U batla ho e fafatsa ka ntho e 'ngoe le e' ngoe eo ue jang
Lijo tsa Mexican li sebelisa li-chili le lime haholo, kahoo hoa utloahala hore Tajín seasoning e entsoe ke k'hamphani ea Mexican. Bakeng sa bao u sa tsebeng sehlahisoa seo, ke motsoako o bonolo oa bohobe o entsoeng ka li-chilies tse khubelu le fatše, letsoai la leoatle, lero la lime le metsi le metsi a nyenyane a anti-caking. Ha ho na monate oa maiketsetso, ha ho na mebala ea maiketsetso, ha ho na tsoekere, ebile ha ho na lintho tse thata ho li bitsa.
Ka lehlohonolo hore k'hamphani ea Mexican e 'nile ea romela lihlahisoa tsa tsona lefatšeng ka bophara, kahoo ha e sa le Mexico feela e ka thabelang Tajín.
Mefuta ea Tajin
Mohla oa sehlahisoa oa Tajín o na le lihlahisoa tse 'maloa empa tšebeliso ea tsona e tloaelehileng e tšoana le ka lebokose. Ntho ea pele, mme mohlomong sehlahisoa se tummeng ka ho fetisisa mohloling oa bona oa temo ke Tajín Clásico. Joale ho na le version e tlaase ea sodium le habanero chile mix. Lintho tsena tse tharo li na le lenane le le leng la metsoako, 'me liphapang tse ling ke hore motho o sebelisa letsoai le tlase le li-chilies tse ling habanero ho e-na le ho kopanya pelepele e khubelu eo Clásico ae sebelisang. Ha u latsoa leha e le efe ho tse tharo tsa melomo ea hau ea molomo ka monate o monate le o monate, o fela ka mocheso o bonolo.
(Ka kopo hlokomela hore ho na le lihlahisoa tse ling molaong oa Tajín, joaloka li-sauces tsa bona, empa re tla tšohla feela phofo e phofshoana ea phole. Ho bona leqephe le feletseng la leqephe la Tajín.)
Kamoo U ka Sebelisang Tajin Lijo
Kahoo, na u ka sebelisa mokhoa ona o monate oa lijo tse monate? Ho molemo hoo e batlang e le ntho e 'ngoe le e' ngoe, u ka nahana ka eona. Mexico, baahi ba motse ba rata ho e fafatsa ka litholoana le meroho e ncha. E phaella ka mokhoa o babatsehang, o monate oa citrus le o monate ho litholoana tse kopantseng ka mokhoa o phethahetseng le monate oa tlhaho oa litholoana.
Ha Tajín a rata ho re, e eketsa "zing" ho tsohle. Bakeng sa ho phomola ha lehlabula, e tsoela pele ho feta lilae tse nang le mahe a linotši le li-mangos, likhalloa tse nyenyane tsa liapole kapa lilae tsa likomkomere le jicama. U ka e fafatsa holim'a litholoana tse ling tseo u li ratang haholo kapa meroho. Sebelisa motsoako oa bohobe ka marinades kapa li-spice rubs bakeng sa likhoho, tlhapi, shrimp, esita le steak bakeng sa tatso e sa tšoaneng. Bakeng sa lōna ba ratang popcorn, ka lekhetlo le leng ha ba fafatsa Tajín holim 'a makhasi - e monate! Ha ho moo Tajín e sa lateleng haholo.
Ho sebelisa Tajin ka lino tse tahang
Ho phaella moo, Tajín e ka sebelisoa ho apara likhase tsa likhalase bakeng sa lino tse kang Micheladas , Mali ea Mali , Margaritas, kapa esita le lino tse tahang tse neng li ka rua molemo ka mokhabiso o motle oa khalase. Tšoara ka sekotlolo sa sopho ea kana 'me u tla rata tatso.
Joale ke hobane'ng ha u lokela ho sebelisa Tajin? Ka mantsoe a bonolo feela, e etsa feela lintho tse ngata haholo ho latsoa hamolemo. Hopola hore le hoja e ngotsoe e le linoko, e hlile e ntse e le monate haholo ho feta jalapeño e ncha. Esita le haeba e mong le e mong oa lelapa la hau a ja lijo tse monate, ba ka thabela ho futhumatsa ha Tajín ka bonolo. Ke habohlokoa ho leka esita le haeba u sa thabele lijo tse monate.