Keletso ena ea mofongo e entsoe ka limela tse halikiloeng tse tala (tse sa butsoang) tse kolobisitsoeng hammoho le konofolo le likolobe tsa likhomo.
Ho nahanoa hore Plantain mofongo e tsoa Puerto Rico 'me ho na le serapa sa mashed se tšoanang se tsoang lihlekehlekeng tse ling tsa Sepanishe. Cuba e na le fufu ea plátano 'me Dominican Republic e na le mangú .
Sejo seo se ka 'na sa qala ho ja lijo tsa Afrika. Makhoba a ile a tlisa le sejana se bitsoang foo foo kapa fufu , se entsoeng ka mokhoa o tšoanang le mofongo meroho e mengata ea mashed e kang mases, cassava le limela.
Mofongo ka tloaelo e patoa ka seretse le pestle, empa haeba u se na eona u ka sebelisa masher ea litapole.
Seo U tla se Hloka
- Likopi tse 2 oli ea limela (bakeng sa ho monya)
- 3 limela (tse tala, tse sa butsoang)
- Kopi e 1 ea konofolo konofolo
- Li-ounces tse 6 tsa nama ea kolobe (litlhapi, tse sithabetseng)
Kamoo U ka e Etsang
- Senya ka limilograma tse 2 tsa oli ka pan kapa ka fryer ho ea ho 350 F.
- Ha oli e ntse e futhumatsa, hlahisa semela 'me u khaotse ho potoloha ka 1-inch.
- Fry the plantain ho fihlela khauta le bonolo. Sena se tla nka metsotso e ka bang 4 ho ea ho e 6.
- Tlosa semela se phehiloeng ho tloha ka fryer 'me u lumelle ho senya lithaole tsa pampiri.
- Kenya peō ea konofolo ka sekotlolo se kopanyang ebe u kenya limela tse halikiloeng. Etsa ho fihlela u kopane hantle.
- Kenya likhoho tsa nama ea kolobe. Tsoela pele ho pata le ho kopanya ho fihlela lisebelisoa tsohle li kenngoa hantle.
- Ka nako ena, o ka fetola mofongo ka libolo tse 4 mme o sebeletsa ho chesa.
- Tsela e 'ngoe ea ho e sebeletsa ke ho arola mofongo ka likarolo tse 4 tse lekana. Ha u sebelisa sekotlolo se senyenyane se nang le hlobo, sututsa mofongo ho ea tlaase ho sekotlolo. Ka morao ea khaba, e boreleli 'me u fane ka tekanyo ea motsoako. Ebe o sebelisa khaba ho pota-potile sekotlolo mme o tlose setoto ka sebopeho sa halofo.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 1120 |
| Total Fat | 116 g |
| Fat Satated | 9 g |
| Fat Unsaturated | 82 g |
| Cholesterol | 37 mg |
| Sodium | 85 mg |
| Li-carbohydrate | 9 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Liprotheine | 13 g |