Sesosa se bonolo empa se tloaelehileng sa Japane se hlakileng sa likhama tse khutšoanyane ha se monate feela empa se bonolo ho se etsa ka lijoana tse fokolang haholo. Ka Sejapane, sopho e hlakileng e tsejoa e le sumashijiru. Sopho ena e hlakileng ea clams e bitsoa asari (clam) no (of) sumashijiru le ba babeli ka mokhoa o hlollang ka lijo leha e le life tsa Majapane.
Ho tšoana le shellfish tse ling, li-clams tsa molaleng o mokhutšoanyane, kapa asari, li na le tatso e mengata ka har'a likhetla tsa tsona tse nyenyane 'me li hloka nakoana haholo. Bakeng sa sopho ena, clams li pheha pitsa ea metsi a chesang ho fihlela li bula. Li-clams tse sa buleheng li lokela ho lahleheloa ha li sa tšoanelehe ho chesoa. Moro o fetoha mmala o moputsoa o nang le litlolo tse tsitsitseng tsa leoatle, 'me ke nakong eo re tsebang hore e se e loketse. Sopho e entsoe ka letsoai ho latsoa. Ho hlahisa monate oa moro o pshatlehileng, likhahla tse nyane tsa lemon li sebelisoa ho hloekisa sopho. Sena se phaella ka ho nchafatsa le acidity ho thusa sopho ena hore e khanye.
Haeba u thahasella, mefuta e meng ea asari sumashijiru e kenyeletsa tšebeliso ea lihlahisoa tsa dashi tse fumanehang ka bonito ( katsuo) , kapa tšebeliso ea li- konki tsa ombu (kelp) tse omisitsoeng , hammoho le sauce ea soy .
Palo e ntseng e eketseha ea asari e lengoang, kapa mekotla e nyenyane ea molala, e fumaneha libakeng tsa lireschorente. Ka tloaelo, li-clams li lengoa 'me lehlabathe le tlosoa pele li tšeloa ka thepa. Ka hona, hang ha o fihla hae ba se ba loketse ho sebedisa. Ho sa tsotellehe hore na u ikutloa u qobelloa ho etsa joalo, ikutloe u lokolohile ho e kenya ka metsi a hloekileng ho fihlela hora ho tlosa lehlabathe le leng le le leng le feteletseng.
Haeba u sebelisa likhama tsa naha, li phunyeletse li hloekile ebe li li koetlisa ho fihlela hora e le sekotlolo sa metsi a hloekileng ho thusa ho tlosa lehlabathe. Bakeng sa liphello tse molemo ka ho fetisisa, li-clams tsa temo le tsa naha li lokela ho pheha letsatsi le le leng leo li rekiloeng.
Seo U tla se Hloka
- 1 lb. clams manila (phela, ka shell, hoo e ka bang 12 ho isa ho 16)
- Likopi tse 5 metsi
- Letsoai ho latsoa
- Hloekisa: peel ea lemone
- Hloekisa: mitsuba (wild Japanese parsley)
Kamoo U ka e Etsang
- Ka pitsa e bapala, tlisa metsi ho pheha. Fokotsa mocheso ho isa bohareng.
- Kenya likhekhe tse ncha likhethong tsa tsona, ka ho toba metsing a belang. Pheha liboko ho fihlela likhama tsohle li buleha. Haeba ho na le li-clam tse sa phutholohang, li tlosoe ka pitseng 'me li lahle hobane li sa tšoanelehe ho ja.
- Ha li-clam li ntse li pheha, li sebelisa peeler ea meroho, ka bonolo li tšela karolo e nyenyane ea lehlaka le lehlahla lemon.
- Sebeletsa likhekhe tse 'nè ho tse hlano lijana tsa sopho e nyenyane mme u tšollele moro holim'a tsona. Hlatsoa ka peel lemon 'me u sebeletse hang-hang.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 98 |
| Total Fat | 1 g |
| Fat Satated | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 34 mg |
| Sodium | 762 mg |
| Li-carbohydrate | 4 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Liprotheine | 17 g |