Easy Barbecue Recipe bakeng sa Jeremane Schwenkbraten - Schnitzel e marinated le e khabisitsoeng

E thehiloe Saarland (ka boroa-bophirimela ho Jeremane, moeli oa Fora) 'me e amohetse hohle Jeremane moo melao e lumellang, "Schwenker" ke steak ea nama ea nama ea nama ea nama ea kolobe e tsamaeang ka lihora tse 24 le ho chesa mollo. "Schwenker" e boetse ke motho ea etsang "schwenken" (swinging), kaha lesoba le phunyeletsa holim'a patsi ea mollo e sebelisoang ka katleho ea tšepe.

E etsa tse 8 tse khōlō tsa nama ea kolobe.

Moeta-pele oa mehato le mohato mona.

Sena se nka metsotso e 20 ho bokella hammoho le nako ea marinade ea hora ea 8 ho isa ho e 24, hammoho le metsotso e 20 ho ea grill.

Seo U tla se Hloka

• 4.4 lbs. (2 kilogramme)
• pig a mahetla
• 1 senoelo sa oli
• 4 garlic cloves (minced)
• 1-2 Tbsp. mosetareta o monate
• 2 tsp. paprika ea fatše
• 1/2 tsp. pepere ea cayenne
• 1/2 tsp. pepere e ntšo (e ncha fatše)
• 8 Juniper monokotsoai (o sithabetseng)
• 1-2 tsp. oregano e omisitsoeng

Kamoo U ka e Etsang

1. Haeba u ke ke ua fumana li-steak tsa nama ea nama e se e khaoletsoe, reka eohle ea nama ea kolobe e nang le liphahlo (kapa li-roast e tšoanang), e le bone, ebe u khaola nama , e bolelele ba 1/2 ho ea ho 3/4 ho etsa li-steaks. Li-steaks tsena li tla ba le mesifa e 'maloa e nang le lisele le mafura a li tšoereng hammoho. Sena se ba thusa ho ba boloka lero ha li phehiloe. Li boetse li sa theko e tlaase, empa ha li na mathata.
2. Kopanya oli le konofolo, mosetareta le tse ling kaofela tsa linoko ka sekotlolo se seholo, eketsa li-steak le liieee mme u fetohele liaparo. Beha nama eohle le eiee ka sekotlolo, koahela ka sekoahelo sa polasetiki kapa foil, le refrigerate lihora tse 8 ho isa ho tse 24, ho kopanya makhetlo a 'maloa ho kopanya hape oli.

Phetoho e 'ngoe ea Amerika:

• U ka 'na ua batla ho e kenya kaofela ka mokotla oa polasetiki ka mor'a ho kopanya, ho leleka moea oohle, le ho o koala ka thata. Ho tsosa, flip mokotla. Sena se boetse se tsamaea hantle ho setšeng sa grill.
• Tlosa nama ka sehatsetsing hoo e ka bang ka hora ea 1/2 pele ho hlajoa (ho tlosoa). Sebaka sa schnitzel (ntle le eiee) ka sekhahla se le seng holim'a mocheso o tobileng, letsoai (hanyenyane) le grill ka metsotso e 8-10 ka lehlakoreng le leng.
• Ka tloaelo, tsena li khabisitsoe ka mollo oa beechwood. U ka boela ua sebelisa mashala kapa khase.

Tlhokomeliso : Litekanyo tsa oli le linoko (le nama) li amana. Sebelisa ho lekana ho koahela nama hantle le nako ea ho latsoa.

Sebeletsa ka salate ea litapole , salate ea dandelion, biri le meroho e halikiloeng .