Kaki Fry (Japanese Fried Oysters)

Kaki fry, ke sejana sa Japane se tebileng se entsoeng ka bohobe. Ke lijo tse tloaelehileng tsa lijo tsa Majapane 'me hangata li fumanoa mecheng ea lireschorente, empa e atisa ho etsoa likhitsing lapeng.

Le hoja United States, le likarolong tse ngata tsa lefats'e hona joale, li-oyster li fumaneha selemo ho pota ka mefuta e sa tšoaneng e kang e hloekileng, e nang le serame, e nang le makotikoti, kapa ka libotlolo, li ntse li nkoa li le teng Japane ho tloha ka hoetla ho ea ho mariha. Ka lebaka la nako ea sejana sena, hangata u tla ba fumana ba ntse ba hlaha menoaneng ea reschorente ho pota-pota.

Li-oyster tse ka ncha li ka rekoa ka khetla kapa u ka botsa Monger oa tlhapi oa hau hore a li qobe haeba u tšosoa ho etsa joalo u le mong.

Ho sa tsotellehe hore na u sebelisa li-oyster tse sa tsoa hloekisoa, tse nang le leqhoa, tse nang le makotikoti kapa li-jred, sena se se ke sa soetseha! Li-oyster li nkoa feela ka letsoai le pepere, ebe li tšela mokhoa oa ho pheha oa Japane oa phofo e koahetsoeng, ho qhibiliha mahe, ebe e koaheloa ke makotomane a omisitsoeng a panko bohobe. Li-oyster tse entsoeng ka bohobe li kenngoa ka oli e chesang ho fihlela e le khauta le e hlasimollang.

Kaki fry e tloaelehile ho etsoa ka lemonate lemon wedges le tonkatsu sauce kapa tartar mantle. Li-sauces ka bobeli li fumaneha ebile li tšeloa maboteng a Majapane kapa mabenkeleng a mang.

Seo U tla se Hloka

• Li-oysters (tse ncha, kapa li nkela li-oyster ka har'a nkho)
• Mahe a 2 (a otloa)
• 1 dash ea letsoai
• 1 dash ea pepere e ntšo
• 1 senoelo sa cupcrumbs (panko ea Japane)
• 1/4 phofo ea senoelo (morero oohle)
• 1 tbsp. oli ea canola (bakeng sa ho monya)
• Likopi tse 4 tsa hop (shredded green)
• 1 lemon (khaola ka wedges)
• 1 tonkatsu botlolo saupe (kapa moriana oa tartar, bakeng sa ho qeta li-oyster tse halikiloeng)

Kamoo U ka e Etsang

1. Hloekisa li-oyster ka metsi a letsoai.
2. Li-oyster tse omileng tse nang le lithaole tsa pampiri.
3. Fafatsa letsoai le pepere holim'a li-oyster ho ea ho nako.
4. Canola ea mocheso ka pitsa ea bohareng e bohareng holim'a mocheso o phahameng oa mocheso.
5. Lokisetsa seteishene sa hau sa mosebetsi ho ja bo-oysters. Lijana tse tharo tse sa tebang, eketsa phofo ho e 'ngoe, mahe a otloa ho e' ngoe, le panko sejana se qetellang.
6. Ka tatellano ena, li-oyster tsa liaparo tse nang le phofo, mahe, joale panko.
7. Li-oyster ka oli ka mocheso oa likhato tse 350 ho fihlela e le sootho. Cook Cook oyster ka metsotso e 1 ho ea ho e 'ngoe ka lehlakoreng le le leng ebe o fetela.

1. Sente e nyenyane ka julienned (kapa e khabisitsoeng) ka lijana ebe e sebeletsa li-oyster tse halikiloeng hammoho lehlakoreng la k'habeche.
2. Hlobisa sejana se seng le se seng ka li-wedges tse 1 ho 2 lemon.
3. Sebeletsa li-oyster tse halikiloeng ka khetho ea moriana oa tonkatsu kapa moriana oa tartar. Li-oyster tse halikiloeng li ka boela tsa fanoa ka li-wedge tse nang le lemon tse bonolo tse seng li ntse li le teng ka letsoai le pepere.