Tsela e molemo ka ho fetisisa ea ho omisa jerky ke efe?
Mekhoa ea ho Jala ka Jerky
• Letsatsi le omileng : Le hoja ho omisa letsatsi ke mokhoa o hlomphuoang nako, ha o khothalletsoe hore o hlahe, ntle le nama ea khomo e nyenyane haholo, konyana e nyenyane, kapa likokoana-hloko. Ntle le haeba e le letsoai haholo, ho omisa letsatsi ha hoa khothaletsoa bakeng sa litlhapi. Qoba mokhoa ona ka ho feletseng ha o etsa jerky ho tsoa mefuta efe kapa efe ea likhoho. E le hore u atlehe ho ja nama e omisitsoeng letsatsing, u tlameha ho lula sebakeng se omeletseng, se chesang, se nang le moea o pholileng.
Monyetla oa ho chefo ea lijo ha oa tšoaneloa ke kotsi.
• Setofo-se omileng : Ka kakaretso, sebone se sebetsa ka mokhoa o nepahetseng bakeng sa ho omisa mefuta eohle ea jerky. Leha ho le joalo, ke habohlokoa hore boemo ba mocheso bo be boemong bo tlaase kamoo u ka bo etsang. U se ke ua sebelisa ntho e tsoelang pele. Boemo bo tlaase ka ho fetisisa bo behiloeng bo lokela ho qhekella ka liolive tse ngata. Haeba mochine oa hau oa broiler o fihla esita le ho setulo se tlaase ka ho fetisisa ho chesa, o ka kenya letlapa la cookie kapa foil e boima-thata holim'a sethalafo se holimo ho thusa ho senya mocheso. Haeba setofo sa hau se sa kenngoe, tlohela ntlo ea kolobe ka ho beha khaba ea lehong ho e koala. U ka 'na ua fumana ho hlokahala hore u be le sebapali se phallelang monyako o bulehileng ho khothalletsa ho tsamaisoa ha moea. U se ke ua laoloa ke ontong. Ka kakaretso, mocheso o lekaneng oa ho omisa ke likhato tse 140 tsa F.
• Dehydrator : Hangata mechine ena e na le likarolo tse ngata tsa li-tray stacking. Ka kakaretso, li sebetsa likhatong tse 140 tsa F. empa li hopola hore li-trays tse tlase li tla fumana mocheso o mong ho feta li-trays tse phahameng.
Ha ho joalo, u tla lokela ho lula u shebane le jerky le ho chencha li-trays ho tloha holimo ho ea tlaase kamehla, bonyane ka nako e le 'ngoe hora le mohlomong esita le halofo ea hora e le nngwe, ho itšetlehile ka lijo. Ha e atamela sethaleng sa ho qetela, u ka 'na ua hloka ho fokotsa mocheso ka likhato tse leshome ho qoba ho chesa. Phoofolo e lokela ho hlophisoa e le 'ngoe e tebileng ka ho fetisisa ka mongolo o mong le o mong o se nang metse e phunyeletsoeng.
• Microwave : Le hoja u tla fumana lipepepe tsa jerky tse entsoeng ka microwave, hangata ha ea buelloa ka lebaka la ho futhumala ho se nang letho.
• Ho tsuba : Ho ka nna ha e-ba boima le bo boima ho boloka tsuba mocheso oa kamehla oa likhato tse 140 F. ho hlokahala hore o etse jerky, empa ba bangata ba rata tatso. U se ke ua sebelisa leha e le efe lifate tse bonolo tse kang phaene, fir kapa conifer.
Tse eketsehileng ka Jerky le Jerky Recipes:
• Litlhahiso tsa Jerky Cooking
• Mekhoa ea ho jella Jerky - Ho omisa jerky
• Ke eng e jerky? LBH
• Jerky Recipes
Libuka tsa Cookbooks
- Ke Jerky feela
- Jerky: Iketsetse Lijo Tse Monate Jerky
- Mary Bell's Complete Dehydrator Cookbook
- Lijo tsa Trail: Ho omisa le ho pheha bakeng sa Backpacking le Paddling
- More Cookbooks