01 ea 11
Mekhoa ea Mekhoa ea Mexico
Mexico e na le libaka tse ngata tse fapaneng, e mong le e mong a e-na le lijana tsa hae tse ikhethang le litlolo tsa tatso. Ha u ntse u tloaetse lijana tse ling tsa Mexican United States, hangata li fetotsoe hore li lumellane le litloaelo tsa lijo tsa sebakeng seo. Hlahloba mekhabiso e tloaelehileng ea Mexico ho ts'oara litlolo tsa Mexico lapeng.
02 ho ea ho 11
Birria
Birria ke sejo se tloaelehileng sa Mexico se tsoang Jalisco. Mohlomong kahobane e nkoa e le pheko ea moriana, hangata e sebelisoa bakeng sa brunch letsatsi le hlahlamang la lechato kapa mokete o mong. E atisa ho rekisoa lik'hafesheneng le seterateng se eme Mexico, moo hangata se entsoeng ka nama ea pōli kapa mutton. Empa u ka e etsa ka nama ea khomo kapa ea nama ea kolobe kapa motsoako oa lijo.
03 ho ea ho 11
Menudo - Sopho e entsoeng ka monate
Menudo e fanoa hangata e le lijo tsa brunch tsa mafelo-beke libakeng tsa restaurants tsa rustic tsa 'mom-le-pop Mexico, mohlomong kahobane li nahanoa hore ke pheko ea moriana. Ba e lokisetsa matsatsi a seng makae esale pele ebe ba e pheta hape, ho shebana le moro le tatso. Ho na le mefuta e sa tšoaneng ea menudo libakeng tse sa tšoaneng tsa Mexico. Phetolelo ena e sebelisa maoto a likolobe le mapolanka. Le hoja e se e le ea bohlokoa haholo joaloka tse ling tsa liphetolelo, ho nka nako.
04 ho ea ho 11
Mexican Picadillo
Picadillo e na le nama ea khomo e phehiloeng hantle kapa e khaotsoeng e phehiloeng ka meroho 'me e kenyelletsa litholoana. E thabela hohle Latin America 'me e sebeletsa e le sejana se seholo kapa e sebelisetsoe ho tlatsa empanadas, tamales, tacos, le ho feta. Ena ke recipe ea motheo eo u ka e sebelisang e le sejo se seholo kapa ho tlatsa li-tacos, empanadas, burritos, le tse ling.
05 ea 11
Chilorio - Sinaloan Pork e Chili Sauce
Chilorio ke lijo tse qalileng naheng ea Sinaloa 'me hona joale li fumaneha karolong e ka leboea ea Mexico. Li-chiles tse omisitsoeng li sebelisetsoa ho etsa sauce. Hangata o ka fumana chilorio e rekisoang mabenkeleng a Sepanishe, empa haeba u iketsetsa u ka fetola linoko ka tsela ea hau. E etsa tlatsetso e kholo bakeng sa tacos, tortas, kapa burritos, kapa o ka e sebeletsa e le thupelo e kholo.
06 ho ea ho 11
Pibil Pollo
Sejo sena sa khōhō se ratoa ho Quintana Roo, sebakeng sa Mexico sa Yucatan. E fumana tatso ea eona ea saense ho tloha ho lamunu e bohloko. Khoho e ts'oaetsoe ka linōko ebe e chesoa ka makhasi a banana.
07 ho ea 11
Chiles En Nogada
Keteka Letsatsi la Boipuso le Mexican ka sejo se tloaelehileng sa setso se nang le mebala ea folakha ea Mexico. Ke palesa e tala e tala e nang le mongobo o motala oa lepe le likharenate tse khubelu.
08 ho ea ho 11
Puerco kapa Pollo e Salsa Verde
Li-chiles le tomatillos li futhumatsa mobu ona o motala o natefeloang ho Amerika Boroa-Bophirima (moo o tsejoang e le Chile Verde kapa Chili Verde ) le Mexico moo e bitsoang Puerco / Pollo en Salsa Verde. U ka e etsa ka li-cubed kapa khōlo ea kolobe.
09 ea 11
Chile Colorado
Lentsoe la Sepanishe colorado le bonolo le bofubelu , le hlalosang moriana oa sethopo sena sa nama. Chile Colorado e rata lijo tsa Sonora le Chihuahua ka leboea Mexico. Sebeletsa ka li-tortilla ho thabela lijo tse monate.
10 ho ea ho 11
Caramel Flan
Flan e sebeletsoa bakeng sa lijo tse tsoekere Spain le libakeng tsohle tsa Latin America. Ke qetello e monate le e khotsofatsang ea lijo. Haeba u lokisetsa lijo tsa setso sa Mexico, leka tlhahiso ena e bonolo e entsoeng ka liphallelo tse fapaneng.
11 ho ea ho 11
Pastel de Tres Leches
Bakeng sa lijo tse nang le lijo tse nang le lijo tse ngata, mokete ona o ruileng le o monate o entsoe ka mefuta e meraro ea lebese, ka hona, lebitso le leng le le leng. Keke e kenngoa ka leqhoa la lebese le pholileng le monate, lebese la metsi le mouoane o boima, ebe o kolobetsoa ka tranelate.