Tloaelo e tloaelehileng ho Latin America, Pastel de Tres Leches ( matatu milks cake) e nka lebitso la eona ho tsoa mefuteng e meraro ea lebese e sebelisitsoeng ho risepe. Lebese le pholileng le monate, lebese le tsoekere, le tranelate e boima e kopantsoeng le mongobo o fanang ka mokhoa ona o tloaelehileng oa tres leches kaka e ngata, e nang le mongobo o mofubelu haholo, o tšoana haholoanyane le ho feta ho feta leseli le tloaelehileng.
E ka 'na eaba recipe e bile teng ho tloha mahobe a nang le metsi a maholo a mehleng ea Europe, empa e ile ea ata ka mokhoa oa ho tsebahala lilemong tsa bo-1940 ha Nestlé a hatisa mokelikeli oa eona lebitsong la lebese la hae le koahetsoeng ka makoti. Ka nako e 'ngoe lekhalo le leng la leche leches le tšela moeli ho ea United States, moo le ileng la fumana haufi le ho tsebahala har'a ba phelisang lirafshoa mathoasong a bo-2000 le ho ba habonolo ea Häagen-Dazs ka 2015.
Seo U tla se Hloka
- Bakeng sa Cake:
- Likotlolo tse 1 1/2 phofo ea kaka
- 1 qeta letsoai
- 1 teaspoon phofo e bakang
- 1/3 senoelo sa oli
- 1 senoelo sa tsoekere
- 1 teaspoon
- vanilla e nkiloeng
- Mahe a maholo a mahlano
- 1/2 senoelo lebese kaofela
- Bakeng sa sirase ea Cream:
- 1 (12 oz) e ka lebese la metsi
- 1 (14 oz) e ka monate lebese le nang le metsi
- 1/2 senoelo sa tranelate e boima
- Ho ikhethela: Ramu e le 1 ea tablespoon kapa brandy
- Bakeng sa Litlhapi Tse Hlalositsoeng:
- 3/4 senoelo se boima haholo
- 1 vanilla ea teaspoon
- 1 tablespoon tsoekere
- Hloekisa: Senamone (fatše) kapa monokotšoai o hloekileng
Kamoo U ka e Etsang
- Kopanya phofo, ho baka phofo le letsoai ka sekotlolo se seholo sa ho kopanya. Ka sekotlolo se arohileng, otla oli, tsoekere le teaspoon e le 'ngoe ea vanilla e nkiloeng ho fihlela e kopantsoe. Eketsa mahe ho motsoako oa tsoekere ka nako e le 'ngoe ebe o otla ka lebelo le lekaneng ho fihlela o kenyelletsoe ka botlalo. Susumelletsa 1/2 senoelo sa lebese, ebe ka bonolo u pene ka phofo e kopane hanyane ka nako.
- Tšela batter ka habobebe e tlotsitsoeng kaka kapa ho baka sejana, ebe o pheha kaka ka 325 F metsotso e 30 ho isa ho e 40 kapa ho fihlela motsoako o kenang libakeng tse 'maloa o tsoa o hloekile.
- Lumella kaka e pholile ka pan ho fihlela mocheso oa motsoako. E fetisetsa holim'a sejana le lihlopha tse tsositsoeng. Phunya kaka ka fereko ka makhetlo a 20 ho isa ho a 30. E ke e pholile ka sehatsetsing ka metsotso e 30 e eketsehileng.
- Etsa sirase ea tranelate nakong ea li-colls tsa kaka. Tlanya li-milk tse tharo le rum kapa brandy ha ho le joalo. Butle-butle metsi bakeng sa kaka e pholileng. E phehelle ka hora e le 'ngoe, ka nako le nako u khaba lebese le tsitsitseng holim'a kaka.
- Etsa hore ho shapuoa ho shapuoa pele u sebeletsa kaka. Kopanya tranelate e matla, vanilla, le tsoekere ka sekotlolo se kopantsoeng. E otla ka lebelo le phahameng ho fihlela litlhōrō. Abela lesela le lenyenyane la ho shapuoa holim'a kaka.
- E holimo ka ho fafatsa sinamone kapa ho e hloekisa ka monokotsoai o hloekileng.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 485 |
| Total Fat | 22 g |
| Fat Satated | 12 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| Cholesterol | 149 mg |
| Sodium | 495 mg |
| Li-carbohydrate | 61 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Liprotheine | 11 g |