01 ho ea ho 10
Rea qala
Beha sebaka sa mosebetsi oa hau. Holly A. Heyser Ho nka le ho ja likhaba ke tsela ea lefatše, e tlase-tlaase ea ho thabela li-crustaceans tse monate - empa litlama ha li lahle matlotlo a tsona habobebe. Ho nka nama ea litlama ho nka nako, empa ho bonolo haholo ha u tseba maqheka le lintlha tse ling.
Ntlha ea pele, lokisetsa sebaka se seholo sa ho sebetsa. Sheba koranta hobane u tla fumana ntho e makatsang. Tšoarelo, empa maqeba a li-pickin ha a hlahe. Sebelisa sekotlolo bakeng sa maqeba a phehiloeng, sekotlolo sa likhetla tse ntle - u ka li sebelisa bakeng sa li-stock le li-sauces - sekotlolo sa nama e hloekileng, 'me u senyeha haufi le moo.
Ha u beha lintho tsena kaofela, retelehele 'mino, u noe biri kapa lemonade ' me u fihle ho pickin '.
02 ho ea ho 10
Tlosa Lifala
Tlosa maoto le marotholi. Holly A. Heyser Ho na le litsela tse ngata tseo u lokelang ho li etsa mabapi le ho khetha maqeba, empa u ka qala ka ho tlosa maoto le likheo pele. Etsa sena ka ho nka setsi sa leoto le leng le le leng le ho le hula hole. Li behele ka thōko bakeng sa hamorao.
03 ho ea ho 10
Ho Senya Sethala
Tlosa sethala se tlaase. Holly A. Heyser U tla hlokomela sekhahla ka tlase ea sekhaba sa hau ha u fetola lekhaba. Letlapa le moqotetsane, le nang le majoe le bolelang hore ke moshanyana - e leng jimmy e ka bochabela. Maqeba a banana, a bitsoang "li-sook" ka Bochabela, a na le lipoleiti tse kholo, tse tharo.
Tšoara monoana ka tlas'a leqhoa ebe u le khutlisa. Tšoara setsi 'me u tlose ntho eohle.
04 ho ea ho 10
Ho bula 'Mele
Bula 'mele. Holly A. Heyser Hona joale ke nako ea ho bula 'mele. Kopa maoto a hao a maoto ka mahlakoreng a mahlakoreng a 'mele, ebe o hula ka holim'a lehlaka ho tloha tlase' me u itšepe-ho tla ba le lintho tse ngata tse shebahalang ka har'a icky. Qala ho hloekisa lekhaba ka ho tšoara qetellong le ho pata ntho eohle.
05 ho ea ho 10
Tlosa Lung
Tlosa matšoafo. Holly A. Heyser Matšoafo a sebōpeho a hlaha joaloka likhoele tsa masiba a kentse lehlakoreng la 'mele. Tlosang tsohle 'me u li lahle hōle. Tale ea basali ba khale e bolela hore e na le chefo, empa ha e le hantle ha e na lijo tse chesang 'me li ja monate.
Hona joale hlakola lintho tse ling tse ka hare ho 'mele oa lehlaka ka likarolo tse peli tse tiileng tse lekanang. Lintho tse tala ke sebete, se bitsoang tomalley. U ka e ja, 'me ba bangata ba rata karolo ena ea lekhaba. Haeba u e-na le lekhaba la basali 'me u bona lintho tse khanyang tsa Orange ka hare, ke monate: Ke roe kapa mahe, a bitsoang "coral" ka shellfish. Coral e monate ha e futhumala ebile e sebelisoa ka ho hlapa kapa e sebelisoa ka likhate. U ka boela ua e eketsa ho qhekella li-sopho - ha e le hantle, ke motsoako oa bohlokoa ho sopho ea sekhaba sa hae .
06 ho ea ho 10
Ho fihla Lijong Tsa 'Mele
Ho phunya 'mele ho ea nama. Holly A. Heyser Ho na le nama e ngata e ntle 'meleng oa maqeba a mangata, haholo-holo le leputsoa le Dungeness crabs. E fumaneha ka litsela tse nang le lik'hamera ka mahlakoreng a mabeli a lekanang a 'mele. Utloisisa lehlakore le leng le le leng mme o roba 'mele ka halofong ho ea ho eona.
07 ho ea ho 10
Ho ntša nama ea 'mele
Ho ntša nama 'meleng. Holly A. Heyser Hona joale o qala ho tšoasa nama eohle ea tlhaho ho tloha holong ena ea litsela tsa cartilaginous. E ka ba ntho e tšosang qalong, empa u se ke ua nyahama. U tla ithuta mokhoa oa ho tsamaea ka maze maze ho khethoa ho tla tsamaea ka potlako ka mor'a boiteko bo seng bakae.
U ka 'na ua batla ho tšoenyeha ka karolo ena haeba u na le Dungeness kapa maqeba a maputsoa, kapa sekhaba leha e le sefe se nang le top shell e bophara ho feta 5/2 cm. Litopo tsa maqeba a manyenyane li monate, empa u tla etsa mosebetsi o mongata bakeng sa nama e nyenyane feela. Eketsa lihlopha tsa maqeba a manyenyane ka likhethong le li-sauces ho e-na le hore u fumane tatso e monate e tsoekere.
08 ho ea ho 10
Ho qala ho li-Claws
Ho fihla nama ea claw. Holly A. Heyser Qala ka maoto le melapo ka ho hula karolo e ka tlaase ea sekhahla ka seng. Hangata sena se hula nama ea hare ea hare ka eona, empa e tla kopanngoa le ntho e thata, e nang le sebōpeho se entsoeng ka nako e telele bohareng. Tšoaea nama e le tlase ea claw ebe ue hula hōle le lefuba.
09 ho ea ho 10
Ho Nya Mehla Ho Etsa Mefuta
Ho hula nama maotong. Holly A. Heyser Nama e ka hare ho maoto e ka etsoa hantle ka ho roba manonyeletso morao. Feela joaloka likheo, hangata nama e lula e khomaretsoe karolong e nyenyane ea lefuba. Tšoaea feela nama ea lefu lena. Hape, u ka 'na ua batla ho tšoenyeha ka sena haeba u na le maqeba a maholo.
10 ho ea ho 10
Ho Qetella ka Cracker ea Nut
Ho sebelisa setlolo sa linate bakeng sa claw le knuckles. Holly A. Heyser Qetella lekhaba la hao ka ho qhaqha likheo tse thata le li-knuckles. Batho ba bang ba tšoana le nama e tsoileng matsoho - e na le tatso e ikhethang.
Sebelisa khatello e lekaneng ea ho qhaqhoa. Ka bonolo o eketsa khatello ho fihlela ha claw e phunyeha, ebe o tlosa khetla 'me u ntše nama. Haeba oe silakanya haholo, o tla senya nama, 'me likotoana tsa shell li tla sila ka eona.
Haeba sena sohle se utloahala eka ke mosebetsi o mongata, 'me ke sona, empa u tla khona ho khetha lekhaba ka metsotsoana e seng mekae feela ha u fumana sebaka sa eona.