Nako ea selemo e monate le e monate
Ho tla ha selemo ha ho hlokomele feela ho qaleha ha nako ea ho pheha ka ntle, hape ke nako ea setho sa konyana. Ka tloaelo, ke behella ka thōko beke e 'ngoe le e' ngoe selemo ho konyana ea grill . Ka nako e 'ngoe ke leoto kapa mokotla, empa hangata ke qubu ea konyana. Ha e le hantle, kamehla ke fumana mabaka a tšoanang ha ke mema metsoalle le ba lelapa bakeng sa lijo tsena tsa lijo tsa mantsiboea. 'Nete ke hore batho ba bangata ba nahana hore konyana e na le tatso e matla haholo.
Ba bangata ba tla u bolella hore ha ba e rate feela. Motho ea tloaelehileng oa Amerika o ja konyana e ka tlase ho likete tse peli ka selemo.
'Nete ea sebele ke hore haeba batho ba bangata ba ne ba e-na le tatso ea konyana e loketseng hantle e phehiloeng, ba ne ba tla fetola' mino oa bona. Ke u khothalletsa hore u ikopanye le 'na selemong sena mme u leke konyana e ntle e hlabositsoeng. Ke u betsa u tla ba molateli oa tloaelo ena. Tsela ena ke ena:
Ho khetha: Qala ka ho khetha chop e nepahetseng. Sena se hloka ho hlahloba ka hloko letšoao le mohlomong moqoqo o khutšoanyane le moetsi oa setopo. Seo u se batlang ke lesela, molamu kapa sirloin chop. Haeba o fumana lehetla kapa leoto la koala o tla hloka ho sebelisa marinade ho e etsa bonolo. Li-chops tseo u li khethileng li lokela ho ba le nama e khubelu, e monate e entsoeng ka letsoho e nang le mafura a boreleli, a masoeu. Marbling ha ea bohlokoa ka konyana joalokaha ho na le nama ea khomo, empa mafura a likheo tsa hau a lokela ho aroloa ka tsela e tšoanang. Hape, li-chops e lokela ho ba tse fokolang ho feta boima ba lisenthimithara.
Tatso: Ntho ea bobeli eo u lokelang ho e etsa ke ho khetha litlolo tsa hau. Sehlabelo se setle haholo ha se ketekoa ka konofolo, rosemary, thyme, oregano, e monate, fennel le mosetareta. Letlalo leha e le lefe, marinade kapa mongobo o entsoeng ka tsona li tla ntlafatsa tatso ea likonyana tsa hao. Qala ka seaparo se tšesaane sa oli ea mohloaare ebe joale u fafatsa khanya ea lihlahisoa, empa ha ho hlokahale hore u tsamaee ka bongata.
Ha u batle ho koahela tatso ea nama; u batla feela ho eketsa ho eona.
Ho khabisa: Lihlahisoa tsa konyana li lokela ho kojoa ka grill e koahetsoeng ka mocheso o phahameng. Ka tsela e loketseng, o lokela ho e gala ho ba se nang mefuta e sa tloaelehang kapa e bohareng. Ho na le lintho tse seng kae tse mpe ho feta tse omisitsoeng, konyana e phehiloeng ka holimo, kahoo u li shebe le ho tlosa li-chops ho tswa ho grill ha u fihla mocheso o ka hare oa 140 F. 'Me ka linako tsohle, phoofolo e phomole bakeng sa metsotso e seng kae pele u e sebeletsa; tabeng ena, metsotso e mehlano e tla ba molemo.