Ho pheha le se-eggplant

Ho noa lijalo ke mokhoa o tloaelehileng oa ho pheha bochabela bo Hare. E boetse e bitsoa aubergine kapa patlican linaheng tse ling, eggplant ke meroho e ratoang haholo. Ha e le hantle, eggplant e hlile e le litholoana, empa joaloka tomate, e bitsoa meroho.

Ho Khetha Seqhomela se Nepahetseng

Ha u reka mabenkeleng bakeng sa li-eggplant, khetha li-eggplant tseo:

• Ha u na matheba a sootho letlalong kapa stem

• Sekhahla se setala se se nang hlobo
• Letlalo le khanyang le le boreleli ntle le litheko kapa likoli
• Letlalo le tsitsitseng mme le tsosolosa ha o sebelisa khatello e bonolo
• E boima bakeng sa boholo ba li-eggplant

Hangata eggplant e nyenyane ha e na bohloko ho feta tse khōloanyane hobane li na le peo e fokolang. Leha ho le joalo, haeba u tsuba li-eggplant metsing 'me u noa letsoai pele u pheha, bohloko bo boholo bo felisoa.

Ho boloka semela sa semela

Liqhomane tsa li-eggplant li potlakile, ka hona ho molemo ka ho fetisisa ho li reka ho feta matsatsi a seng makae pele ho ts'ebeliso. Ho molemo hore u boloke li-eggplant ka crisper ea sehatsetsing, se sa koahetsoeng. E ka nka beke kapa nako e telele ha e bolokiloe hantle.

Sefate sa limela se ke ke sa bolokoa ka lehare, ntle le ho pheha.

Ho pheha le se-eggplant

Ha u pheha ka Bochabela bo Hare, u tla fumana li-eggplant tse pentiloeng, tse halikiloeng, li salate, li-sopho le lijana tse ngata tse monate.

Hobane eggplant e bohloko, ka mor'a ho slicing eggplant, soak eggplant ka metsi haholo a letsoai.

Hlatsoa ka metsi a batang le ho omella. Sena se tla tlosa boholo ba tatso e bohloko.

Letlalo le ntseng le e-jalplant le nama li monate haholo ho oli le mefuta e meng. Ho etsa sena ke ntho e phethahetseng bakeng sa ho kenya lintho kapa li-sauces, li-soups le casseroles.

Li-recipe tsa Bochabela bo Hare Bochabela

Salapanya sa Salate
Semela se sehetsoeng
Baba Ghannouj
Sefate sa limela
Ho lema
Moutabel