Nka metsi a hau a Barbecue maemong a latelang
Ntho e ntle ka ho fetisisa lefatšeng e u hula ka ho fetisisa. Hangata ho e-na le hore u se ke ua u khaola u rata ho feta kamoo u ratang kateng. Joale u qala hokae? Hangata o omme ka letsoho ho qala ka lisebelisoa tse seng kae tsa mantlha. Hopola hore motsoako hase feela motsoako oa linoko le litlama, ke motsoako oa litlolo. Moriana o motle o tla ba le tatso e leka-lekaneng e eketsang lijo empa e sa ba matlafatse.
Chelete : Pele ho tsohle o batla ho etsa qeto ea hore na o tla etsa bokae.
Li-rubs tse omileng li ka bolokoa ka likhoeli, empa ka mor'a nako li qala ho lahleheloa ke tatso ea tsona, kahoo haeba u ke ke ua li sebelisa ka likhoeli tse 'maloa feela u entse lintho tse ngata haholo. Ha o qala ho qala ka rub, o e etse ka lihlopha tse nyane, empa etsa bonnete ba hore u tlaleha kamoo u entseng kateng. Ha u batle ho tla ka rub e phethehileng feela ho lebala kamoo ue entseng kateng. Ke boloka libotlolo tsa khale tsa linokoane ho ntšoara 'me ke beha letlapa ka lehlakoreng le recipe. Ke boetse ke tlaleha letsatsi leo ke le entseng. Ka tsela ena ke tseba hantle seo ke se sebelisang le hore na ke nako e kae e lutse ho pota-pota.
Litebelisoa tsa motheo : U batla ho qala ho itlosa ka melatsoana ea motheo: letsoai, monate, e bolila, le e bohloko. Ho lokile, u batla ho qala ka letsoai le monate, haholo-holo tsoekere le hantle, letsoai. Haeba u khetha thollo le letsoai le hlakileng u tla fumana motheo oa motheo o lokelang ho qala. Ha e le hantle, batho ba bangata ba 'nileng ba etsa li-rubs nakoana ba sebelisa ntho e fapaneng. Tsoekere e ka ba e tšoeu, e sootho, ea turbine kapa mofuta leha e le ofe oa tsoekere eo ue ratang.
Haeba o batla ho itlosa metsi ka nako eo u ka sebelisa molasses. Tsena li eketsa tatso e fapaneng ea thepa ea hau e ka ntlafatsang tatso. Ha e le letsoai, u ka tsamaea le letsoai le tloaelehileng la tafole, letsoai la leoatle, letsoai la kosher, kapa u ka sebelisa letsoai le monate joaloka garlic, onion kapa letsoai la ho noa . Letsoai le lokela ho lekanyetsoa ka boima ba 'mele empa hafeela u utloisisa phapang pakeng tsa mefuta ea letsoai u tla ba hantle (bona: Letsoai ).
Ho kopanya feela ntho e kang tsoekere e sootho le konofolo ea letsoai e tla u fa lesoba le letle. Qala ka senoelo se seng le se seng 'me u se u itokiselitse ho haha.
Ho haha Flavour : Lisebelisoa tsena tse peli ke tsona tse etsang setsi. Ho tloha mona u haha holim'a tatso le 'mala o tla etsa hore o huse ntho e eketsang nama eo ue sebelisang. Bakeng sa ho ngangisana, a re nke hore u sebelisa senoelo se seng le se seng sa tsoekere le letsoai. Joale eketsa 1/2 senoelo sa paprika. Paprika e monate bakeng sa mebala empa e boetse e na le monate o bonolo. 'Mala o matla hoo u sa hlokeng liprika tse ngata joaloka uena le tse ling tse peli. Hona joale o na le ntho e shebahalang eka e tšoana le ea spice rub.
Ho eketsa Mocheso : Ho tloha mona u ka qala ho haha ka tatso ea ho etsoa eo u batlang ho e etsa. Ha e le hantle, u ka eketsa litlama feela 'me ua li bitsa. Senoelo sa 1/2 sa oregano se tla hlahisa litlolo le ho u fa thaba e ntle. Leha ho le joalo haeba u batla ho ba le mocheso o itseng o hloka ho nahana ka ho eketsa pepere. Ho itšetlehile ka mocheso oa pepere o u eketsang u ka tsamaea le ntho leha e le efe e tsoang ho senoelo sa 1/2 ho teaspoon kapa tse peli. Haeba o phaella ka cayenne Ke tla fana ka tlhahiso ea ka 1 isipone bakeng sa rub e chesang ho teaspoon e 1 bakeng sa ntho e nang le mocheso.
U ka boela ua khetha mefuta e sa tšoaneng ea phofo ea phofo , pepere e khubelu ea pepere kapa pepere leha e le efe e omisitsoeng le e fatše .
Li-Herbs le Lijo tse Monate : Ho qeta ho hlakola ho leka ho eketsa litlama. Joalokaha ke boletse pele oregano e kenyelletsa haholo. Hopola hore ho bobebe ho eketsa ho hong ho feta ho e ntša. Ha e le hantle, u ka eketsa lisebelisoa tse eketsehileng haeba u qetella u e-na le ntho e matla haholo, empa ke fumana ho le molemo ho ba le mekhoa e metle ea litlama le ho haha hamorao. Sesebelisoa se setle ka ho fetisisa sa ho haha mohaho ke pokello e ntle ea linoko. Li tsamaise 'me u li kenye ha u bona li lekana. Haeba u qala ho etsa lihlahisoa tse nyane u ke ke ua qetella u e-na le lintho tse ngata tse sa sebetseng. Etsa tlhahlobo mme haufinyane o tla ba le motsoako o lumellanang le litakatso tsa hau.
Hang ha u qala ho fumana li-rubs tse ling, leka ho li ja ka mefuta e sa tšoaneng.
Bona seo u se ratang le seo u sa se rateng. Ha ho nako, u tla ba le pokello ea li-rubs bakeng sa nama e 'ngoe le e' ngoe le bakeng sa ketsahalo e 'ngoe le e' ngoe.