Etsa phephetso ena e bonolo bakeng sa ham e ntle e khanyang ho ea phofshoana ea hao, 'me u be le nako ea ho thabela k'hamphani ea hau le ho pheha lijo tse ling kaofela. Sekoti sa mosetareta sa morara ke setho se bonolo se hlahisang monate o monate le letsoai ho phethahala.
Nama ea bone e tla ba le tatso e fetang ea ham e se nang thuso; ho ts'oana le likhoho le steak. Ntho e ntle ea ho sebelisa ham-bone ke hore u na le ham bone ha nama e tlosoa. E sebedise ho etsa sopho ea pea e arohaneng bakeng sa lijo tse monate tsa bobeli tse sa lefelloeng!
Ho kopanya tsoekere e sootho, mosetareta le mahe a mahe a linotši ho etsa hore ho be le maqhubu ka ham ha e pheha. Hape mokoloso o fokolang oa libibe o phethahetse ho etsa ham e bonolo haholo ebile e le mongobo. Hangata ham e bonahala e omme ka ontong; seo se ke ke sa etsahala ka mokokotlo!
Haeba o rata, o ka pata ham ka cloves e feletseng pele o eketsa glaze. Feela ho sutumetsa li-clove ka bonolo empa ka tieo ho nama, o totobetse lehlakore. Bakeng sa ham ena, boholo ba li-clove tse 24 ke tekanyo e nepahetseng. Ona ke mosebetsi o motle bakeng sa bana hoseng ea Easter.
Ham ena e lokela ho etsoa ka litapole tsa scalloped tsa mofuta o itseng. E 'ngoe ea litakatso tsa rona, litapole tse khōlō feela , li bonolo haholo ho etsa, ho rua haholo, le lihobe feela ka ontong nakong ea hora ea ho qetela ham e pheha. Eketsa salate ea li-gelatin kapa tse peli, salate e monate e tlotsoeng ka lehlakoreng le leng, le meqolo ea lijo tsa mantsiboea e pholileng le e khanyang bakeng sa lijo tse monate tsa lijo tsa motšehare.
Ha lijo tsa mantsiboea li felile, refrigerate leha e le efe e setseng hang hang. E sebedise ho etsa dijo tse ngata; Ham e setseng ke ntho e ntle ho ba le eona. Thabela ntho e 'ngoe le e'
Seo U tla se Hloka
- 5 lik'hilograma ham (bone-in, pheha ka botlalo)
- 1/2 senoelo sa lero la apole
- 1/2 senoelo sa tsoekere e sootho
- 1/3 senoelo sa mosetareta oa Dijon
- 1/4 senoelo sa mahe a linotsi
- 2 tablespoons lero la lemone
- 1/4 pepere ea pepere
Kamoo U ka e Etsang
- Khaola ho khanya ka ham ka boima ba 1/2-inch ho thusa ho tšoara glaze. Beha ham ka sekotlolo sa quartta tse 5 'me u tšollele lero la apole holim'a ham.
- Kopanya tsoekere e sootho, mosetareta le mahe a linotsi, lero la lemone le pepere ka sekotlolo se senyenyane 'me u kopane hantle. Abela motsoako ona holim'a ham, o o sebelise ka marang-rang.
- Koahela sekotlolo ebe o pheha ka tlaase ho lihora tse 6 ho isa ho tse 8 kapa ho fihlela ham e ngolisa 160 F ka thermometer ea lijo.
- Tlosa ham ho tswa ho mohobi ea liehang ho sebelisa liforomo tse peli tse kholo. Beha ho sebeletsa platter 'me u koahele ka foil. Emela ema metsotso e 10. Sela le ho sebeletsa.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 361 |
| Total Fat | 16 g |
| Fat Satated | 4 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| Cholesterol | 123 mg |
| Sodium | 2,252 mg |
| Li-carbohydrate | 20 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Liprotheine | 34 g |