Ho sheba libaka tsa India.
Nahana ka India 'me e' ngoe ea lintho tsa pele tse tlang kelellong ke ho fapana ha eona. Naha e kholo, baahi ba eona ke ba bobeli ho Chaena, lipuo tsa eona li ngata 'me naha eohle (eo ho eona ho nang le libaka tse 28 le tse supileng tsa Machaba) e ikhetha ka meetlo ea eona ebile e bohlokoa haholo, e leng lijo tsa eona. Ha e le hantle, lijo tse tsoang sebakeng se seng e ka 'na ea e-ba mojaki ka ho feletseng ho motho ea tsoang sebakeng se seng! Thaele e tloaelehileng e tsamaeang ka lijo tse ngata tsa Maindia, leha ho le joalo, ke tšebeliso ea linoko tse ngata ho etsa monate le monko.
Tloaelo ea Lijo
Maindia a nka lijo tsa bona ka botebo haholo. Ho pheha ho nkoa e le bonono le bo-'mè hangata ba qala ho ruta barali ba bona le ho theola litlhapi tsa lelapa ka ho bontša le ho bua, ba sa le banyenyane bophelong. Nako ea lijo ke linako tsa bohlokoa tsa lelapa ho bokana. Lijo tse ngata li na le lijana tse ngata tse tsoang ho lijo tse lekaneng le raese le bohobe ho nama le meroho le ho pota lijo tse nang le lijo tse ling. Malapeng a mangata a Maindia, lijo li entsoe ho tloha qalong le lisebelisoa tse ncha. Ka mohlala, malapa a mang a reka mofuta oa mofuta oa tsona oa likolose, o o hlatsoa letsatsing ebe oa o kenya ka leloala la phofo e le hore o be le phofo ka tsela eo ba e ratang, ho fapana le ho reka phofo lebenkeleng! Sena se fetoha metseng e meholo eo ho eona batho ba nang le bophelo bo ntseng bo le bobebe 'me ba thabela ho sebelisa lijo tse itokiselitsoeng ho li ja.
Ho ja (nama) kapa ho se je?
Ho ea ka kelello e ka bophirimela, India e nkoa e le e mengata ea limela.
Hase hakaalo hore ke nnete. Ka tekanyo e kholo, litumelo tsa bolumeli (ho bapisoa le khetho ea motho) li laela seo motho a ke keng a se ja. Ka mohlala, Islam e hanela balateli ba eona hore ba se ke ba ja nama ea kolobe ha Mahindu a mangata a sa je nama ea khomo. Balateli ba tumelo ea Jain ba qoba lijo tsohle ebile ba qoba liiee le konofolo!
Taba ea Tšusumetso
Ho pholletsa le histori India e 'nile ea hlaseloa' me ea tšoareloa ke litso tse ling 'me e' ngoe le e 'ngoe e ikhethile ka lijo tsa Maindia. Tse ling tsa tšusumetso e kholo e bile:
- Aryan - e neng e tsepamisitse maikutlo kelellong, 'meleng oa ntlafatso ea lijo;
- Persia le Maarabo - e leng se ileng sa lebisa mokhoa oa ho pheha ka Mughal ka li-gravies tse ruileng, tse nang le litholoana tse omeletseng joaloka li-cashews le lialmonde lijana;
- Brithani - e leng se ileng sa fa India lerato la tee le ho kenya liaparo tsa Europe lijana. Lijo tsa Ma-Anglo-Indian e ne e le liphello tse monate;
- Sepotoketsi - e neng e le letšoao likarolong tsa India ka mokhoa oa lijana tse kang Vindaloo e tummeng lefatšeng le Xacuti.
Ho Hola ho Hoholo
Mabapi le lijo, India e ka aroloa libakeng tse 'nè. Sebaka se seng le se seng se na le tse 'maloa ho sona' me e mong le e mong o bolela lijo tsa hae tse khethehileng. Mona re sheba ka bokhutšoanyane lijo tsa North , South , East and West India . E tlameha ebe e mong o lokela ho hopola hore ha ho na tlhaloso e ka koahelang ka ho feletseng mefuta e meholo ea lijo tsa Maindia. Ho sibolloa ha 'nete, ho ka nka lilemo tsa mokuli le teko e monate haholo ea teko ea gastronomic.