheso o tlase ka metsotso e 10.
- Hlohlelletsa basil, emela metsotso e meng e 5, 'me u tlose mocheso. Hlatsoa ka oli ea mohloaare e sa ntseng e le moroetsana ka whisk ho fihlela e emulsified ka mongobo.
Haeba u sebeletsa ka lijo-thollo: Lumella hoo e ka bang 1/4 senoelo sa mongobo (kapa ho feta, ho latsoa) le 1/4 likete tsa pasta ka nako eohle; sebeletsa pasta ka grated chisi ka lehlakore.
Tlhokomeliso: Ho boloka mongobo hore o se ke oa imeloa, ke habohlokoa hore oli e se ke ea chesa haholo pele tomate e tsosoa. Hape, baapehi ba bang ba Neapolitan ba moloko o moholo ba ile ba etsa sauce ena ho sebelisa leqeba ho e-na le oli.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 318 |
| Total Fat | 28 g |
| Fat Satated | 4 g |
| Fat Unsaturated | 20 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 76 mg |
| Li-carbohydrate | 17 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Liprotheine | 4 g |