Ena ke risepe ea Peru bakeng sa nama ea khomo ea nama ea khomo ea khomo. U qala ka ho lokisetsa marinade e laetsoeng ka tatso e monate. Ebe o kenya lisepa tsena tsa steak holim'a skewers ebe o li tšela ka cheseho le ka potlako. Sebeletsa ka raese kapa meroho e halikiloeng.
Seo U tla se Hloka
- 1 12 ounce / 340 g ea sekepe sa sekepe
- Bakeng sa Marinade:
- Likotlolo tse 1 1/2 / 360 mL metsi
- 1 senoelo / 240 mL veine e khubelu veine
- 4 jalapenos e bohareng
- 3 cloves konofolo (peeled)
- 2 di-teaspoon / letsoai la 10 mL
- 1 teaspoon / 5 mL oregano
- 1 teaspoon / 5 mL komine
- 1 teaspoon / 5 mL mobu o mofubelu o mofubelu
- 1/2 teaspoon / pepere ea 2.5 mL
Kamoo U ka e Etsang
Beha jalapenos le konofolo ka blender kapa lijo-motsoako oa lijo. Fokotsetsa makhasi. Eketsa lisebelisoa tse setseng, lisebelisoa tsa marinade 'me u tsoele pele ho kopanya. Khaola li-steak ho fokotseha ka lisenthimithara tse 1 'me u behe sekotlolo se seholo. Tšela 2/3 ea motsoako o kopantsoeng holim'a nama le sekoahelo. E-ba le marinate bakeng sa lihora tse 3-4. Sebaka se setseng 1/3 sa marinade sejaneng se thata sa moea le lebenkeleng sehatsetsing ho fihlela u se u loketse ho se sebelisa.
Preheat grill. Tlosa marinade e bolokehileng ka sehatsetsing 'me u emelle mocheso oa kamore.
Tšoaea nama holim'a skewers mme u behe lijo tsa grill. Baste ka linako tse ling le marinade e setseng. Grill skewers bakeng sa metsotso e 10-15, ho fetola nako le nako hangata. Hang ha nama e pheha, tlosa mocheso ebe u sebeletsa. U ka boela ua eketsa pelepele ea tšepe e sliced ho tsena skewers haeba u lakatsa.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 496 |
| Total Fat | 17 g |
| Fat Satated | 6 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| Cholesterol | 144 mg |
| Sodium | 2,463 mg |
| Li-carbohydrate | 28 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Liprotheine | 53 g |